S\u00f6t, rik och komplex
\nMed en kung som var f\u00f6rtjust i s\u00f6ta saker och som var en maktens man som ville det absolut b\u00e4sta var det ingen tvekan om att detta mj\u00f6d borde vara fullt av gott och att inget skulle saknas. En riktig kunglig mj\u00f6d!<\/p>\n
Gorm the Old \u00e4r ett s\u00f6tt, fylligt och komplext mj\u00f6d, trots sina m\u00f6rka aromer och toner har det en frisk syra och l\u00e4tt beska som balanserar de tunga inaktuella smakerna som k\u00e4nnetecknar den samt dess intensiva honungss\u00f6tma. Dess r\u00f6k, fetma och fyllighet p\u00e5minner om tunga fatlagrade r\u00f6da viner. \u00c4pplena tillf\u00f6r syra till mj\u00f6det och skapar en fin balans f\u00f6r den kraftfulla sensommarhonungen. Vattenkrassen ger en l\u00e4tt kryddig eftersmak som fastnar i gommen.<\/p>\n
Dess prim\u00e4ra syfte med att kombineras med mat kommer att vara med ost och desserter, men dess sl\u00e4ta kropp och l\u00e4tta tanniner ger det som en s\u00e4llsynt mj\u00f6d potential att passa ihop med r\u00f6tt k\u00f6tt.<\/p>\n
V\u00e5r kungliga mj\u00f6d kommer med ett fint 10-sidigt h\u00e4fte, med en ber\u00e4ttelse om varje mj\u00f6d i serien.
\nGorms mj\u00f6d \u00e4r den f\u00f6rsta av tre mj\u00f6d i v\u00e5r Kongemj\u00f8d-serie.<\/p>\n
Ingredienser: Vatten, dansk honung, \u00e4pplen, kvan, ek och j\u00e4st. V\u00e4gledning 13% alkohol.<\/p>\n
Nedan kan du l\u00e4sa hela beskrivningen av mj\u00f6det och f\u00e5 serveringsf\u00f6rslag.<\/p>\n
L\u00e4s om v\u00e5ra produkter, r\u00e5varor, vision och historia, och l\u00e4r dig mer om vem Mj\u00f8dg\u00e5rd \u00e4r. Vi \u00e4r mer \u00e4n bara ett bryggeri.<\/p>\n
Beskrivning<\/p>\n
Kungsmj\u00f6d – Gorm den gamle<\/p>\n
Med en kung som var f\u00f6rtjust i s\u00f6ta saker och som var en maktman som ville det absolut b\u00e4sta, r\u00e5dde det ingen tvekan om att detta kungliga mj\u00f6d skulle vara fullt av gott och ingenting skulle saknas.
\nMj\u00f6det \u00e4r gjort med en st\u00f6rre m\u00e4ngd honung \u00e4n vi normalt anv\u00e4nder; en god sensommarhonung tills\u00e4tts \u00e4ven en stor m\u00e4ngd \u00e4ppelmos f\u00f6r att ge mj\u00f6det en s\u00f6t och rik bas med lite av den syra som \u00e4pplen kan ge.<\/p>\n
Dessutom har vi valt att anv\u00e4nda kvan, d\u00e5 denna v\u00e4xt var utbredd p\u00e5 vikingatiden, d\u00e4r vi ocks\u00e5 vet att den var en bra k\u00e4lla till C-vitamin f\u00f6r vikingarna.
\nSom en sista ingrediens har vi tillsatt eksp\u00e5n i mj\u00f6det f\u00f6r att ge det lite kant och karakt\u00e4r.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag<\/p>\n
Gorm the Old \u00e4r ett s\u00f6tt, rikt och komplext mj\u00f6d, trots sin m\u00f6rka doft och toner, har det en frisk syra och l\u00e4tt beska som balanserar de tunga inaktuella smakerna som k\u00e4nnetecknar den, samt dess intensiva honungss\u00f6tma. Dess r\u00f6k, fetma och fyllighet p\u00e5minner om tunga fatlagrade r\u00f6da viner.<\/p>\n
Gorms kungliga mj\u00f6d \u00e4r s\u00f6tt och dess prim\u00e4ra syfte i matkombinationer kommer att vara med ost och desserter, men dess lena kropp och l\u00e4tta tanniner ger det som ett s\u00e4llsynt mj\u00f6d potential att passa bra med r\u00f6tt k\u00f6tt. Som en drink till desserter eller ost fungerar den som en Sauternes, dess intensitet kr\u00e4ver starka och vassa ostar, eller tunga och komplexa desserter, som honung eller kolabaserad.<\/p>\n
Glas<\/p>\n
Gorm den gamle har en ovanligt intensiv doft och kan d\u00e4rf\u00f6r serveras i stora glas utan att tappa n\u00e5got, dessutom ska den helst inte serveras i glas som framh\u00e4ver dess s\u00f6tma. Den b\u00e4sta typen av glas kommer att vara ett klassiskt vinr\u00f6tt glas.<\/p>\n
L\u00e4s om v\u00e5ra produkter, r\u00e5varor, vision och historia, och l\u00e4r dig mer om vem Mj\u00f8dg\u00e5rd \u00e4r. Vi \u00e4r mer \u00e4n bara ett bryggeri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danish Quality Mead<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51739,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[4427],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-51680","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-mjod","7":"pa_land-danmark-sv","8":"pa_procent-13-sv","9":"pa_volume-50-sv","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/51680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=51680"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=51680"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=51680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}