Cask 23 \u00e4r ett av Napas mest legendariska viner och ett samlarobjekt f\u00f6r m\u00e5nga vin\u00e4lskare. Vinet skapades 1974, n\u00e4r d\u00e5varande vinmakaren Andr\u00e9 Tchelistcheff uppt\u00e4ckte att en enda sats druvor smakade utomordentligt underbart, s\u00e5 han uppfann ”receptet”, som idag \u00e4r en blandning av den allra b\u00e4sta frukten fr\u00e5n de tv\u00e5 f\u00e4lten S.L.V. och Faye. Efter j\u00e4sning lagras vinet i 18 m\u00e5nader uteslutande p\u00e5 nya franska ekfat, fr\u00e5n n\u00e5gra av samma tjuvar som t.ex. levererar \u00e4ven faten till 1. Cru ch\u00e2teaux i Bordeaux. Doften \u00e4r bl.a. packad med oceaner av m\u00f6rk frukt, grafit, cedertr\u00e4, kaffe, m\u00f6rk choklad och hasseln\u00f6tter. I smaken \u00f6verraskas du av vinets fina underliggande fr\u00e4sch\u00f6r och mineralitet, en klassisk egenskap fr\u00e5n den b\u00e4sta jorden i Stag’s Leap. I den perfekta v\u00e4rlden gl\u00f6mmer du Cask 23 i minst 10 \u00e5r i k\u00e4llaren innan du \u00f6ppnar tr\u00e4l\u00e5dan och \u00f6ppnar den f\u00f6rsta flaskan. Vinet kan dock l\u00e4tt avnjutas \u00e4ven i sin ungdom, s\u00e5 du b\u00f6r hitta en karaff och f\u00e5 t.ex. rib-eye av finaste kvalitet f\u00f6r grillen. Vinet kommer att utveckla \u00e4nnu st\u00f6rre komplexitet under de kommande 25-30 \u00e5ren och kan lagras i upp till 50 \u00e5r.<\/p>\n
Idag \u00e4r Stag’s Leap Wine Cellars fortfarande producenten bakom n\u00e5gra av Napa Valleys mest eftertraktade viner. Huset bidrog till att skapa ett helt nytt fenomen i vinv\u00e4rlden, n\u00e4r en Stag’s Leap Cabernet 1976 f\u00f6r den nu ikoniska provningen i Paris, vann blindprovningen och bland annat slog viner som Mouton-Rothschild, Haut-Brion, Ridge Monte Bello och Leoville Las Cases. Efter detta myntades termen ’New World Wine’ och ingen skrattade \u00e5t Cowboyvinerna fr\u00e5n Napa l\u00e4ngre. Sedan dess har Stag’s Leap varit en global superstj\u00e4rna och vinerna finns i m\u00e5nga av de mest prestigefyllda k\u00e4llarna runt om i v\u00e4rlden.<\/p>\n
Napa Valley, den vackra 20 mil l\u00e5nga dalen i skydd mellan de \u00f6stra och v\u00e4stra bergskedjorna, norr om San Francisco. H\u00e4r \u00e4r dagen alltid solig och varm, n\u00e4tterna svala. F\u00f6rbudstiden 1920-34 var en tuff tid f\u00f6r Napa Valley, men en hel del vinmakare tog sig igenom den puritanska eran genom att g\u00f6ra altarvin. Napa Valley blev v\u00e4rldsber\u00f6mt 1976, d\u00e5 vinet Stag’s Leap var det f\u00f6rsta vinet n\u00e5gonsin utanf\u00f6r Europa som slog franska 1st Crus i en blindprovning. Filmen ”Bottleshock” handlar om den revolutionerande h\u00e4ndelse i vinv\u00e4rlden som satte Napa Valley p\u00e5 vinv\u00e4rldskartan f\u00f6r alltid.). Napa Valley har blivit synonymt med kaliforniskt intensivt, h\u00f6galkoholiskt, distinkt vin baserat p\u00e5 Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot och signaturdruvan Zinfandel.<\/p>\n
Namn: Vinifiering: CASK 23 \u00e4r namnet p\u00e5 det ursprungliga stora tr\u00e4fat vinet lagrades i. 20 m\u00e5naders lagring p\u00e5 90% nya franska fat.
\nSmaknoter: Ikonisk, v\u00e4rldsber\u00f6md Cabernet Sauvignon k\u00e4nnetecknad av otrolig koncentration och kryddighet med parfymerade toner av anis och k\u00f6rsb\u00e4r.
\nRekommenderas f\u00f6r: torrt f\u00e5gel, vilt, n\u00f6tk\u00f6tt, grill och grill, franskt lantk\u00f6k<\/p>\n
James Suckling 95 po\u00e4ng
\nWine Spectator 95 po\u00e4ng
\nVin\u00f6s 95+ po\u00e4ng<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Napa Valley \u2013 California USA<\/p>\n","protected":false},"featured_media":49306,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[7705,2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-49253","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fine-wine-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"product_cat-roedvin-sv","9":"pa_aargang-2017-sv","10":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","11":"pa_land-usa-sv","12":"pa_procent-14-5-sv","13":"pa_producent-stags-leap-wine-cellars-sv","14":"pa_region-napa-valley-sv","15":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/49253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=49253"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=49253"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=49253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}