I 20 \u00e5r har Fanny och Leopold Croizet gjort ekologisk Cognac fr\u00e5n sin lilla egendom i Cognac. Vi har tv\u00e5 varianter i sortimentet – ”Conviction” och ”Transmission”.<\/p>\n
Esprit Organic \u00e4r ett familje\u00e4gt cognacm\u00e4rke vars produktion har varit ekologisk i mer \u00e4n 20 \u00e5r. Produktionen \u00e4r v\u00e4ldigt liten och allt \u00e4r tillverkat f\u00f6r hand av Fanny och Leopold. En vanlig \u00f6nskan f\u00f6r dem \u00e4r att de vill g\u00f6ra god Cognac, d\u00e4r naturen producerar de b\u00e4sta druvorna enligt ekologiska principer.
\nLeopold kommer fr\u00e5n en l\u00e5ng rad vinodlare och \u00e4r den 10:e generationen som arbetar p\u00e5 ving\u00e5rden. Detta arv ger honom b\u00e5de erfarenhet och mycket kunnande.<\/p>\n
Fanny har varit f\u00f6rdjupad i ving\u00e5rdarnas v\u00e4rld sedan hon var barn. Hon f\u00f6ddes in i konjakens v\u00e4rld, vilket har gett henne stor professionalism. Hon kom till Leopold 2016, f\u00f6rst f\u00f6r k\u00e4rleken och sedan f\u00f6r passionen.<\/p>\n
De tv\u00e5 varianterna \u00e4r f\u00f6r dig som vill ha h\u00f6gkvalitativa handgjorda produkter och ’small batch’ Cognac i ordets b\u00e4sta bem\u00e4rkelse. Transmission \u00e4r husets XO-kvalitet och \u00e4r en blandning av 10-15 \u00e5r gammal Cognac. Conviction \u00e4r en blandning av 5-8 \u00e5r gammal Cognac.<\/p>\n
F\u00f6r mer \u00e4n tjugo \u00e5r sedan satte Fanny och Leopold Croizet sig som m\u00e5l att producera ekologisk konjak fr\u00e5n sina 30 hektar \u00e5krar i Cru des Fins Bois. Alla \u00e5krar som h\u00f6r till deras egendom har byggts om, s\u00e5 att de nu odlas rent ekologiskt med de tre druvsorterna; Folle Blanche, Colombard och Ugni Blanc. Deras filosofi \u00e4r att l\u00e5ta naturen tala och odla de b\u00e4sta druvorna i samarbete med den.
\nProduktionen \u00e4r liten och allt \u00e4r tillverkat f\u00f6r hand av Fanny och Leopold. Fanny representerar huset och kommer fr\u00e5n Cognac, d\u00e4r hennes pappa l\u00e4rde henne allt om den speciella Eau de Vie fr\u00e5n omr\u00e5det. Hon har \u00e4rvt sin n\u00e4sa f\u00f6r \u00e5ldrande fr\u00e5n familjen och hj\u00e4lper till att ge det fina uttrycket i de olika konjakarna. Leopold \u00e4r den 10:e generationen som arbetar p\u00e5 ving\u00e5rden, och detta arv ger honom b\u00e5de erfarenhet och mycket kunnande. Tillsammans bildar de ett fantastiskt familjehus som v\u00e4xer ekologiskt i Cognac \u2013 vilket \u00e4r extremt s\u00e4llsynt.<\/p>\n
De tv\u00e5 varianterna vi har tagit hem \u00e4r en V.S.O.P. \u00d6vertygelse och en X.O. \u00d6verf\u00f6ring. Med Conviction var Fanny och Leopold \u00f6vertygade om att det var r\u00e4tt beslut att g\u00e5 den ekologiska v\u00e4gen. Med Transmission fann de att deras produkter var b\u00e4ttre ekologiska \u00e4n konventionella. S\u00e4ndningen var klar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Maison des Pierres Fins Bois<\/p>\n","protected":false},"featured_media":55899,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2387,2389,4606],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-55662","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avec-sv","7":"product_cat-cognac-sv","8":"product_cat-v-s-o-p-sv","9":"pa_land-frankrike","10":"pa_oekologisk-yes-sv","11":"pa_procent-40-sv-2","12":"pa_producent-maison-des-pierres-sv","13":"pa_region-cognac-sv","14":"pa_volume-70-sv-2","16":"first","17":"instock","18":"sale","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/55662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=55662"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=55662"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=55662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}