B\u00e5de Alvarinho- och Loureiro-druvorna \u00e4r planterade i granitjord och kommer fr\u00e5n terroir som \u00e4r idealiska f\u00f6r deras odling. Loureiro-druvorna p\u00e5verkas av Atlanten, d\u00e4r temperaturerna \u00e4r relativt l\u00e5ga, vilket bevarar druvornas blomstrande karakt\u00e4r. Alvarinho-druvorna d\u00e4remot kommer fr\u00e5n inlandet, skyddade av bergen Mon\u00e7\u00e3o och Melga\u00e7o, vilket resulterar i dominerande aromer av tropiska frukter.<\/p>\n
Alvarinho bidrar med tropisk frukt och struktur, i kontrast till Loureiro, som ger blommiga och delikata toner. Tillsammans skapar de ett livligt men elegant vitt vin. Den m\u00e5ttligt l\u00e5ga alkoholhalten bidrar till vinets balans.<\/p>\n
Druvorna sk\u00f6rdas f\u00f6r hand. Efter pressning och f\u00f6re j\u00e4sning klaras musten vid l\u00e5g temperatur. Loureiro och Alvarinho j\u00e4ser var f\u00f6r sig i rostfria st\u00e5ltankar. Lagring sker p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llning innan blandning och tappning.<\/p>\n
Om Soalheiro
\nQuinta de Soalheiro ligger i Melgaco i norra Portugal, n\u00e4ra gr\u00e4nsen till Spanien, skyddad mot v\u00e4der och vind av bergen i omr\u00e5det. H\u00e4r var Soalheiro den f\u00f6rsta producenten att anv\u00e4nda den speciella portugisiska druvan Alvarinho. Den bergiga regionen ger en optimal kombination av livgivande regn och r\u00e4tt temperaturer, samtidigt som druvorna f\u00e5r rikligt med solljus. D\u00e4rf\u00f6r trivs druvorna och ger levande och eleganta viner som har blivit k\u00e4nnetecknande f\u00f6r regionen och f\u00f6r sj\u00e4lva ving\u00e5rden. Det var h\u00e4r i omr\u00e5det som Jo\u00e3o Ant\u00f3nio Cerdeira planterade de f\u00f6rsta Alvarinho-vinstockarna 1974. Idag \u00e4r Quinta de Soalheiro en familje\u00e4gd ving\u00e5rd som producerar fantastiska viner under nuvarande manager Maria Palmira Cerdeira och hennes barn, Maria Jo\u00e3o Cerdeira och Ant\u00f3nio Lu\u00eds Cerdeira, g\u00e5rdens vinmakare. Namnet ’Soalheiro’ betyder mycket passande ”en solig plats” och syftar p\u00e5 det portugisiska klimatet som ving\u00e5rdens vinrankor m\u00e5r s\u00e5 bra av. Bergens skydd och en jord rik p\u00e5 granit s\u00e4kerst\u00e4ller optimala f\u00f6rh\u00e5llanden. Druvorna sk\u00f6rdas i sm\u00e5 l\u00e5dor f\u00f6r att inte skadas och transporteras snabbt till vineriet. D\u00e4r kyls de i 48 timmar innan de pressas. Alvarinho-druvan \u00e4r egentligen en \u00e4ldre druvsort som har visat sitt v\u00e4rde genom \u00e5ren. Den \u00e4r basen f\u00f6r m\u00e5nga viner i hela Vinho Verde-regionen. Druvan har en mycket karakteristisk blommig och fruktig profil med inslag av lind, persika, grapefrukt och \u00e4pple och passar perfekt i en klassisk, frisk Vinho Verde. Faktum \u00e4r att druvans kvaliteter \u00e4r s\u00e5 eftertraktade att den \u00e4ven exporteras till mer sydliga delar av Portugal, d\u00e4r den kombineras med lokala druvor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vinho Regional Minho \u2013 Portugal<\/p>\n","protected":false},"featured_media":67584,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2792],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-67534","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-vitt-vin","8":"pa_aargang-2024-sv","9":"pa_drue-alvarinho-sv","10":"pa_drue-loureiro-sv","11":"pa_land-portugal-sv","12":"pa_procent-11-5-sv","13":"pa_producent-soalheiro-sv","14":"pa_region-vinho-verde-sv","15":"pa_serveringstemperatur-8-10-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/67534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=67534"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=67534"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=67534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}