Anm\u00e4rkningsv\u00e4rt doftande och med gener\u00f6sa aromer av f\u00e4rska persikor, p\u00e4ron och nektariner, som erbjuds av subtila toner av hyacinter, aprikoser och krossade rosenblad. Smaken \u00e4r h\u00e4rligt silkeslen med en ren och fr\u00e4sch krispighet som levererar lockande smaker av mango, meloner, citronchiffong och mandariner. N\u00e5got djupare lager avsl\u00f6jar inslag av s\u00f6ta k\u00f6rsb\u00e4r och vanilj med inslag av apelsinskal. En lyxig och varaktig eftersmak l\u00e4mnar dig med sp\u00e5r av \u00e4ppelpaj, jordgubbar och kiwi.<\/p>\n
Kalifornisk ros\u00e9 fr\u00e5n Grenache-druvan i klassisk och \u00e4lskad provensalsk stil.<\/p>\n
91 PUNKT Karaff
\nEn uppfriskande och dynamisk ros\u00e9 i Provence-stil
\nJordgubbar, persikor, aprikoser och vita blommor p\u00e5 n\u00e4san ger vika f\u00f6r rosa grapefrukt och r\u00f6da b\u00e4r i gommen. En uppfriskande och dynamisk ros\u00e9 i Provence-stil med eleganta vaniljtoner fr\u00e5n ekbehandlingen. Matv\u00e4nlig och m\u00e5ngsidig.<\/p>\n
91 PO\u00c4NG Wilfred Wong
\nSnygg och gjord i provensalsk stil.
\n2021 DAOU Discovery Collection Ros\u00e9 \u00e4r snygg och gjord i provensalsk stil. SMAKANM\u00c4RKNINGAR: Detta vin lyser med aromer och smaker av mineraltoner, syrliga hallon och salta kryddor. Njut av den med f\u00e4rsk, r\u00e5 lax och avokadorullar.<\/p>\n
91 POINTVinentusiast
\nDetta vin \u00e4r en nyans av cantaloupe, och den frukten syns p\u00e5 n\u00e4san av denna buteljering tillsammans med aromer av mogna \u00e4pplen och tuggummi. Det finns en fast sp\u00e4nning i gommen, d\u00e4r melonsmaker sk\u00e4rs av v\u00e5ta stenelement.<\/p>\n
Om DAOU
\nAllt b\u00f6rjade n\u00e4r Joseph och Marie Daou gifte sig i Libanon. Beirut var d\u00e5 k\u00e4nt som Mellan\u00f6sterns Paris, en modern och kosmopolitisk stad, och Joseph Daou drev ett av de mest framg\u00e5ngsrika m\u00f6belf\u00f6retagen i hela Mellan\u00f6stern. Daniel v\u00e4xte upp h\u00e4r, tillsammans med sin bror Georges och de tv\u00e5 systrarna Marie Jo och Michelle. Efter m\u00e5nga bes\u00f6k i sin farfars olivlundar blev de f\u00f6r\u00e4lskade i en lantlig livsstil. 1973 br\u00f6t dock inb\u00f6rdeskrig ut och en missil landade p\u00e5 trottoaren framf\u00f6r familjens hem och skickade splitter genom huset. Efter tv\u00e5 \u00e5r av reparationer, fysiska s\u00e5v\u00e4l som psykiska, eskalerade kriget och familjen flydde till Frankrike. Cannes blev destinationen och det var h\u00e4r, omgiven av ving\u00e5rdar, som Daniel och Georges fann sin k\u00e4rlek till vin.<\/p>\n
I b\u00f6rjan av 1980-talet flyttade de dock till USA, d\u00e4r de startade ett dataf\u00f6retag, l\u00e5ngt ifr\u00e5n vinrankor och terroir. Det var f\u00f6rst 1998, n\u00e4r br\u00f6derna s\u00e5lde f\u00f6retaget, som en gammal dr\u00f6m med r\u00f6tter i Frankrike tog \u00f6ver: Det var dags att \u00f6ppna en ving\u00e5rd. Br\u00f6derna letade efter den b\u00e4sta terroiren f\u00f6r Cabernet Sauvignon och fann DAOU Mountain \u2013 ett berg som den ryske oenologen Andr\u00e9 Tchelistcheff hade kallat en juvel \u00e5rtionden tidigare. \u00c5ren efter Prohibition i USA var han en av landets mest inflytelserika vinmakare, s\u00e5 det var n\u00e5got br\u00f6derna tog p\u00e5 allvar. De k\u00f6pte d\u00e4rf\u00f6r gamla Hoffman Mountain Ranch, som hade producerat bra viner med hj\u00e4lp av framf\u00f6r allt Tchelistcheff, och satte upp den.<\/p>\n
