Odlas p\u00e5 700 m \u00f6ver havet. (100% Pinot Noir), ving\u00e5rden str\u00e4cker sig \u00f6ver 5 000 m2. med en sydostlig exponering.
\nSk\u00f6rden sker i slutet av september, varefter en l\u00e5ngsam j\u00e4sning genomf\u00f6rs och slutligen \u00e4ven den malolaktiska. Vinet f\u00e5r mogna i st\u00e5ltankar och en liten del i tr\u00e4.<\/p>\n
P\u00e5 v\u00e5ren samlas massorna upp och buteljeras sedan. L\u00e4tt garvsyravin, inslag av k\u00f6rsb\u00e4r och kryddor i avslutningen.<\/p>\n
F\u00f6retaget
\nEtt stenkast fr\u00e5n Aosta i Saint-Pierre, i hj\u00e4rtat av produktionsomr\u00e5det Torrette, ligger denna lilla g\u00e5rd p\u00e5 cirka tre hektar. Ving\u00e5rdarna ligger alla p\u00e5 den v\u00e4nstra stranden av floden Dora Baltea p\u00e5 en h\u00f6jd av 650 till 850 meter \u00f6ver havet och d\u00e4rf\u00f6r med perfekt sydlig exponering. F\u00f6retaget grundades 1997 p\u00e5 initiativ av Maurizio Fiorano, men har sitt ursprung tillbaka. fr\u00e5n en vinframst\u00e4llningstradition som redan startade av farfar Tinet p\u00e5 sextiotalet, t\u00e4nkt f\u00f6r produktion av vin f\u00f6r familjens konsumtion och f\u00f6r v\u00e4nner. Utbyggnaden och renoveringen av ving\u00e5rdarna har f\u00f6rt alla nya v\u00e4xter fr\u00e5n 5 000 m2 till nuvarande 30 000 m2. K\u00e4llaren har totalrenoverats och ut\u00f6kats f\u00f6r att garantera den tekniska utveckling som kr\u00e4vs f\u00f6r att producera en h\u00f6gkvalitativ produkt och f\u00f6r att till\u00e5ta karakt\u00e4ren och personligheten hos de viner som f\u00f6ds i dessa o\u00e5terkalleliga och unika klimat- och markf\u00f6rh\u00e5llanden.<\/p>\n
Kombinationer K\u00f6ttbaserade aptitretare, r\u00f6tt k\u00f6tt, vilt, mogna ostar, charkuterier<\/p>\n
Tillf\u00e4lle Med levande ljus, My way, Kv\u00e4ll med v\u00e4nner, En stor klassiker f\u00f6r att undvika misstag<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Valle d\u2019Aosta \u2013 Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":117842,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[7776,2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-59066","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sommer-pinot-noir-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"product_cat-roedvin-sv","9":"pa_aargang-2024-sv","10":"pa_drue-pinot-nero-sv","11":"pa_land-italien-sv","12":"pa_procent-13-5-sv","13":"pa_producent-chateau-feuillet-sv","14":"pa_region-valle-daosta-sv","15":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/59066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=59066"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=59066"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=59066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}