50 Years Old White Port godk\u00e4ndes som en ny kategori 2022. Kopke, en ledande akt\u00f6r inom fatlagrade portviner, har skapat ett vinmonument p\u00e5 f\u00f6rsta f\u00f6rs\u00f6ket.
\nKopke har blandat ur\u00e5ldriga vita portviner fr\u00e5n sina lager i Vila Nova de Gaia f\u00f6r att skapa detta unika portvin, som lyckligtvis inte bara \u00e4r unikt utan ocks\u00e5 smakar och doftar sagolikt gott \u2013 ett meditationsvin fr\u00e5n den allra h\u00f6gsta hyllan.<\/p>\n
Bra vitt portvin har bara blivit popul\u00e4rt de senaste 10\u201315 \u00e5ren, vilket g\u00f6r att lagren av vitt, oxidativt lagrat portvin bara \u00e4r en br\u00e5kdel av tawny-portvinens. Denna begr\u00e4nsade tillg\u00e5ng inneb\u00e4r ett h\u00f6gre pris \u00e4n f\u00f6r tawny med motsvarande \u00e5lder.<\/p>\n
I ett vin som detta \u00e4r v\u00e4lbevarade viner med r\u00e4tt \u00e5lder och en erfaren k\u00e4llarm\u00e4stare avg\u00f6rande f\u00f6r resultatet. \u00c5lder \u00e4r i sig ingen garanti f\u00f6r bra portvin \u2013 det kr\u00e4ver ett vin d\u00e4r genomt\u00e4nkt lagring ger r\u00e4tt balans mellan elementen, och en erfaren master blender skapar en enhet fr\u00e5n ett lappt\u00e4cke av fat och \u00e5rg\u00e5ngar. Detta har uppn\u00e5tts till fullo med detta referensvin som s\u00e4tter kvalitetsribban p\u00e5 h\u00f6gsta niv\u00e5.<\/p>\n
Detta \u00e4r vitt portvin med enorm intensitet, d\u00e4r \u00e5rtionden av avdunstning har koncentrerat vinet och gett det en enast\u00e5ende komplexitet. Toner av sultanrussin, syltade plommon, citrusskal, kanel, rostade tr\u00e4aromer, muscovadosocker och rancio- och oxidationsaromer. Allt balanseras av en genial syrafr\u00e4sch\u00f6r som d\u00f6ljer en betydande m\u00e4ngd restsocker. Eftersmaken m\u00e4ts i minuter snarare \u00e4n sekunder.<\/p>\n
Njut i v\u00f6rdnad, helst utan mat, men g\u00e4rna i gott s\u00e4llskap.
\nVi rekommenderar en serveringstemperatur p\u00e5 11\u201315 \u00b0C och att anv\u00e4nda ett rymligt vitvinsglas s\u00e5 att aromerna kan utvecklas fullt ut.
\nVinet h\u00e5ller sig fr\u00e4scht i flera veckor efter \u00f6ppning, s\u00e4rskilt om det f\u00f6rvaras i kylsk\u00e5p.<\/p>\n
96 po\u00e4ng Robert Parker’s Wine Advocate
\n96 po\u00e4ng Wine Spectator<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Douro Valley Port<\/p>\n","protected":false},"featured_media":77532,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[40],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-77491","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alla-produkter","7":"pa_land-portugal-sv","8":"pa_procent-20-sv","9":"pa_producent-kopke-sv","10":"pa_region-douro-sv","11":"pa_serveringstemperatur-12-15-sv","12":"pa_volume-37-5-sv","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/77491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=77491"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=77491"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=77491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}