Unna dig Anker Chokolades exklusiva julask fylld med delikata marsipanbitar<\/p>\n
Denna julask inneh\u00e5ller 105 gram av de finaste handgjorda marsipanbitarna i tre uts\u00f6kta smaker: kokos med florsocker och m\u00f6rk choklad, k\u00f6rsb\u00e4r i m\u00f6rk choklad, och passionsfrukt omsluten av vit choklad. Varje bit \u00e4r noggrant skapad f\u00f6r att ge en unik och h\u00e4rlig smakupplevelse som f\u00e5ngar julens st\u00e4mning. Perfekt som en lyxig g\u00e5va eller en speciell njutning under den s\u00f6ta juletiden.<\/p>\n
Anker Chokolade grundades av Martin N\u00f8rregaard och Mikkel Anker \u00e5r 2015.<\/p>\n
Anker Chokolade \u00e4r en fusion mellan en Michelin-kock och chocolatier, Mikkel Anker, och en mat\u00e4lskare med passion f\u00f6r att driva ett f\u00f6retag, Martin N\u00f8rregaard. Med v\u00e5ra olika bakgrunder bidrar vi med unika perspektiv f\u00f6r att skapa den perfekta produkten. Mikkels erfarenhet inom finare restauranger och Michelin-k\u00f6k har gett oss en ny syn p\u00e5 \u201ctraditionella\u201d smaker i choklad. Vi k\u00e4nner oss inte bundna av begreppet \u201cs\u00e5 h\u00e4r har man alltid gjort\u201d; ist\u00e4llet till\u00e5ter vi oss att t\u00e4nka kreativt och utmana de smaker som vanligtvis finns i choklad. Vi arbetar noggrant f\u00f6r att utveckla smakerna i varje chokladbit och ser till att de inte bara smakar gott, utan ocks\u00e5 ser inbjudande ut \u2013 f\u00f6r man \u00e4ter ju \u00e4ven med \u00f6gonen.<\/p>\n
V\u00e5r historia b\u00f6rjar tillbaka i december 2015 n\u00e4r vi \u00f6ppnade v\u00e5r f\u00f6rsta butik i Vesterbro. Efter en sommar med renovering av en k\u00e4llare till ett chokladverkstad var vi \u00e4ntligen redo att v\u00e4lkomna g\u00e4ster den 17 december 2015, d\u00e5 lokalborna kunde komma ner till butiken och se chokladen tillverkas. I b\u00f6rjan var v\u00e5ra \u00f6ppettider fr\u00e4mst p\u00e5 kv\u00e4llar och helger, d\u00e5 Anker Chokolade var ett sidoprojekt vid sidan om heltidsjobb och kv\u00e4llsstudier. N\u00e4r efterfr\u00e5gan gradvis \u00f6kade var det dags att ta ett st\u00f6rre steg. Efter ett \u00e5r best\u00e4mde vi att Mikkel skulle arbeta heltid f\u00f6r att kunna m\u00f6ta efterfr\u00e5gan \u2013 och det gick s\u00e5 snabbt att Martin ansl\u00f6t sig heltid bara ett halv\u00e5r senare. D\u00e4rmed gick vi fr\u00e5n heltidsjobb och kv\u00e4llsstudier till att vara 100 % fokuserade p\u00e5 Anker Chokolade.<\/p>\n
Konceptet<\/p>\n
Hos Anker Chokolade str\u00e4var vi efter att utmana dina smakl\u00f6kar med v\u00e5rt unika chokladsortiment. Chokladen i v\u00e5rt utbud varierar beroende p\u00e5 s\u00e4songen, vilket inneb\u00e4r att vi arbetar med tv\u00e5 kollektioner \u2013 en sommarkollektion och en vinterkollektion. Vi tror att r\u00e5varorna \u00e4r som b\u00e4st n\u00e4r de anv\u00e4nds under sin h\u00f6gs\u00e4song. D\u00e4rf\u00f6r byter vi ut 2\/3 av v\u00e5rt sortiment varje halv\u00e5r och s\u00e4kerst\u00e4ller en st\u00e4ndig str\u00e4van efter att n\u00e5 det yppersta.<\/p>\n
V\u00e5r grundid\u00e9 \u00e4r att bidra till den traditionella chokladmarknaden genom att introducera nya, sp\u00e4nnande smakkombinationer och d\u00e4rmed t\u00e4nja p\u00e5 gr\u00e4nserna f\u00f6r vilka r\u00e5varor som kan kombineras med choklad.<\/p>\n
Vi \u00e4lskar hantverket<\/p>\n
Eftersom vi ser choklad som ett hantverk har vi valt att inte k\u00f6pa stora maskiner som p\u00e5 ett \u00f6gonblick tillverkar en m\u00e4ngd choklad. Vi anser att k\u00e4rlek ska ing\u00e5 i varje bit, och d\u00e4rf\u00f6r \u00e4r alla v\u00e5ra produkter handgjorda. Detta inkluderar allt fr\u00e5n dekoration \u2013 ofta handm\u00e5lat med pensel \u2013 till formgjutning och fyllning av chokladen. Allt \u00e4r gjort f\u00f6r hand.<\/p>\n
Detta hantverk kan man se i v\u00e5ra butiker, d\u00e4r produktionen sker i b\u00e5da lokalerna. Om du vill se hur produktionen g\u00e5r till \u00e4r du alltid v\u00e4lkommen att titta f\u00f6rbi under dagtid, d\u00e5 produktionen oftast \u00e4r ig\u00e5ng. Att produktionen sker i butikerna bidrar ocks\u00e5 till att butikerna k\u00e4nns genuina och alltid fylls med den fr\u00e4scha doften av choklad, s\u00e5 du aldrig beh\u00f6ver tveka p\u00e5 att du befinner dig i en chokladbutik.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danish Handmade Quality Chocolate<\/p>\n","protected":false},"featured_media":73867,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[8083,2753],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-73821","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-dansk-choklad","7":"product_cat-gaavor","8":"pa_land-danmark-sv","9":"pa_oekologisk-yes-sv","10":"pa_producent-anker-chokolade-sv","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73821"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73821"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}