Rubin med violetta reflexer. Rund bukett av fl\u00e4der, bl\u00e5b\u00e4rsmuffins och torkade kryddor. V\u00e4lstrukturerad i gommen med v\u00e4lproportionerad kropp, vackra mogna tanniner och en touch av delikata mandeltoner i den runda finalen.<\/p>\n
”Toner av mogna m\u00f6rka och bl\u00e5 b\u00e4r med choklad, m\u00f6rk lakrits och en hint av svamp. Medelfyllig med dammiga tanniner och saftig m\u00f6rk frukt i mitten. Saftig finish.” JAMES DIAR<\/p>\n
Den unge vinmakaren Matteo Pola, son till Fontanabiancas grundare Aldo Pola, har imponerat p\u00e5 alla kritiker de senaste \u00e5ren med de fantastiska viner han gjort. Men det \u00e4r inte sv\u00e5rt att f\u00f6rst\u00e5 varf\u00f6r: familjen \u00e4r v\u00e4lsignad, som han kommer att vara den f\u00f6rsta att ber\u00e4tta, med n\u00e5gra av de b\u00e4sta ving\u00e5rdarna i byn Neive i hj\u00e4rtat av barbaresco-appellationen.<\/p>\n
Fontanabianca (s\u00e5 kallad f\u00f6r att den har utsikt \u00f6ver en naturlig k\u00e4lla, den ”vita font\u00e4nen”) h\u00e4mtar druvor f\u00f6r ett av sina toppviner fr\u00e5n Bordini cru, ett av Barbarescos s\u00e4llsynta exempel p\u00e5 en sor\u00ec, ett dialektalt ord som betecknar en plats med idealisk exponering (sor\u00ec) betyder ”en plats dit solljuset f\u00f6rst anl\u00e4nder, tidigt p\u00e5 morgonen”). Med en brant sluttning som n\u00e5r n\u00e4stan 280 meter \u00f6ver havet. vid sin topp och klassiska vita kalkrika jordar \u00e4r den k\u00e4nd f\u00f6r de eleganta, strukturerade viner den producerar.<\/p>\n
Ett annat av deras toppviner \u00e4r gjorda av Serraboella cru, en av de mest eftertraktade ving\u00e5rdarna i Neive township. H\u00e4r n\u00e5r h\u00f6jden 320 meter, med sydv\u00e4stlig exponering. Vinerna den levererar \u00e4r k\u00e4nda f\u00f6r sin struktur och enorma lagringspotential.<\/p>\n
Visste du?<\/p>\n
P\u00e5 Fontanabianca delar far-och-son-teamet upp arbetet mellan sig: Aldo, fadern, \u00e4r ving\u00e5rdschef och Matteo, sonen, g\u00f6r vinerna. Aldo \u00e4r k\u00e4nd som en av de b\u00e4sta odlarna i Barbaresco och Matteo fick handledning av en av de st\u00f6rsta Nebbiolo-producenterna genom tiderna, Beppe Caviola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Piemonte – Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":58404,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-58376","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2022-sv","9":"pa_drue-dolcetto-sv","10":"pa_land-italien-sv","11":"pa_procent-13-sv","12":"pa_producent-fontanabianca-sv","13":"pa_region-piemonte-sv","14":"pa_serveringstemperatur-13-16-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":["119848"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/58376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=58376"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=58376"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=58376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}