Vinet \u00f6ppnar upp med friska sommarb\u00e4r i en elegant \u00e5rg\u00e5ng. L\u00e4gg d\u00e4rtill skogsbotten, subtila kryddor och salta toner som \u00f6kar aromens komplexitet. De friska b\u00e4ren forts\u00e4tter p\u00e5 gommen med mogna tranb\u00e4r, f\u00e4rska k\u00f6rsb\u00e4r och jordgubbar, vilket skapar en l\u00e4tt, livlig och krispig friskhet. Mjuka, finkorniga tanniner v\u00e4vs in och tillf\u00f6r textur och balans.<\/p>\n
91 PO\u00c4NG
\nJames Suckling
\n91 PO\u00c4NG
\nThe Real Review<\/p>\n
Framst\u00e4lld med traditionella metoder av druvor odlade i Martinborough. Frukten avstj\u00e4lkades i \u00f6ppna j\u00e4skar och j\u00e4stes med egen vildj\u00e4st. Efter en genomsnittlig skalkontakt p\u00e5 20 dagar pressades vinet och lagrades i huvudsak p\u00e5 \u00e4ldre franska barriquer i 10 m\u00e5nader. Buteljerat utan klarning eller filtrering.<\/p>\n
Om Escarpment
\nEscarpment Winery fokuserar p\u00e5 att producera viner med perfekt balans och uts\u00f6kt komplexitet som speglar det unika terroiret i denna speciella del av Aotearoa.<\/p>\n
Historia
\nEscarpment definieras som \u201den l\u00e5ng, brant sluttning, vanligtvis vid kanten av ett plat\u00e5\u201d, vilket speglar det unika landskapet i Martinborough d\u00e4r ving\u00e5rden \u00e4r bel\u00e4gen. Med optimal exponering f\u00f6r solens str\u00e5lar i Wairarapa och gamla alluviala jordar \u00e4r detta ett unikt terroir med en naturlig balans som \u00e4r perfekt f\u00f6r odling av Pinot Noir.<\/p>\n
Sedan 1998 har Escarpment Winery producerat viner i Martinborough p\u00e5 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Gris. Skapade genom samarbetet mellan vinmakaren Tim Bourne och vinodlaren Rowan Hoskins, som b\u00e5da fokuserar p\u00e5 terroir och naturen i sitt arbete. Deras fokus ligger p\u00e5 terroir, s\u00e4rskilt Martinboroughs ving\u00e5rdar, som t\u00e4cks av alluvial grus, vilket bidrar till att skapa viner med imponerande struktur, komplexitet och fruktuttryck.<\/p>\n
Nya zeel\u00e4ndare har stor respekt f\u00f6r landet och dess historia. Fr\u00e5n ving\u00e5rden ser man Aorangi Ranges, tre kullar som blev ber\u00f6mda genom Kupe, en stor polynesisk sj\u00f6farare som enligt maoriska legender uppt\u00e4ckte Nya Zeeland. Kupe l\u00e4mnade sina tre kanoter, Nga Waka, p\u00e5 toppen av kullarna, vilket gav upphov till distriktets v\u00e4lk\u00e4nda landm\u00e4rke, ”Nga Waka-o-Kupe” \u2013 tre platta kullar som liknar uppochnedv\u00e4nda kanoter.<\/p>\n
Te Muna Road, Martinborough, betyder ’hemlig’ eller ’speciell plats’ p\u00e5 maori, vilket speglar det unika terroir som Escarpment besitter. Precis som de stora vinerna fr\u00e5n Bourgogne namnger Escarpment sina b\u00e4sta Pinot Noir-viner efter de ving\u00e5rdar d\u00e4r druvorna odlats. Single Vineyard Kupe, Pahi, Te Rehua och Kiwa demonstrerar egendomens filosofi med en distinkt elegans och komplexitet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Martinborough \u2013 New Zeeland<\/p>\n","protected":false},"featured_media":81810,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[7776,2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-81756","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sommer-pinot-noir-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"product_cat-roedvin-sv","9":"pa_aargang-2022-sv","10":"pa_drue-pinot-noir-sv","11":"pa_land-new-zeeland-sv","12":"pa_procent-13-5-sv","13":"pa_producent-escarpment-sv","14":"pa_region-martinborough-sv","15":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/81756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=81756"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=81756"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=81756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}