Ren Mj\u00f8d bryggs uteslutande med ren honung. H\u00e4r anv\u00e4nds den b\u00e4sta och mest smakrika sensommarhonungen samt en liten m\u00e4ngd lind- eller ljunghonung.
\nSommarens blommor ger en l\u00e4tt smak till mj\u00f6det, med fina nyanser av bitter\u00e4mnen fr\u00e5n honungens unika terroir.<\/p>\n
Detta \u00e4r bryggarens ”k\u00f6ksmj\u00f6d”, som f\u00f6rutom sin klassiska och rena mj\u00f6dsmak \u00e4r perfekt att anv\u00e4nda i k\u00f6ket n\u00e4r man g\u00f6r dressingar, marinader m.m.
\nIngredienser: Vatten, dansk honung, j\u00e4st. V\u00e4gledning 16% alkohol<\/p>\n
Nedan kan du l\u00e4sa hela beskrivningen av mj\u00f6det och f\u00e5 serveringsf\u00f6rslag.<\/p>\n
L\u00e4s om v\u00e5ra produkter, r\u00e5varor, vision och historia, och l\u00e4r dig mer om vem Mj\u00f8dg\u00e5rd \u00e4r. Vi \u00e4r mer \u00e4n bara ett bryggeri.<\/p>\n
Beskrivning<\/p>\n
Rent mj\u00f6d<\/p>\n
Ren mj\u00f6d har, som namnet antyder, en mycket ren smak och doft av honung, den har en fin balans mellan s\u00f6tma och syra och en n\u00f6taktig bitter ton som balanserar s\u00f6tman. Den har en l\u00e5ng eftersmak, d\u00e4r den rena honungss\u00f6tman kommer fram mer och fyller munnen l\u00e4nge. Detta mj\u00f6d l\u00e4gger vi p\u00e5 v\u00e5rt stora ekfat, f\u00f6r att f\u00f6rvaringen ska bli extra fin till detta mj\u00f6d.
\nN\u00e4r vi brygger rent mj\u00f6d \u00e4r det fullt fokus p\u00e5 att s\u00e4tta ihop en honungsbas, som \u00e4r s\u00e5 smakrik och stark i sitt uttryck, att honungen ska ge mj\u00f6det en god och stark smakupplevelse. N\u00e4r vi v\u00e4ljer sensommarhonungen varierar det fr\u00e5n \u00e5r till \u00e5r vilken \u00e4ng, k\u00e4rr eller plantage vi f\u00e5r honungen fr\u00e5n.
\nVi tycker att det sp\u00e4nnande med att g\u00f6ra rent mj\u00f6d \u00e4r m\u00f6jligheten det ger v\u00e5rt mj\u00f6d att f\u00e5 fram sin mycket personliga terroir.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag<\/p>\n
I kombination med mat \u00e4r det definitivt ett s\u00f6tt mj\u00f6d, d\u00e4rf\u00f6r blir efterr\u00e4tter den mest sj\u00e4lvklara partnern till mj\u00f6det, den intensiva s\u00f6tman g\u00f6r Ren Mj\u00f8d sj\u00e4lvklar tillsammans med kakor och desserter baserade p\u00e5 honung, vanilj och\/eller kola som creme br\u00fbl\u00e9e, pain d’ epice\/pepparkakor och pannacotta.
\nHonungss\u00f6tma fungerar dessutom eminent till skarpa ostar som ofta kan vara sv\u00e5ra att matcha med vin; bl\u00e5m\u00f6gel av alla de slag, camembert, epoisses, Munster, getost och lagrad ost kommer alla att vara i riktigt gott s\u00e4llskap med Ren Mj\u00f8d.<\/p>\n
Glas<\/p>\n
Det rena mj\u00f6det kan avnjutas i de flesta glastyper utan att smaken eller aromen f\u00f6r\u00e4ndras radikalt, men portvins- eller tulpanglas som framh\u00e4ver dess s\u00f6tma \u00e4r att f\u00f6redra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danish Quality Mead<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51787,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[4427],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-51693","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-mjod","7":"pa_land-danmark-sv","8":"pa_procent-16-sv","9":"pa_volume-75-sv","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/51693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=51693"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=51693"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=51693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}