Upplev julens magi med Anker Choklads exklusiva julchokladask. Denna vackra ask inneh\u00e5ller 120 g handgjorda chokladbitar, perfekta f\u00f6r att sk\u00e4mma bort dina smakl\u00f6kar. Njut av tre olika smaker: apelsin, kryddnejlika och vit choklad, den intensiva S\u00e3o Tom\u00e9 66% m\u00f6rka chokladen med vanilj och vit choklad, samt den fr\u00e4scha pepparmintskaramellen med vit choklad. Varje chokladbit \u00e4r skapad med k\u00e4rlek och omsorg, idealisk som present eller som en s\u00f6t jul\u00f6verraskning till dig sj\u00e4lv. L\u00e5t dessa delikata chokladbitar ge gl\u00e4dje och v\u00e4rme till din jul.<\/p>\n
Anker Choklad grundades av Martin N\u00f8rregaard och Mikkel Anker \u00e5r 2015. Anker Choklad \u00e4r en fusion mellan en Michelinkock och chokladm\u00e4stare \u2013 Mikkel Anker \u2013 och en mat\u00e4lskare med en passion f\u00f6r att driva f\u00f6retag \u2013 Martin N\u00f8rregaard. Med v\u00e5ra olika bakgrunder bidrar vi med skilda syns\u00e4tt p\u00e5 hur en bra produkt skapas. Mikkels erfarenhet inom det varma k\u00f6ket och p\u00e5 Michelinkrogar har gett oss ett unikt f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt till smaker i choklad. Vi k\u00e4nner oss inte begr\u00e4nsade av tanken ”s\u00e5 har man alltid gjort” och har till\u00e5tit oss att t\u00e4nka kreativt och utmana de traditionella smakerna i choklad. Vi l\u00e4gger mycket arbete p\u00e5 att utveckla smaken i varje chokladbit, s\u00e5 att den inte bara smakar gott utan \u00e4ven ser inbjudande ut \u2013 d\u00e5 man \u00e4ven \u00e4ter med \u00f6gonen.<\/p>\n
Historien b\u00f6rjade i december 2015, n\u00e4r vi \u00f6ppnade d\u00f6rrarna till v\u00e5r f\u00f6rsta butik p\u00e5 Vesterbro. Efter en sommar av renovering av ett chokladverkstad i en gammal k\u00e4llare kunde vi \u00e4ntligen v\u00e4lkomna bes\u00f6kare den 17 december 2015, d\u00e4r de kunde komma ner och se chokladen tillverkas. Inledningsvis hade vi \u00f6ppet fr\u00e4mst p\u00e5 kv\u00e4llar och helger, d\u00e5 Anker Choklad var v\u00e5r sidogren vid sidan av heltidsjobb och kv\u00e4llsstudier. N\u00e4r efterfr\u00e5gan steg best\u00e4mde vi oss f\u00f6r att satsa st\u00f6rre, och Mikkel b\u00f6rjade arbeta heltid f\u00f6r att m\u00f6ta efterfr\u00e5gan. Aff\u00e4rerna gick s\u00e5 snabbt att Martin ocks\u00e5 b\u00f6rjade p\u00e5 heltid bara ett halv\u00e5r senare. Fr\u00e5n heltidsjobb och studier blev vi nu helt fokuserade p\u00e5 Anker Choklad.<\/p>\n
KONCEPTET Hos Anker Choklad str\u00e4var vi efter att utmana dina smakl\u00f6kar med v\u00e5rt unika utbud av choklad. Chokladerna i v\u00e5rt sortiment \u00e4ndras med s\u00e4songen, vilket inneb\u00e4r att vi arbetar med tv\u00e5 kollektioner \u2013 en sommarkollektion och en vinterkollektion. Detta g\u00f6r vi f\u00f6r att f\u00e5 ut det b\u00e4sta av r\u00e5varorna n\u00e4r de \u00e4r i s\u00e4song. Vi byter ut 2\/3 av v\u00e5rt sortiment var sj\u00e4tte m\u00e5nad och s\u00e4kerst\u00e4ller p\u00e5 s\u00e5 vis en st\u00e4ndig str\u00e4van efter att n\u00e5 det allra b\u00e4sta. V\u00e5r grundid\u00e9 \u00e4r att bidra till den traditionella chokladmarknaden genom att introducera nya och sp\u00e4nnande smak-kombinationer och d\u00e4rigenom t\u00e4nja p\u00e5 gr\u00e4nserna f\u00f6r vilka ingredienser som kan kombineras med choklad.<\/p>\n
VI \u00c4LSKAR HANTVERKET Eftersom vi anser att choklad \u00e4r ett hantverk har vi valt att inte k\u00f6pa in stora maskiner som p\u00e5 nolltid tillverkar m\u00e4ngder av choklad. Vi menar att det ska finnas k\u00e4rlek i produktionen av chokladen, varf\u00f6r alla v\u00e5ra produkter \u00e4r handgjorda. Detta g\u00e4ller allt fr\u00e5n dekoration av chokladbitarna \u2013 ofta handm\u00e5lad med pensel \u2013 till formningen av skalen och fyllningen av chokladen. Hantverket kan man se i v\u00e5ra butiker, d\u00e4r v\u00e5r produktion sker p\u00e5 b\u00e5da st\u00e4llena. Om ni \u00e4r nyfikna p\u00e5 hur produktionen g\u00e5r till \u00e4r ni alltid v\u00e4lkomna att titta f\u00f6rbi p\u00e5 dagtid, d\u00e5 det oftast \u00e4r d\u00e5 produktionen \u00e4r ig\u00e5ng. Att produktionen sker i butikerna bidrar ocks\u00e5 till att butikerna \u00e4r mycket autentiska och alltid har en fr\u00e4sch doft av choklad, s\u00e5 ni aldrig tvivlar p\u00e5 att ni befinner er i en chokladbutik.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danish Handmade Quality Chocolate<\/p>\n","protected":false},"featured_media":73909,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[8083,2753],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-73818","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-dansk-choklad","7":"product_cat-gaavor","8":"pa_land-danmark-sv","9":"pa_oekologisk-yes-sv","10":"pa_producent-anker-chokolade-sv","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73818"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73818"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}