Ovanligt fin djup och t\u00e4thet samt lockande aromer av svarta vinb\u00e4r, tobak, kryddig ek och fina, subtila blommiga toner. Fin fyllighet utan att vara direkt fet; snyggt koncentrerad med polerade tanniner. Stor elegans i ett vin som kommer att kunna lagras i 20 \u00e5r.<\/p>\n
97 PO\u00c4NG<\/strong> 95 PO\u00c4NG<\/strong> 93 PO\u00c4NG<\/strong> 92 PO\u00c4NG<\/strong> Rauzan-S\u00e9gla har gjort vin sedan 1661\u2014allts\u00e5 i mer \u00e4n 350 \u00e5r. I b\u00f6rjan av 1990-talet b\u00f6rjade detta Deuxi\u00e8me Cru p\u00e5 allvar producera viner i v\u00e4rldsklass. Det \u00e4r ingen \u00f6verdrift att s\u00e4ga att Rauzan-S\u00e9gla i dag \u00e4r i absolut toppform. Under de senaste \u00e5rg\u00e5ngarna har S\u00e9gla gjort n\u00e5gra av de b\u00e4sta vinerna i hela sin historia\u2014viner som n\u00e5r svindlande nya h\u00f6jder, och omd\u00f6mena fr\u00e5n v\u00e4rldens vinjournalister \u00e4r lika imponerande.<\/p>\n S\u00e9gla ber\u00e4ttar b\u00e5de historien om ett Deuxi\u00e8me Cru-ch\u00e2teau som en g\u00e5ng hamnade p\u00e5 villov\u00e4gar, och om ett f\u00f6rstklassigt hus som lyckades v\u00e4nda utvecklingen. Genom \u00e5ren har S\u00e9gla haft skiftande \u00e4gare, som de flesta slott i Bordeaux, och kvaliteten fick tyv\u00e4rr lida under perioder. Under 1900-talet f\u00f6rsummade olika \u00e4gare emellan\u00e5t b\u00e5de arbetet i vinmarkerna och investeringar i modern utrustning i k\u00e4llaren. Under 1960-talet och genom 1980-talet genomf\u00f6rdes l\u00f6pande mindre f\u00f6rb\u00e4ttringar och renoveringar under nytt \u00e4garskap.<\/p>\n Den verkliga f\u00f6r\u00e4ndringen kom n\u00e4r familjen Wertheimer (som \u00e4ven \u00e4ger Chanel) tog \u00f6ver slottet 1994. De satte genast ig\u00e5ng en omfattande renovering. Tid och pengar investerades \u00f6ver hela egendomen, och 1996 var ch\u00e2teauet helt renoverat. Vineriet blev \u00e5terigen 100% \u201cstate of the art\u201d med nya rostfria st\u00e5ltankar och nya ekfat. De stora j\u00e4skarena byttes dessutom ut mot mindre k\u00e4rl som matchade antalet parceller i vinmarkerna, vilket gjorde det m\u00f6jligt att vinifiera varje parcell separat. Resultatet blev en mer exakt j\u00e4sning och en \u00e4nnu b\u00e4ttre f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r egendomens olika terroirer.<\/p>\n Men man stannade inte d\u00e4r. Tusentals timmars h\u00e5rt arbete lades i vinmarkerna. Vinstockar planterades om med nya och b\u00e4ttre kloner av Cabernet Sauvignon och Merlot\u2014avg\u00f6rande f\u00f6r att f\u00e5 fram b\u00e4sta m\u00f6jliga frukt. \u00c4ven Petit Verdot planterades om. Faktum \u00e4r att druvan historiskt alltid har odlats i S\u00e9glas marker, men av oklara sk\u00e4l ingick den inte i blend under en l\u00e5ng period. Nu \u00e4r den tillbaka och bidrar med majest\u00e4tisk finess, sk\u00e4rpa och sublim struktur i det f\u00e4rdiga vinet.<\/p>\n Lite n\u00f6rdigt och detaljerat, kanske\u2014men alla dessa \u00e5tg\u00e4rder har gjort att kvaliteten ligger p\u00e5 absolut toppniv\u00e5. I dag \u00e4r allt minuti\u00f6st ordnat och inget l\u00e4mnas \u00e5t slumpen. Till och med h\u00e4cken utanf\u00f6r slottet \u00e4r klippt som om den vore uppm\u00e4tt med linjal. S\u00e9gla \u00e4r tillbaka p\u00e5 tronen, och vinerna \u00e4r mer h\u00e4nf\u00f6rande \u00e4n n\u00e5gonsin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bordeaux – France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":56918,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[7705,2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-56873","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fine-wine-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"product_cat-roedvin-sv","9":"pa_aargang-2021-sv","10":"pa_drue-cabernet-franc-sv","11":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","12":"pa_drue-merlot-sv","13":"pa_drue-petit-verdot-sv","14":"pa_land-frankrike","15":"pa_procent-13-5-sv","16":"pa_producent-chateau-rauzan-sv","17":"pa_region-bordeaux-sv","18":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","19":"pa_volume-75-sv","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":4,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/56873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=56873"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=56873"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=56873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Vinous
The 2021 Rauzan-S\u00e9gla is absolutely gorgeous. It offers up scents of graphite, savory herbs, licorice, chocolate and plum, all beautifully lifted by strong Cabernet Sauvignon inflections. Naturally, the 2021 doesn’t have the mid-palate richness and overall intensity of recent years. Readers will find a tightly wound Margaux that balances classic structure with modern-day precision. I can’t wait to see how it ages. Tasted four times.<\/p>\n
Robert Parker
Representing around 44% of the estate’s production (more or less as usual), the 2021 Rauzan-S\u00e9gla unwinds in the glass with aromas of minty cassis, blackberries, loamy soil, dark chocolate and warm spices. Medium to full-bodied, deep and impressively concentrated, it’s layered and seamless, with a sweet core of fruit, powdery tannins, lively acids and an impressively penetrating finish. The Rauzan team opted to ferment Merlot rather cooler than normal this year to moderate extraction. Tasted six times.<\/p>\n
James Suckling<\/p>\n
Alexandre Ma<\/p>\nOm Ch\u00e2teau Rauzan-S\u00e9gla<\/h3>\n
Vin med majest\u00e4tisk finess<\/h3>\n