P\u00e5 berget hittade de samma jordm\u00e5n som i Saint-\u00c9milion, med kalksten och kalkrik lera \u2013 perfekt f\u00f6r Cabernet Sauvignon och andra Bordeaux-sorter. Berget har sluttningar p\u00e5 upp till 56 % och kyls av det n\u00e4rliggande Stilla havet. P\u00e5 \u00e4kta amerikansk man\u00e9r s\u00e4tter br\u00f6derna inte sina lampor under en sk\u00e4ppa och kallar klimatet f\u00f6r v\u00e4rldens b\u00e4sta f\u00f6r Bordeaux-sorter och Cabernet Sauvignon. Ocks\u00e5 b\u00e4ttre \u00e4n Bordeaux.<\/p>\n
J\u00e4sten fr\u00e5n DAOU Mountain anv\u00e4nds i mer \u00e4n 30 l\u00e4nder v\u00e4rlden \u00f6ver
\nDaniel Daou var en av de f\u00f6rsta som tog Cabernet-kloner till Paso Robles och planterade m\u00e5nga vinstockar i branta sluttningar. Med ett vetenskapligt f\u00f6rh\u00e5llningss\u00e4tt skapade han sitt eget fenolsystem, som s\u00e4kerst\u00e4ller n\u00e5gra av de mest intensivt f\u00e4rgade, aromatiska och \u00e5ldrande Bordeaux-baserade vinerna i v\u00e4rlden. Efter att ha odlat hundratals vilda j\u00e4stsporer fr\u00e5n DAOU Mountain, isolerade han en j\u00e4st som s\u00e4kerst\u00e4ller utm\u00e4rkta viner som trivs i h\u00f6ga temperaturer \u2013 och \u00e4n i dag anv\u00e4nds DAOU Mountain j\u00e4st i mer \u00e4n 30 l\u00e4nder runt om i v\u00e4rlden.<\/p>\n
Fr\u00e5n b\u00f6rjan fokuserade Daniel Daou till 100% p\u00e5 franska ekfat, men snart ville han skapa sina egna fat av s\u00e4llsynta franska Ros\u00e9 Bois-tr\u00e4d med rosa tr\u00e4 och fat fr\u00e5n tr\u00e4d i Jupille. R\u00e4tter som anses vara n\u00e5gra av de finaste och s\u00e4llsynta i v\u00e4rlden. Innovationen stannar dock inte h\u00e4r och 4-6 g\u00e5nger om \u00e5ret genomf\u00f6r Daniel olika experiment f\u00f6r att n\u00e5 nya vinh\u00f6jder.<\/p>\n
F\u00f6r tio \u00e5r sedan var Paso Robles k\u00e4nd f\u00f6r druvorna Zinfandel och Rhone, medan Cabernet i v\u00e4rldsklass l\u00e4t lite som hybris. \u00c4nd\u00e5 fick DAOU Mountains f\u00f6rsta Soul of a Lion 96 po\u00e4ng i Robert Parkers Wine Advocate och gjorde det klart att Paso Robles borde ses n\u00e4r det kom till Kalifornien \u2013 och inte bara Napa Valley.<\/p>\n
Idag kommer de kanske b\u00e4sta Caberneterna p\u00e5 Central Coast fr\u00e5n DAOU Mountain \u2013 viner som g\u00e4rna m\u00e4ter sig mot de b\u00e4sta i v\u00e4rlden. Samtidigt har resten av Paso Robles f\u00e5tt upp \u00f6gonen f\u00f6r Cabernet och andra Bordeaux-sorter i en s\u00e5dan utstr\u00e4ckning att 57 % av Paso Robles nu planteras med de druvorna. Idag \u00e4r Daniel lite av en m\u00e4stare f\u00f6r Cabernet i Paso Robles och delar sina erfarenheter med v\u00e4nner och grannar i Paso Robles CAB Collective, som arbetar f\u00f6r att markera omr\u00e5det bland v\u00e4rldseliten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Adelaida District, Paso Robles \u2013 USA<\/p>\n","protected":false},"featured_media":56282,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2796,7779,2788],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-56197","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rosevin-sv","7":"product_cat-sommar-rose","8":"product_cat-vin-sv","9":"pa_aargang-2021-sv","10":"pa_drue-grenache-sv","11":"pa_land-usa-sv","12":"pa_procent-14-5-sv","13":"pa_producent-daou-family-estates-sv","14":"pa_region-paso-robles-sv","15":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"outofstock","20":"sale","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"outofstock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/56197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=56197"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=56197"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=56197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}