Ch\u00e2teau la Fleur des Rouzes ligger bra till vid den ”dyra” norra \u00e4nden av Pomerolplat\u00e5n, d\u00e4r jorden har ett h\u00f6gt inneh\u00e5ll av lera, blandat med grus, kalksten och j\u00e4rn. Med sina 2,8 hektar \u00e4r den en av de mindre producenterna i Pomerol, som i sig \u00e4r en ganska liten stadsdel med sina blygsamma ca. 800 hektar. Som brukligt h\u00e4r best\u00e5r vinet huvudsakligen av merlot (80 %) med tillsatser av cabernet franc (15 %) och cabernet sauvignon (5 %).<\/p>\n
Vinifieringen sker i betong medan f\u00f6r lagringen, som varar 14-18 m\u00e5nader, anv\u00e4nds 225 liters ekfat, varav 1\/4 byts ut \u00e5rligen.<\/p>\n
Doft och smak uppvisar en ungdomlig k\u00e4rna av r\u00f6da och m\u00f6rka b\u00e4r med subtila nyanser av m\u00f6rk choklad. Smaken \u00e4r elegant och fyllig och eftersmaken \u00e4r b\u00e5de ih\u00e5llande och balanserad.
\nDet \u00e4r inget brott att g\u00e5 ombord p\u00e5 La Fleur des Rouzes nu, men det h\u00e4r \u00e4r vin som de kommande ca. 10 \u00e5r kommer att bli b\u00e4ttre och b\u00e4ttre. Fastheten fr\u00e5n tanninerna avtar med tiden och den mildare strukturen och fylligheten som Pomerol \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r framtr\u00e4der.<\/p>\n
Njut av vid en temperatur av ca. 17-18\u00b0 rymliga glas f\u00f6r en klassisk (men inte tr\u00e5kig!) stek utan tunga tillbeh\u00f6r, g\u00e4rna lamm eller ko.
\nMed lite mer lagring blir det h\u00e4rligt med vilt med svamp och en vinbaserad s\u00e5s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vin de Bordeaux – France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":64467,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-64429","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2021-sv","9":"pa_drue-cabernet-franc-sv","10":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","11":"pa_drue-merlot-sv","12":"pa_land-frankrike","13":"pa_procent-13-5-sv","14":"pa_producent-chateau-fleur-des-rouzes-sv","15":"pa_region-bordeaux-sv","16":"pa_serveringstemperatur-17-18-sv","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/64429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=64429"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=64429"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=64429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}