Fr\u00e4scht, syrligt och med mj\u00f6d
\nSvens kungliga mj\u00f6d, ett fast mj\u00f6d bryggt med den skandinaviska mj\u00f6d\u00f6rten. Sl\u00e5en b\u00e4r ger mj\u00f6det en syra som ger intrycket av ett torrt mj\u00f6d, med en frisk fruktig smak. Mj\u00f6d\u00f6rten sticker ut bra i mj\u00f6det och ger en kryddig eftersmak som dr\u00f6jer sig kvar i munnen.<\/p>\n
V\u00e5r kungliga mj\u00f6d kommer med ett fint 10-sidigt h\u00e4fte, med en ber\u00e4ttelse om varje enskilt mj\u00f6d i serien
\nSvens mj\u00f6d \u00e4r den tredje av 3 mj\u00f6d i v\u00e5r Kongemj\u00f8d-serie.
\nIngredienser: Vatten, dansk honung, sl\u00e5en, mj\u00f6d\u00f6rt, ek och j\u00e4st. V\u00e4gledning 13% alkohol.<\/p>\n
Nedan kan du l\u00e4sa hela beskrivningen av mj\u00f6det och f\u00e5 serveringsf\u00f6rslag.<\/p>\n
L\u00e4s om v\u00e5ra produkter, r\u00e5varor, vision och historia, och l\u00e4r dig mer om vem Mj\u00f8dg\u00e5rd \u00e4r. Vi \u00e4r mer \u00e4n bara ett bryggeri.<\/p>\n
Beskrivning<\/p>\n
Kongemj\u00f8d \u2013 Sven Tvesk\u00e6g<\/p>\n
F\u00f6r oss \u00e4r Sven den nordiske krigskungen som till skillnad fr\u00e5n sin far ville \u00e5terv\u00e4nda till de gamla dygderna med vikingar\u00e4der och nordisk sj\u00e4lvk\u00e4nnedom.
\nSamtidigt har han varit en kvick och aggressiv gentleman. I v\u00e5r tolkning valde vi att fokusera p\u00e5 Svens str\u00e4van efter de gamla dygderna.<\/p>\n
D\u00e4rf\u00f6r hittade vi tillbaka till v\u00e5r heliga \u00f6rt, mj\u00f6d\u00f6rten, som har anv\u00e4nts till mj\u00f6d \u00e4nda tillbaka till brons\u00e5ldern. En gammal nordisk \u00f6rt som vi \u00e4lskar att anv\u00e4nda p\u00e5 Mj\u00f8dg\u00e5rd.
\nF\u00f6r att ge det kungliga mj\u00f6det lite surhet, ”ilska” och n\u00e5got vasst som Svens sv\u00e4rd, valde vi sl\u00e5nb\u00e4ren, som ocks\u00e5 v\u00e4xte h\u00e4r p\u00e5 vikingatiden. Sammans\u00e4ttningen av det sura sl\u00e5nb\u00e4ret, som ger mj\u00f6det ett torrt och syrligt uttryck, och den s\u00f6ta kryddiga mj\u00f6d\u00f6rten, har gett ett kungligt mj\u00f6d som vi verkligen tycker har karakt\u00e4r.<\/p>\n
Sven Tvesk\u00e6g \u00e4r ett halvs\u00f6t mj\u00f6d, trots en mycket intensivt s\u00f6t arom \u00e4r smaken mycket mildare d\u00e5 s\u00f6tman d\u00e4mpas av intensiv fruktig syra och en tannisk beska. Den \u00e4r den minst fylliga i king-serien och har ett mycket mer r\u00e5tt och rustikt utseende \u00e4n sina f\u00f6reg\u00e5ngare. Svens mj\u00f6d \u00e4r fr\u00e4scht, syrligt och med en h\u00e4rlig eftersmak av den v\u00e4lk\u00e4nda mj\u00f6d\u00f6rten, som dr\u00f6jer sig kvar i munnen.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag<\/p>\n
Den h\u00f6ga syran och bitterheten i Sven Tvesk\u00e6g g\u00f6r den anv\u00e4ndbar till salta r\u00e4tter trots sin intensiva s\u00f6tma. Mycket salta och feta k\u00f6ttr\u00e4tter som confiterat fl\u00e4sk och fl\u00e4sk \u00e4r dess b\u00e4sta kombination i det salta k\u00f6ket, medan syrliga men tunga desserter som traditionella \u00e4ppelkakor, \u00e4ppelpajer eller desserter gjorda p\u00e5 h\u00f6stb\u00e4r \u00e4r dess b\u00e4sta v\u00e4nner bland desserterna.<\/p>\n
Glas<\/p>\n
Sven Tvesk\u00e6g ska helst serveras i ett glas som framh\u00e4ver dess s\u00f6tma; portvinsglas och tulpanglas ger den b\u00e4sta upplevelsen av mj\u00f6det.<\/p>\n
L\u00e4s om v\u00e5ra produkter, r\u00e5varor, vision och historia, och l\u00e4r dig mer om vem Mj\u00f8dg\u00e5rd \u00e4r. Vi \u00e4r mer \u00e4n bara ett bryggeri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danish Quality Mead<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51745,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[4427],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-51686","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-mjod","7":"pa_land-danmark-sv","8":"pa_procent-13-sv","9":"pa_volume-50-sv","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/51686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=51686"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=51686"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=51686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}