Druvsammans\u00e4ttningen f\u00f6r Ch\u00e2teau Lecalle \u00e4r vanligtvis 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc och 5% Petit Verdot, men kan variera n\u00e5got efter \u00e5rg\u00e5ng. 2020 var det till exempel 85% Merlot och 15% Cabernet Sauvignon. J\u00e4sningen sker i temperaturkontrollerade st\u00e5ltankar i 2 till 3 veckor med daglig omr\u00f6rning. Vinets mognad h\u00e5ller i 12 m\u00e5nader och sker med 60-70% i st\u00e5ltankar och 30-40% p\u00e5 ekfat, varav 20-40% \u00e4r nya beroende p\u00e5 \u00e5rg\u00e5ng. De andra faten \u00e4r 1 till 2 \u00e5r gamla och har anv\u00e4nts f\u00f6r de 2 Haut-M\u00e9doc Cru Bourgeois ch\u00e2teaux Ch\u00e2teau Maucamps och Ch\u00e2teau Dasvin-Bel-Air, som \u00e4r omedelbara grannar och \u00e4gs av samma familj som Lecalle.<\/p>\n
Vinet fr\u00e5n Ch\u00e2teau Lecalle brukar ha en riktigt bra balans mellan fruktkoncentration, finess och struktur i sin ungdom. Den har Merlots klassiska smickrande karakt\u00e4r men kommer definitivt att dra nytta av lite mognad och, om den serveras i sin ungdom, av en syres\u00e4ttning i en karaff innan servering. Slottets typiska karakt\u00e4r med nyanser av k\u00f6rsb\u00e4r, mandel och bitter choklad kommer fram fint i b\u00e5de doft och smak med en bra krispighet och en fin, l\u00e5ng eftersmak. Margauxkarakt\u00e4ren \u00e5terfinns s\u00e4rskilt i eftersmaken, som \u00e4r mycket delikat och l\u00e5ng. \u00c5terigen \u00e4r det fruktkarakt\u00e4ren som \u00e4r v\u00e4ldigt dominerande. Det \u00e4r ett vin som man n\u00e4stan inte kan l\u00e5ta bli att gilla. En riktigt bra upplevelse f\u00f6r priset! Den kommer att passa till alla k\u00f6ttr\u00e4tter, speciellt vilt eller lamm eller ev f\u00f6r ost.<\/p>\n
Ch\u00e2teau Lecalle ligger i Macau kommun i Margaux-distriktet, men har bara r\u00e4tt till den mer blygsamma statusen Bordeaux Sup\u00e9rieur. Det byggdes 1875 av familjen Tessandier, som fortfarande \u00e4ger slottet. Dess l\u00e4ge \u00e4r naturligtvis n\u00e4stan perfekt f\u00f6r att uppn\u00e5 utm\u00e4rkt kvalitet: n\u00e4ra floden Garonne i ett av de b\u00e4sta produktionsomr\u00e5dena i Bordeaux, och granne med de tv\u00e5 ber\u00f6mda slotten – Ch\u00e2teau Giscours och Ch\u00e2teau la Lagune. Ch\u00e2teau Lescalle g\u00f6r verkligen v\u00e4rde f\u00f6r pengarna Bordeaux-vin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Druvsammans\u00e4ttningen f\u00f6r Ch\u00e2teau Lecalle \u00e4r vanligtvis 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc och 5% Petit Verdot, men kan variera n\u00e5got efter \u00e5rg\u00e5ng. 2020 var det till exempel 85%…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51578,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-51530","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2022-sv","9":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","10":"pa_drue-merlot-sv","11":"pa_land-frankrike","12":"pa_procent-14-sv","13":"pa_producent-chateau-lescalle-sv","14":"pa_region-bordeaux-sv","15":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/51530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=51530"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=51530"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=51530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}