En typisk Martinborough Pinot Noir\u2014och en fantastisk s\u00e5dan!\u2014med en klassisk, kryddig karakt\u00e4r och smidiga tanniner. Kiwa-ving\u00e5rden ligger p\u00e5 Te Muna Road, nio kilometer \u00f6ster om byn Martinborough. Kombinationen av djupt alluvialt grus, som Martinborough Terraces \u00e4r k\u00e4nt och \u00e4lskat f\u00f6r, samt mogna vinstockar, ger b\u00e5de komplexitet och textur till vinet.<\/p>\n
En fyllig smak och arom av kryddor och anis, underst\u00f6dd av hallon, syrliga r\u00f6da k\u00f6rsb\u00e4r och r\u00f6da vinb\u00e4r, allt sammanh\u00e5llet av en fin linje av syra och en vacker mineralitet, samt en krispig men sammetslen struktur.<\/p>\n
J\u00e4st med vildj\u00e4st. Skonsam extraktion med en total macerationstid p\u00e5 27 dagar. Lagrad p\u00e5 40 % nya franska ekfat i 20 m\u00e5nader. Buteljerad utan klarning eller filtrering.<\/p>\n
Om Escarpment
\nEscarpment Winery fokuserar p\u00e5 att producera viner med perfekt balans och uts\u00f6kt komplexitet, som speglar det unika terroiret i denna speciella del av Aotearoa.<\/p>\n
Historia
\nEn escarpment definieras som ”en l\u00e5ng, brant sluttning som vanligtvis ligger vid kanten av ett plat\u00e5omr\u00e5de” och speglar det unika landskapet i Martinborough, d\u00e4r ving\u00e5rden \u00e4r bel\u00e4gen. Med optimal exponering f\u00f6r solens str\u00e5lar i Wairarapa och urgamla alluviala jordar, \u00e4r detta ett unikt terroir med en naturlig balans, perfekt f\u00f6r odling av Pinot Noir. Sedan 1998 har Escarpment Winery producerat viner i Martinborough, med fokus p\u00e5 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Gris. Vinerna skapas genom samarbetet mellan vinmakaren Tim Bourne och vinodlaren Rowan Hoskins, som b\u00e5da har ett starkt fokus p\u00e5 terroir och naturen i sitt arbete. Deras fokus ligger p\u00e5 terroir, inklusive Martinboroughs ving\u00e5rdar, som \u00e4r t\u00e4ckta av alluvialt grus, vilket bidrar till viner med enast\u00e5ende struktur, komplexitet och fruktuttryck.<\/p>\n
Nyzeel\u00e4ndarna har stor respekt f\u00f6r landet och dess historia. Fr\u00e5n ving\u00e5rden har man utsikt \u00f6ver Aorangi Ranges, tre kullar som blev ber\u00f6mda genom Kupe, en stor polynesisk uppt\u00e4cktsresande som enligt maorisk legend uppt\u00e4ckte Nya Zeeland. Kupe l\u00e4mnade sina tre kanoter, Nga Waka, p\u00e5 kullarnas topp, vilket gav upphov till distriktets v\u00e4lk\u00e4nda landm\u00e4rke, Nga Waka-o-Kupe\u2014tre platt-toppade kullar som liknar uppochnerv\u00e4nda kanoter.<\/p>\n
Te Muna Road, Martinborough, betyder ”hemlig” eller ”speciell plats” p\u00e5 M\u0101ori, vilket speglar det unika terroiret som Escarpment besitter. Precis som de stora vinerna i Bourgogne, namnger Escarpment sina b\u00e4sta Pinot Noir-viner efter de vinodlingar d\u00e4r druvorna sk\u00f6rdas. Single Vineyard Kupe, Pahi, Te Rehua och Kiwa demonstrerar egendomens filosofi med sin karakteristiska elegans och komplexitet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Martinborough \u2013 New Zeeland<\/p>\n","protected":false},"featured_media":81807,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[7776,2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-81766","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sommer-pinot-noir-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"product_cat-roedvin-sv","9":"pa_aargang-2022-sv","10":"pa_drue-pinot-noir-sv","11":"pa_land-new-zeeland-sv","12":"pa_procent-13-5-sv","13":"pa_producent-escarpment-sv","14":"pa_region-martinborough-sv","15":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/81766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=81766"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=81766"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=81766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}