En stor vin fr\u00e5n en stor vinmakare, Aymeric de Gironde. Den \u00e4r fortfarande ung men visar enormt mycket potential. Intensitet, fyllighet, k\u00f6rsb\u00e4r och timjan. Ett vin som kan visa sig vara enast\u00e5ende om n\u00e5gra \u00e5r.<\/p>\n
99 PO\u00c4NG
\nYves Beck
\n97 PO\u00c4NG
\nVinous
\nRecenserad av Antonio Galloni
\n96 PO\u00c4NG
\nRobert Parker
\nRecenserad av William Kelley
\n2021 Troplong Mondot visar stort l\u00f6fte, med dofter av plommon och vilda b\u00e4r blandat med s\u00f6ta kryddor, rosblad, vinr\u00f6k och r\u00e5 kakao, f\u00f6ljt av en medelfyllig, s\u00f6ml\u00f6s smak med imponerande intensitet och textur. Byggd kring vackert raffinerade, puderaktiga tanniner och livliga syror, avslutas den med en l\u00e5ng, munvattnande salt finish.
\n96 PO\u00c4NG
\nJames Suckling
\n96 PO\u00c4NG
\nDecanter
\n95 PO\u00c4NG
\nNeal Martin
\n95 PO\u00c4NG
\nJane Anson
\n95 PO\u00c4NG
\nAlexandre Ma<\/p>\n
Om Chateau Troplong Mondot:<\/p>\n
N\u00e4r Chateau Troplong Mondot byggdes 1745 var familjen de Seze redan etablerad i Bordeaux, och de \u00e4gde flera egendomar i Saint-Emilion vid den tiden.<\/p>\n
Den 37 hektar stora egendomen \u00e4r planterad med 73% Merlot, 16% Cabernet Franc och 11% Cabernet Sauvignon. Troplong Mondot ligger p\u00e5 toppen av Saint-Emilion-plat\u00e5n och erbjuder en utsikt \u00f6ver hela byn Saint-Emilion. 26,5 hektar av egendomen \u00e4r f\u00f6r n\u00e4rvarande klassificerad som 1er Cru.<\/p>\n
Terroiret best\u00e5r av djupa kalkavlagringar under tjock lerjord, med fragment av flinta och kalksten utspridda. Sedan 1988 har planteringarna l\u00e5ngsamt f\u00f6r\u00e4ndrats, med ett genomsnittligt \u00e5lder p\u00e5 vinstockarna p\u00e5 cirka 30 \u00e5r, men det finns \u00e4ven gamla vinstockar som n\u00e4rmar sig 100 \u00e5r. De \u00e4ldsta vinstockarna planterades 1926, med andra planterade 1947 och 1948.<\/p>\n
Under \u00e5ren har k\u00e4llarna genomg\u00e5tt omfattande modernisering. Egendomen har omstrukturerats, och idag odlas 33% av vinstockarna med ekologiska jordbruksmetoder, inklusive anv\u00e4ndning av h\u00e4star. Sedan 2007 har Chateau Troplong Mondot genomg\u00e5tt en fullst\u00e4ndig renovering av sina vinframst\u00e4llningsanl\u00e4ggningar, vilket inkluderade till\u00e4gg av 11 f\u00f6rkortade rostfria st\u00e5ltankar, som varierar i storlek fr\u00e5n 83 hektoliter till 99 hektoliter. 2020 ersattes dessa med 40 koniska rostfria st\u00e5ltankar, vilket m\u00f6jligg\u00f6r mer arbete per parcel.<\/p>\n
Vinet lagras i genomsnitt 16 till 24 m\u00e5nader i 65% nya franska ekfat, \u00e4ven om detta kan variera beroende p\u00e5 \u00e5rg\u00e5ngens styrka och karakt\u00e4r. Egendomen producerar i genomsnitt cirka 10 000 l\u00e5dor Troplong Mondot per \u00e5r.<\/p>\n
Jean Pierre Taleyson \u00e4r egendomens l\u00e5ngvariga k\u00e4llarm\u00e4stare. 2006 tilldelades Chateau Troplong Mondot den v\u00e4lf\u00f6rtj\u00e4nta befordran till Premier Grand Cru Class\u00e9 B-status, vilket uppr\u00e4tth\u00f6lls i den senaste Saint-Emilion-klassificeringen fr\u00e5n 2012.<\/p>\n
Stilen \u00e4r dj\u00e4rv och fyllig, men aldrig tung. Det \u00e4r n\u00e4stan ett sensuellt vin, som erbjuder dofter av m\u00f6rka plommon, lakrits, bj\u00f6rnb\u00e4r, kaffe, kryddor, m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r, stenar, choklad, blommor och bj\u00f6rnb\u00e4rslik\u00f6r. Verkligt intensivt och kapabelt att lagras och utvecklas \u00f6ver tid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Saint-\u00c9milion – Bordeaux France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":81887,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-81850","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2021-sv","9":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","10":"pa_drue-merlot-sv","11":"pa_land-frankrike","12":"pa_procent-14-sv","13":"pa_producent-chateau-troplong-mondot-sv","14":"pa_region-bordeaux-sv","15":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"sale","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/81850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=81850"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=81850"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=81850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}