Ren, ljus halmgyllen f\u00e4rg i glaset och med en superelegant arom som inbjuder dig n\u00e4rmare med citrustoner f\u00f6ljt av n\u00f6tter, en touch av bakverk och en subtil ton av vita blommor. Citrusprofilen dominerar gommen, ackompanjerad av fina toner av marsipan och valn\u00f6tter, en touch av p\u00e4ron och sm\u00e5 prickar av r\u00f6da vinb\u00e4r och bakverk. syrliga toner. Fr\u00e4scht, extremt djupt och ih\u00e5llande, komplext och med en krispig syra, som tillsammans med en mineralk\u00e4nsla g\u00f6r vinet sp\u00e4nt och elegant.<\/p>\n
97 PO\u00c4NG James Suckling \u00c5RETS CHILENSK VIN
\n97 PO\u00c4NG Club De Amantes
\n96 PO\u00c4NG Tim Atkin
\n95 PO\u00c4NG Descorchados Betygsatt av Patricio Tapia<\/p>\n
Alla druvor pressades i hela klasar och musten klarnades genom kall dekantering utan anv\u00e4ndning av enzymer, innan den h\u00e4lldes p\u00e5 franska ekfat f\u00f6r att j\u00e4sa med husets egen vildj\u00e4st. F\u00f6r att bevara druvornas fr\u00e4scha karakt\u00e4r genomgick 40 % av vinet malolaktisk j\u00e4sning. Vinet har lagrats i 13 m\u00e5nader p\u00e5 400 liter franska ekfat, 30% nya.<\/p>\n
Las Pizarras \u00e4r ett av de senaste \u00e5rens mest innovativa projekt p\u00e5 Err\u00e1zuriz, med en fantastisk k\u00e4nsla f\u00f6r terroir som lyfter fram egenskaperna hos Aconcagua Costa. \u00c5r av f\u00f6rst\u00e5else och kartl\u00e4ggning av ving\u00e5rden avsl\u00f6jade specifika block som g\u00f6r det m\u00f6jligt f\u00f6r chilenarna att producera mer komplex och komplett Chardonnay, Pinot Noir och Syrah i det avgjort fantastiska utbudet av viner. Dess namn kommer fr\u00e5n den h\u00f6ga andelen metamorfisk skiffersten som finns i ving\u00e5rden.<\/p>\n
2020 var en utmanande \u00e5rg\u00e5ng med en av de torraste vintrarna de senaste 50 \u00e5ren. \u00c4nd\u00e5 lyckades Aconcagua Costa \u00f6vervinna bristen p\u00e5 vatten och l\u00e5ta druvorna mogna helt. Det resulterade i en m\u00e5ttlig avkastning och riklig sommarvattning bevarade druvornas kvalitet och friskhet. Druvorna handplockades p\u00e5 morgonen 8-11 februari f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla att druvorna var svala n\u00e4r de n\u00e5dde ving\u00e5rden.<\/p>\n
Om Vi\u00f1a Errazuriz
\nDet var den ber\u00f6mde Don Maximiano Err\u00e1zuriz som grundade Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz 1870. Med stora visioner f\u00f6r framtiden och sina innovativa id\u00e9er planterade han de f\u00f6rsta franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Ut\u00f6ver det stora vin\u00f6sa engagemanget var Err\u00e1zuriz \u00e4ven politiker och diplomat. Han f\u00f6ddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har tv\u00e5 familjemedlemmar varit presidenter, tv\u00e5 har varit \u00e4rkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, f\u00f6rfattare och aff\u00e4rsm\u00e4n som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete \u00f6verl\u00e4mnades till kommande generationer i familjen och p\u00e5 drygt ett sekel bef\u00e4ste hans \u00e4ttlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut b\u00e4sta p\u00e5 hela Sydamerikas kontinent. Idag \u00e4r Vi\u00f1a Errazuriz d\u00e4rf\u00f6r v\u00e4rldsber\u00f6md f\u00f6r viner av mycket h\u00f6g kvalitet.<\/p>\n
Milj\u00f6medveten v\u00e4rldsklass
\nVi\u00f1a Errazuriz \u00e4r milj\u00f6medveten och framtidsinriktad. 2008 var det den f\u00f6rsta chilenska ving\u00e5rden som introducerade l\u00e4ttviktsflaskor f\u00f6r att minska CO2-utsl\u00e4ppen under b\u00e5de produktion och transport. Errazuriz bedriver ocks\u00e5 h\u00e5llbar vinproduktion, och \u00e5krarna odlas ekologiskt s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt. Kronan p\u00e5 verket \u00e4r \u2013 \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge \u2013 invigningen 2010 av den nya h\u00e5llbara ving\u00e5rden, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godk\u00e4nnandet 2011 som ett h\u00e5llbart f\u00f6retag.<\/p>\n
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
\nEstate Reserva: Husets grund, d\u00e4r kvaliteten redan ligger l\u00e5ngt f\u00f6re andra chilenska vinhuss ”lyxutg\u00e5vor”.
\nReserva: Fr\u00e5n speciellt utvalda f\u00e4lt. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite l\u00e4ngre\/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den popul\u00e4ra Max Reserva-serien.
\nSpecialiteter: T.ex. Enskild ving\u00e5rd, vildj\u00e4st, ekologisk och sen sk\u00f6rd
\nIkonviner: Som Vi\u00f1edo Chadwick, Se\u00f1a, Founder’s Reserve och KAI. Tillh\u00f6r inte bara den chilenska vineliten, utan \u00e4ven v\u00e4rldseliten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aconcagua Costa \u2013 Chile<\/p>\n","protected":false},"featured_media":51327,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2792],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-51304","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-vitt-vin","8":"pa_aargang-2020-sv","9":"pa_drue-chardonnay-sv","10":"pa_land-chile-sv","11":"pa_procent-13-sv","12":"pa_producent-vina-errazuriz-sv","13":"pa_serveringstemperatur-10-13-sv-2","14":"pa_volume-75-sv","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/51304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=51304"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=51304"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=51304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}