Ett m\u00f6rkt, t\u00e4tt och fylligt vin i den kryddiga stilen med l\u00e4tt oxidativa toner och inslag av lakrits, vilda b\u00e4r, rosor och r\u00f6k.<\/p>\n
Superiore indikerar extra alkohol, Riserva indikerar extra \u00e5ldrande. Detta \u00e4r ett vin som f\u00f6ddes med mer av allt.<\/p>\n
Det beror p\u00e5 att druvorna har haft helt sublima omst\u00e4ndigheter, och de har sv\u00e4llt av saft och kraft n\u00e4r de sk\u00f6rdats. Det 1\u00bd hektar stora Mombeltranof\u00e4ltet n\u00e4ra staden Canale var det f\u00f6rsta familjen Damonte investerade i. H\u00e4r odlas Nebbiolo exklusivt. Efter sk\u00f6rd vinifieras druvorna i temperaturkontrollerade st\u00e5ltankar och vinet lagras i 24 m\u00e5nader p\u00e5 franska ekfat f\u00f6ljt av 12 m\u00e5nader p\u00e5 flaska innan det sl\u00e4pps.<\/p>\n
Resultatet \u00e4r ett riservavin, som under sina f\u00f6rsta \u00e5r framst\u00e5r som stramt och precist, men blir mjukare och mer rundat med tiden.<\/p>\n
Om Malvira
\nOfta tar Piemonte-producenterna en l\u00e5ng titt p\u00e5 de b\u00e4sta Barolos och Barbarescos. Men ibland kastar Barolo-producenterna avundsjuka blickar p\u00e5 Langhe-vinerna, som de som produceras av Malvira i Roero-omr\u00e5det runt staden Alba. Malvira kan n\u00e5got speciellt \u2013 b\u00e5de med de r\u00f6da Nebbiolos och de vita Arneis-vinerna.<\/p>\n
Unika viner med speciell smak och mineralitet<\/p>\n
Ving\u00e5rden grundades i mitten av 1950-talet av Giuseppe Damonte. D\u00e5 var omr\u00e5dets potential \u00e4nnu inte fullt utvecklad, men Giuseppe s\u00e5g m\u00f6jligheterna att \u00e4ven producera bra vin i denna del av Piemonte och b\u00f6rjade odla vin i liten skala p\u00e5 n\u00e5gra f\u00e5 f\u00e4lt. Under 70-talet involverade han sina s\u00f6ner Massimo och Roberto i produktionen.
\nDe tv\u00e5 br\u00f6derna har f\u00f6rdelat uppgifterna skarpt mellan sig: Massimo regerar i ving\u00e5rdarna, medan Roberto ansvarar f\u00f6r k\u00e4llarna. Denna perfekta kombination har resulterat i en enorm kvalitetsh\u00f6jning i vinerna fr\u00e5n Malvira.<\/p>\n
Skadlig programvara idag<\/p>\n
Ving\u00e5rden har f\u00f6r n\u00e4rvarande 42 ha vinstockar i kommunerna Canale, Monteu Roero, Castellinado och La Morra. Sj\u00e4lva ving\u00e5rden ligger lite utanf\u00f6r Canale. Omr\u00e5det t\u00e4cktes av havet f\u00f6r tusentals \u00e5r sedan. Jorden \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r s\u00e4rskilt kalkrik, lera och sandig. Denna kombination ger vinerna fr\u00e5n Malvira den speciella smak och mineralitet som g\u00f6r dem helt unika.<\/p>\n
Namnet ”Malvira” kommer fr\u00e5n platsen f\u00f6r den tidigare k\u00e4llaren. G\u00e5rden var v\u00e4nd mot norr ist\u00e4llet f\u00f6r s\u00f6der, vilket var helt emot traditionen. S\u00e5 ”mal” st\u00e5r f\u00f6r d\u00e5lig och ”vir\u00e0” f\u00f6r plats. K\u00e4llaren flyttades sedan till sitt nuvarande och mycket b\u00e4ttre l\u00e4ge vid foten av Trinit\u00e0f\u00e4ltet i den lilla staden Canova utanf\u00f6r Canale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Malvira \u2013 Piemonte<\/p>\n","protected":false},"featured_media":54401,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-54440","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2016-sv","9":"pa_drue-nebbiolo-sv","10":"pa_land-italien-sv","11":"pa_procent-14-sv","12":"pa_producent-malvira-sv","13":"pa_region-piemonte-sv","14":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/54440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=54440"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=54440"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=54440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}