Doften vimlar av m\u00f6rk frukt, plommon, kaffe, vanilj och svartpeppar. Riktigt mjuk p\u00e5 tungan och perfekt balanserad med inslag av m\u00f6rka b\u00e4r, lakrits, kryddor, s\u00f6t tobak och nyrostat kaffe med eleganta, inte \u00f6verv\u00e4ldigande tanniner. En extremt uttrycksfull Solaia som samlare kommer att \u00e4lska.<\/p>\n
98 PO\u00c4NG James Suckling
\nTOP 100 VINER I ITALIEN 2023
\nSubtil och vacker p\u00e5 n\u00e4san med vinb\u00e4r, blommor och l\u00e4tta salviaaromer som f\u00f6ljer med till en fyllig kropp med ultrafina tanniner och en l\u00e5ng och smakrik finish. Extremt polerad och balanserad. Flott. B\u00e4st efter 2028.
\n97 PO\u00c4NG Vinous
\n96 PO\u00c4NG Robert Parker<\/p>\n
Den st\u00f6rsta omsorgen och uppm\u00e4rksamheten gavs b\u00e5de i ving\u00e5rdarna under sk\u00f6rden och d\u00e4refter i k\u00e4llaren. Druvorna avstj\u00e4lkades, noggrant utvalda p\u00e5 sorteringsbord, krossades noggrant och \u00f6verf\u00f6rdes sedan med gravitationen till kar. Det var absolut n\u00f6dv\u00e4ndigt att endast de finaste b\u00e4ren n\u00e5dde de 60 Hl stympade j\u00e4sningstankarna. Under j\u00e4sning och maceration p\u00e5 druvskalen var det viktigt att uppr\u00e4tth\u00e5lla den r\u00e4tta balansen mellan fruktiga f\u00f6reningar och kvaliteten p\u00e5 tanninerna f\u00f6r att p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt uttrycka s\u00f6tma, doft, identitet och karakt\u00e4r hos Solaias. Direkt efter lagring b\u00f6rjade malolaktisk j\u00e4sning p\u00e5 barriquer, vilket \u00f6kade vinets komplexitet. Lagring skedde p\u00e5 nya franska ekfat i cirka 18 m\u00e5nader. De olika partierna lagrades separat och blandades sedan och h\u00e4lldes i fat f\u00f6r att slutf\u00f6ra \u00e5ldringsprocessen.<\/p>\n
Den soligaste delen av Tignanellos sluttning \u00e4r hem f\u00f6r ving\u00e5rden Solaia. De allra b\u00e4sta druvorna fr\u00e5n den allra b\u00e4sta ving\u00e5rden. \u00d6vriga ingredienser \u00e4r passion, yttersta omsorg, forskning och de finaste druvorna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Sangiovese.<\/p>\n
Solaia \u00e4r en 20 hektar stor ving\u00e5rd med sydv\u00e4stlig exponering bel\u00e4gen p\u00e5 en h\u00f6jd mellan 350-400 meter \u00f6ver havet och med en stenig jord av h\u00e5rd kalksten och flagnande, kalkrik lera som kallas ”galestro”. Ving\u00e5rden ligger vid Tignanello-g\u00e5rden. Familjen Antinori producerade detta vin f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen 1978, och den ursprungliga blandningen var 80 % Cabernet Sauvignon och 20 % Cabernet Franc, en formel som ocks\u00e5 upprepades 1979. Under de f\u00f6ljande \u00e5ren introducerades 20 % Sangiovese och d\u00e4r vissa justeringar gjordes ocks\u00e5 av f\u00f6rh\u00e5llandet mellan Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc tills den aktuella blandningen valdes. Solaia produceras endast i exceptionella \u00e5rg\u00e5ngar och tillverkades inte 1980, 1981, 1983, 1984 och 1992.<\/p>\n
Tenuta Tignanello
\nTenuta Tignanello ligger i hj\u00e4rtat av Chianti Classico, i de mjukt b\u00f6ljande sluttningarna mellan floddalarna Greve och Pesa. Den t\u00e4cker en yta p\u00e5 319 hektar, varav 130 \u00e4r till\u00e4gnad vinstockar.<\/p>\n
Tv\u00e5 av ving\u00e5rdens mest uppskattade ving\u00e5rdar ligger p\u00e5 samma sluttning \u2013 n\u00e4mligen Tignanello och Solaia \u2013 p\u00e5 jordar med anor fr\u00e5n pliocenperioden och rik p\u00e5 kalksten och skiffer. Vinrankorna har varma temperaturer under dagen och svalare kv\u00e4llar under hela v\u00e4xts\u00e4songen. Absolut optimala f\u00f6ruts\u00e4ttningar.<\/p>\n
Ving\u00e5rdens tv\u00e5 signaturviner, Solaia och Tignanello, produceras fr\u00e5n dessa ving\u00e5rdar och har av internationell press definierats som bland de mest inflytelserika vinerna i den italienska vinodlingens historia. H\u00e4r v\u00e4xer lokala och originella Sangiovese-druvor, liksom mer okonventionella sorter som Cabernet Franc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tuscany – Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":56894,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[7705,2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-56876","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fine-wine-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"product_cat-roedvin-sv","9":"pa_aargang-2020-sv","10":"pa_drue-cabernet-franc-sv","11":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","12":"pa_drue-sangiovese-sv","13":"pa_land-italien-sv","14":"pa_procent-14-sv","15":"pa_producent-tenuta-tignanello-sv","16":"pa_region-toscana-sv","17":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","18":"pa_volume-75-sv","20":"first","21":"instock","22":"sale","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/56876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=56876"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=56876"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=56876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}