Upplev julens smaker med Anker Chokolades julchokladask. Denna exklusiva ask inneh\u00e5ller 130 gram l\u00e4ckra ”brunkager,” mj\u00f6lkchoklad gjord med nougat, kryddnejlika, kanel och rostade mandlar. Varje bit \u00e4r en hyllning till traditionell julbakning och skapar en varm och mysig atmosf\u00e4r. Perfekt som en lyxig g\u00e5va till n\u00e5gon speciell eller som en s\u00f6t njutning f\u00f6r dig sj\u00e4lv under jultiden. L\u00e5t dessa unika chokladbitar sprida extra gl\u00e4dje och smak i dina jultraditioner.<\/p>\n
4 ”Brunkager” med nougat \/ kryddnejlika \/ kanel \/ rostade mandlar \/ mj\u00f6lkchoklad<\/p>\n
Anker Chokolade grundades av Martin N\u00f8rregaard och Mikkel Anker 2015. Anker Chokolade \u00e4r en fusion mellan Michelin-kocken och chocolatieren Mikkel Anker och mat\u00e4lskaren och aff\u00e4rsentusiasten Martin N\u00f8rregaard. Med v\u00e5ra olika bakgrunder bidrar vi var f\u00f6r sig med unika perspektiv p\u00e5 hur en bra produkt skapas. Mikkels bakgrund fr\u00e5n varmk\u00f6ket och Michelin-restauranger har gett oss en ny inst\u00e4llning till normerna kring ”till\u00e5tna” smaker i choklad. Vi begr\u00e4nsas inte av ”s\u00e5 h\u00e4r har man alltid gjort” utan l\u00e5ter oss sj\u00e4lva t\u00e4nka kreativt och utforska smaker som inte \u00e4r vanliga i choklad. Vi l\u00e4gger mycket tid p\u00e5 att utveckla varje chokladbits smak s\u00e5 att den inte bara smakar gott utan \u00e4ven ser inbjudande ut \u2013 vi \u00e4ter ju ocks\u00e5 med \u00f6gonen.<\/p>\n
Historien b\u00f6rjar i december 2015, d\u00e5 vi \u00f6ppnade v\u00e5r f\u00f6rsta butik p\u00e5 Vesterbro. Efter en sommar av renovering och upps\u00e4ttning av ett chokladverkstad i en gammal k\u00e4llare var vi \u00e4ntligen redo att v\u00e4lkomna g\u00e4ster den 17 december 2015, n\u00e4r vi kunde \u00f6ppna k\u00e4llard\u00f6rren s\u00e5 att lokalborna kunde se chokladen tillverkas. Till en b\u00f6rjan hade vi \u00f6ppet fr\u00e4mst p\u00e5 kv\u00e4llar och helger, eftersom Anker Chokolade var v\u00e5r bisyssla vid sidan av heltidsarbete och kv\u00e4llsstudier. Efter ett \u00e5r blev efterfr\u00e5gan s\u00e5 stor att Mikkel gick \u00f6ver till heltid f\u00f6r att vi skulle hinna med \u2013 och snart d\u00e4refter b\u00f6rjade \u00e4ven Martin arbeta heltid. Fr\u00e5n att ha haft heltidsjobb och kv\u00e4llsstudier blev vi nu 100% fokuserade p\u00e5 Anker Chokolade.<\/p>\n
KONCEPTET P\u00e5 Anker Chokolade str\u00e4var vi efter att utmana dina smakl\u00f6kar med v\u00e5rt unika chokladsortiment. V\u00e5ra produkter varierar efter s\u00e4song, vilket inneb\u00e4r att vi arbetar med tv\u00e5 kollektioner \u2013 en sommarkollektion och en vinterkollektion. Vi tror att man f\u00e5r ut det b\u00e4sta av r\u00e5varorna n\u00e4r de anv\u00e4nds i s\u00e4song. D\u00e4rf\u00f6r byter vi ut 2\/3 av v\u00e5rt sortiment var sj\u00e4tte m\u00e5nad, vilket \u00e4ven s\u00e4kerst\u00e4ller en st\u00e4ndig str\u00e4van mot att uppn\u00e5 det b\u00e4sta. V\u00e5r grundid\u00e9 \u00e4r att berika den traditionella chokladmarknaden genom att introducera nya, sp\u00e4nnande smak-kombinationer, vilket flyttar gr\u00e4nserna f\u00f6r vilka ingredienser som kan kombineras med choklad.<\/p>\n
VI \u00c4LSKAR HANTVERKET Eftersom vi anser att choklad \u00e4r ett hantverk har vi valt att inte k\u00f6pa stora maskiner som p\u00e5 ett \u00f6gonblick producerar stora m\u00e4ngder choklad. Vi anser att det ska finnas k\u00e4rlek med i produktionen, d\u00e4rf\u00f6r \u00e4r alla v\u00e5ra produkter handgjorda \u2013 fr\u00e5n dekoreringen av choklad, som ofta m\u00e5las f\u00f6r hand med pensel, till formning av skal och fyllning av chokladen. Allt g\u00f6rs f\u00f6r hand. Hantverket syns i v\u00e5ra butiker, d\u00e4r produktionen sker i b\u00e5da butikerna. Om du vill se hur produktionen g\u00e5r till \u00e4r du alltid v\u00e4lkommen att kika f\u00f6rbi under dagtid, d\u00e5 produktionen vanligtvis \u00e4r ig\u00e5ng. Produktionen p\u00e5 plats ger butikerna en unik \u00e4kthet och en fr\u00e4sch doft av choklad, s\u00e5 att du aldrig tvivlar p\u00e5 att du befinner dig i en chokladbutik.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danish Handmade Quality Chocolate<\/p>\n","protected":false},"featured_media":73846,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[8083,2753],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-73824","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-dansk-choklad","7":"product_cat-gaavor","8":"pa_land-danmark-sv","9":"pa_oekologisk-yes-sv","10":"pa_producent-anker-chokolade-sv","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73824"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73824"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}