Charisma \u00e4r gjord till 100 % p\u00e5 Trebbiano d\u2019Abruzzo-druvor som odlas biodynamiskt i ving\u00e5rdar bel\u00e4gna 440 meter \u00f6ver havet. P\u00e5 denna h\u00f6jd \u00e4r temperaturerna n\u00e5got mer moderata, vilket ger en l\u00e4ngre mognadsperiod som i sin tur resulterar i friska, krispiga och aromatiska viner med god struktur.<\/p>\n
Efter en varsam pressning av druvorna och en kort skalmaceration sker j\u00e4sningen svalt (12\u201314\u00b0C) i st\u00e5ltankar under cirka 30 dagar \u2013 enbart med druvornas egna j\u00e4stceller. D\u00e4refter lagras vinet p\u00e5 sin j\u00e4stf\u00e4llning (\u201dlie\u201d) i st\u00e5ltankar i 6 m\u00e5nader innan det tappas ofiltrerat.<\/p>\n
Charisma har en vacker halmgul f\u00e4rg. Doften \u00e4r torr, frisk och krispig med delikata nyanser av vita blommor och \u00f6rter. Smaken \u00e4r fyllig, fr\u00e4sch och fruktig med finst\u00e4mda kryddiga och l\u00e4tt salta toner.<\/p>\n
Servera vinet vid cirka 10\u00b0C till medelhavsinspirerade pasta- och gr\u00f6nsaksr\u00e4tter, men \u00e4ven till skaldjur och fisk \u2013 g\u00e4rna i lite mer exotisk tappning. Prova det ocks\u00e5 till ljust k\u00f6tt i milda s\u00e5ser eller till f\u00e5rost och getost.<\/p>\n
Cantina Orsogna har f\u00e5tt sitt namn fr\u00e5n kommunen Orsogna i provinsen Chieti i Abruzzo. Med endast 15 km till Adriatiska havet p\u00e5 ena sidan och 20 km till Apenninerna p\u00e5 den andra, skapas h\u00e4r ett s\u00e4llsynt exempel p\u00e5 hur kvalitetsjordbruk kan samexistera i perfekt harmoni med den lokala unika naturen \u2013 som dessutom \u00e4r en av Europas b\u00e4st bevarade naturparker.<\/p>\n
Cantina Orsogna \u00e4r utan tvekan en av Italiens viktigaste producenter av ekologiskt vin och kanske den st\u00f6rsta innehavaren av biodynamiskt odlade ving\u00e5rdar. Kooperativet grundades av lokala b\u00f6nder 1964 och f\u00f6rfogar idag \u00f6ver mer \u00e4n 1 100 hektar vinodlingar, varav minst 80 % \u00e4r ekologiska. Detta skapar en solid grund f\u00f6r att producera ekologiska viner p\u00e5 flera niv\u00e5er \u2013 fr\u00e5n prisv\u00e4rda \u201dinstegsviner\u201d till h\u00f6gkvalitativa ving\u00e5rdsviner.<\/p>\n
Hos Orsogna odlas fr\u00e4mst de r\u00f6da druvsorterna Montepulciano d\u2019Abruzzo (50 %), Trebbiano och Sangiovese, samt de lokala vita druvorna Pecorino och Cococciola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cantina Orsogna \u2013 Abruzzo Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":88593,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2792,9200],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-88511","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-vitt-vin","8":"product_cat-italienskt-vitt-vin","9":"pa_aargang-2024-sv","10":"pa_drue-trebbiano-d-abruzzo-sv","11":"pa_land-italien-sv","12":"pa_oekologisk-yes-sv","13":"pa_procent-12-5-sv","14":"pa_producent-orsogna-sv","15":"pa_region-abruzzo-sv","16":"pa_serveringstemperatur-12-14-sv","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":["119698"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/88511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=88511"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=88511"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=88511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}