Det h\u00e4r \u00e4r en seri\u00f6s utmanare till Napa Valley Cabernet. Smith & Hook Cabernet Sauvignon \u00e4r full av livlig frukt utan att vara \u00f6verpolerad eller str\u00f6mlinjeformad; bara ett riktigt h\u00e4rligt vin, varken mer eller mindre.<\/p>\n
Smith & Hook tillverkas av druvor fr\u00e5n olika ving\u00e5rdar i San Antonio Valley, Paso Robles och Arroyo Seco. Dessa regioner, med sina unika terroirer, skapar en vacker blandning som f\u00f6renar kraft och elegans. Vinmakaren Paul Clifton, som sj\u00e4lv \u00e4r f\u00f6dd i omr\u00e5det, har ansvarat f\u00f6r vinifieringen i \u00f6ver 12 \u00e5r. Han f\u00f6redrar att anv\u00e4nda franska ekfat som ger r\u00e4tt tanniner och mognad \u00e5t vinet utan att tillf\u00f6ra en \u00f6verdriven fatkarakt\u00e4r. F\u00f6r denna cuv\u00e9e har 2\/3 av faten varit nya, och vinet tillbringar cirka ett \u00e5r med att mogna i dem.<\/p>\n
Doften och smaken visar upp h\u00e4rlig mogen frukt av skogsb\u00e4r, svarta k\u00f6rsb\u00e4r, kanel och en hint av kryddnejlika. Vinet \u00e4r torrt och fylligt och f\u00e5ngar en perfekt m\u00e4ngd av Kaliforniens solsken. Som ungt visar vinet upp massiv frukt och fint polerade tanniner motsvarande korn 400 p\u00e5 sandpappersskalan. Eftersmaken \u00e4r b\u00e5de ih\u00e5llande och exakt och passar utm\u00e4rkt till alla typer av k\u00f6tt med stekyta.<\/p>\n
Vi rekommenderar att servera vinet vid 16\u201319\u00b0C i ett rymligt Bordeaux-glas.
\nVinet kan drickas nu men kommer \u00e4ven att utvecklas fint i \u00e5tminstone 10 \u00e5r fr\u00e5n sk\u00f6rde\u00e5ret.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Central Coast California \u2013 Hahn Family Wines USA<\/p>\n","protected":false},"featured_media":74587,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-74557","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2019-sv","9":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","10":"pa_land-usa-sv","11":"pa_procent-14-5-sv","12":"pa_producent-hahn-sv","13":"pa_region-central-coast-sv","14":"pa_serveringstemperatur-16-19-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/74557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=74557"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=74557"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=74557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}