GlenAllachie 12-\u00e5rig Single Malt \u00e4r destilleriets flaggskepp och visar p\u00e5 dess fantastiska DNA. Det \u00e4r en h\u00e4rligt s\u00f6t dram, som huvudsakligen har lagrats p\u00e5 sherryfat.<\/p>\n
De f\u00f6rsta tonerna som m\u00f6ter n\u00e4san n\u00e4r man doftar p\u00e5 whiskyn \u00e4r gr\u00e4ddkola och honung, i kombination med russin och en antydan av rostat kaffe i bakgrunden. Smaken bjuder p\u00e5 toner av honung, marsipan och banan, medan avslutningen ger aromer av gr\u00e4ddkola, russin och kaffe.<\/p>\n
Denna whisky \u00e4r resultatet av Billy Walkers m\u00e5nadsl\u00e5nga arbete i GlenAllachies lagerhus, d\u00e4r han har provat sig igenom tusentals fat f\u00f6r att identifiera vilka fattyper som skulle kombineras f\u00f6r att skapa destilleriets flaggskepp.<\/p>\n
GlenAllachie Destilleri
\nDestilleriet grundades 1967, och den f\u00f6rsta \u201dnew make\u201d-spriten rann fr\u00e5n pannorna i februari 1968. GlenAllachie, som betyder \u201dThe Valley of the Rocks\u201d, byggdes under 1960-talets stora whiskyboom, d\u00e5 Skottlands totala produktion \u00f6kade avsev\u00e4rt, fr\u00e4mst drivet av efterfr\u00e5gan fr\u00e5n den amerikanska marknaden. Destilleriets f\u00f6rsta \u00e4gare var Mackinlays, ett dotterbolag till Scottish & Newcastle Breweries. Arkitekten bakom bygget var William Delm\u00e9-Evans, som \u00e4ven designade flera andra skotska destillerier.<\/p>\n
1985 s\u00e5lde Scottish & Newcastle Breweries f\u00f6retaget Mackinlays till Invergordon Distillers, och 1989 blev GlenAllachie en del av Campbell Distillers (nuvarande Pernod Ricard). I oktober 2017 f\u00f6rv\u00e4rvades destilleriet av den legendariske Billy Walker och tv\u00e5 aff\u00e4rspartners.<\/p>\n
Destilleriets Utrustning
\nDestilleriet \u00e4r utrustat med en 9,4-tons mash tun (m\u00e4skningskar) och \u00e5tta washbacks (j\u00e4skar). Destillationen sker i tv\u00e5 pannpar som \u00e4r ovanliga eftersom de har mycket breda bottnar. En annan unik detalj i GlenAllachies pannhus \u00e4r att alla \u201dshell and tube\u201d-kondensorer \u00e4r placerade horisontellt ovanf\u00f6r pannorna. Destilleriets vatten kommer fr\u00e5n det imponerande Benrinnes, som ligger precis bakom anl\u00e4ggningen.<\/p>\n
GlenAllachie Distillers Company
\nGlenAllachie Distillers Company grundades i oktober 2017 med syftet att ta \u00f6ver destilleriet fr\u00e5n Pernod Ricard. F\u00f6retaget leds av Master Distiller Billy Walker, som har \u00f6ver 50 \u00e5rs erfarenhet av whiskyindustrin. Vid sin sida har han sina partners Trisha Savage och Graham Stevenson. Tack vare den finansiella stabiliteten efter Billys f\u00f6rs\u00e4ljning av The Benriach Distillery Company kan f\u00f6retaget arbeta l\u00e5ngsiktigt. Allt kommer att g\u00f6ras ordentligt \u2013 och vi \u00e4r alla inbjudna att f\u00f6lja med p\u00e5 Billy Walkers sp\u00e4nnande resa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Speyside Single Malt Scotch Whisky<\/p>\n","protected":false},"featured_media":92873,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2392,9248,9433],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-85756","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-whisky-sv","7":"product_cat-scotch-whisky","8":"product_cat-single-malt-scotch-whisky","9":"pa_land-skottland","10":"pa_procent-46-sv","11":"pa_producent-the-glenallachie-sv","12":"pa_region-speyside-sv","13":"pa_volume-70-sv-2","15":"first","16":"instock","17":"sale","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/85756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=85756"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=85756"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=85756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}