Blandy’s Sercial 10 Years Old \u00e4r en madeira av typen ”seco”, vilket inte betyder att den \u00e4r helt utan s\u00f6tma (runt 48 gram socker per liter), men den ganska syrliga Sercial-druvan ger vinet krispighet, balans och ryggrad. Vinerna lagras i genomsnitt 10 \u00e5r p\u00e5 amerikanska vita ekfat i det traditionella ”Canteiro”-systemet, d\u00e4r vinet gradvis flyttas fr\u00e5n lagrets \u00f6vre v\u00e5ningar, d\u00e4r det \u00e4r som varmast, till de l\u00e4gre, d\u00e4r temperaturen droppar. Endast med denna metod f\u00e5r vinet exakt r\u00e4tt balans, koncentration och precision!<\/p>\n
F\u00e4rg: Topaz.
\nDoft: Inbjudande aromer av n\u00f6tter, citrus och l\u00e4tt frukt.
\nSmaknoter: Knivsk\u00e4rp syra, mycket friskhet och n\u00f6ttoner (hasseln\u00f6t, mandel) i eftersmaken.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag: Njut av den kyld som aperitif med mandel och snacks.<\/p>\n
\u00c4ven om det \u00e4r det ber\u00f6mda Madeira Wine Company \u2013 en av de viktigaste producenterna p\u00e5 Madeira \u2013 som marknadsf\u00f6r och distribuerar Blandy’s Madeira, \u00e4r det fortfarande Blandys familj som \u00e4ger ving\u00e5rden och ving\u00e5rdarna och g\u00f6r vinerna. Sju generationer av samma familj har avl\u00f6st varandra sedan 1811, och idag \u00e4r f\u00f6retaget den enda producenten p\u00e5 Madeira som fortfarande \u00e4gs av en enda familj, som naturligtvis bor p\u00e5 \u00f6n! Ving\u00e5rden har spelat en avg\u00f6rande roll i produktionen av Madeira genom \u00e5ren, b\u00e5de f\u00f6r odlingstraditionen och de typiska produktionsteknikerna som anv\u00e4nds p\u00e5 \u00f6n.<\/p>\n
Blandy’s Madeira \u00e4ger ving\u00e5rdar p\u00e5 flera platser p\u00e5 \u00f6n, bl.a i S\u00e3o Jorge (150-200 m.a.s.l.), S\u00e3o Vicente (norra kusten, 300-400 m.a.s.l.), Porto Moniz (norr), Seixal (norr) och C\u00e2mara de Lobos (s\u00f6dra kust) (upp till 500 m.a.s.l.). Dessutom har vineriet l\u00e5ngsiktiga avtal f\u00f6r leverans av druvor med 26 olika sm\u00e5odlare i de flesta vinregioner. Druvorna vinifieras p\u00e5 f\u00f6retagets ving\u00e5rd norr om huvudstaden Funchal och mognas sedan b\u00e5de p\u00e5 fastigheten och i Blandys ber\u00f6mda k\u00e4llare i centrum av staden. Varje typ av Madeira f\u00e5r ett anpassat antal \u00e5r p\u00e5 fat och vinerna buteljeras f\u00f6rst n\u00e4r de \u00e4r optimalt utvecklade. De \u00e4r klara att servera efter buteljering och beh\u00f6ver d\u00e4rf\u00f6r ingen ytterligare f\u00f6rvaring i flaskan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seco Dry Madeira<\/p>\n","protected":false},"featured_media":52423,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2765,2768],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-52401","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-hedvin-sv","7":"product_cat-madeira-sv","8":"pa_land-portugal-sv","9":"pa_procent-19-sv","10":"pa_region-madeira-sv","11":"pa_volume-50-sv","13":"first","14":"instock","15":"sale","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/52401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=52401"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=52401"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=52401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}