Delikat doft med inslag av torkad frukt, kastanjemj\u00f6l, fikon och kanderat, bittert apelsinskal. Raffinerad och mjuk p\u00e5 tungan, k\u00e4nnetecknad av enorm fr\u00e4sch\u00f6r. I eftersmaken framtr\u00e4der toner av kakaopulver och amaretto fint.<\/p>\n
Druvorna, som uteslutande kommer fr\u00e5n ving\u00e5rdarna p\u00e5 Antinori-\u00e4gorna i omr\u00e5det Chianti Classico, har noggrant utvalts och samlats i l\u00e5dor. D\u00e4refter sorterades de manuellt p\u00e5 specialmattor i torkrummet Tenuta di Tignanello eller p\u00e5 Tenuta P\u00e8ppoli. Druvorna, som torkades i slutet av december, pressades sedan f\u00f6rsiktigt f\u00f6r att bevara vinets organoleptiska och aromatiska egenskaper. Musten placerades i det typiska caratellifatet med variabel kapacitet mellan 50 och 200 liter, d\u00e4r den l\u00e5ngsamma alkoholj\u00e4sningen skedde, och avbr\u00f6ts sedan. Vinet fick ligga p\u00e5 faten i cirka tre \u00e5r och blandades sedan f\u00f6r att slutligen buteljeras.<\/p>\n
Tillverkningen av Vinsanto i Toscana och i Chianti Classico-omr\u00e5det g\u00e5r tillbaka till medeltiden \u2013 \u00e5tminstone. Vinsanto Tenute Marchese Antinori produceras enligt tradition och med utvalda Trebbiano- och Malvasia-druvor. De torkades p\u00e5 ett naturligt s\u00e4tt, en metod som kr\u00e4ver tid och t\u00e5lamod, och som ger liv \u00e5t ett intensivt och mycket behagligt vin. Komplex, aromatisk och superlen.<\/p>\n
2018 \u00f6ppnade i Chianti Classico med vanligt vinterv\u00e4der \u2013 b\u00e5de vad g\u00e4ller temperaturer och nederb\u00f6rd. Trots det b\u00f6rjade ving\u00e5rdarna gro en vecka tidigare \u00e4n vanligt. V\u00e5ren, och i synnerhet maj, pr\u00e4glades av t\u00e4ta skyfall med temperaturer n\u00e5got l\u00e4gre \u00e4n normalt, medan juni och juli var torra och ganska varma. En del regn i augusti och en torr och bl\u00e5sig period i f\u00f6rsta delen av september gjorde att Trebbiano-druvorna kunde mogna p\u00e5 ett perfekt s\u00e4tt. Sk\u00f6rden skedde mellan den 15 och 20 september.<\/p>\n
Om Marchesi Antinori
\nMarchesi Antinori \u00e4r ett familje\u00e4gt f\u00f6retag. Redan i ren\u00e4ssansen Florens var Marchesi Antinori ett mycket framg\u00e5ngsrikt vinhus, och Allesandro Antinori var en av de rikaste inv\u00e5narna i staden, som var centrum f\u00f6r tidens stora t\u00e4nkare och konstn\u00e4rer som Leonardo da Vinci och f\u00f6r f\u00f6rfattare som Dante Alighieri, som skrev sin gudomliga komedi. Marchesi Antinori \u00e4r \u00e4n i dag ett familje\u00e4gt f\u00f6retag, d\u00e4r v\u00e4rden som enorm omsorg, fokus p\u00e5 \u00e4ven sm\u00e5 detaljer och viljan att hela tiden bli skickligare ligger under huden. Genom 26 generationer har familjen format italiensk vintillverkning med innovativa och ibland dj\u00e4rva beslut, men alltid med en grundl\u00e4ggande respekt f\u00f6r tradition.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vinsanto – Italian Dessert Wine<\/p>\n","protected":false},"featured_media":49360,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2790,9212],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-49240","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-dessertvin-sv","8":"product_cat-andra-viner","9":"pa_aargang-2018-sv","10":"pa_drue-malvasia-sv","11":"pa_drue-trebbiano-sv","12":"pa_land-italien-sv","13":"pa_procent-15-sv","14":"pa_producent-marchese-antinori-sv","15":"pa_region-toscana-sv","16":"pa_serveringstemperatur-12-15-sv","17":"pa_volume-37-5-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/49240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=49240"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=49240"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=49240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}