Lika kraftfull som snygg. Fin mineralitet med toner av citronskal, blommor, kryddor och mild tobak.<\/p>\n
Snygg champagne skapad av 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay och 5% Pinot Meunier. Perfekt balanserad struktur och l\u00e4mplig f\u00f6r fester som aperitif.<\/p>\n
Om Champagne Deutz
\nWilliam Deutz och Pierre-Hubert Geldermann var ursprungligen vinhandlare i Tyskland. Det lockades dock knappast av sj\u00e4lva fenomenet champagne som flyttades till regionen med samma namn 1830 f\u00f6r att starta en handel med champagne. 1838 grundade de sitt champagnehus, Deutz & Geldermann, i staden A\u00ff. De var \u00f6vertygade om att de b\u00e4sta druvorna var h\u00f6rnstenen i fantastiska viner, s\u00e5 de b\u00f6rjade k\u00f6pa ving\u00e5rdar och g\u00f6ra sin egen champagne. Genom att kombinera sin tekniska expertis och kunskap om vinmarknaden utvecklade de tv\u00e5 Deutz internationellt.<\/p>\n
S\u00f6nerna tar \u00f6ver
\nRen\u00e9 Deutz och Alfred Geldermann \u00e4rvde verksamheten fr\u00e5n sina f\u00e4der i slutet av 1860-talet och \u00f6kade f\u00f6rs\u00e4ljningen av champagne. Det var framf\u00f6r allt i l\u00e4nder som Storbritannien, Tyskland och Ryssland. De tog plats bland de stora husen i Champagne och blev 1882 en av grundarna av Syndicat des Grandes Marques de Champagne, som \u00e4ven r\u00e4knar framst\u00e5ende namn som Krug, Veuve Clicquot (med The Yellow Widow), Ruinart och Mo\u00ebt & Chandon. Alfred och Ren\u00e9s d\u00f6ttrar gifte sig med tv\u00e5 lokala ving\u00e5rds\u00e4gare, Ren\u00e9 Lallier och Charles Van Cassel, som 1906 tog \u00f6ver ledningen.<\/p>\n
Charles dog 1919 med stor depression som f\u00f6ljd. Hans \u00e4nka, Marie Deutz, var tvungen att \u00e5terinvestera en stor del av sin avsev\u00e4rda personliga f\u00f6rm\u00f6genhet i f\u00f6retaget f\u00f6r att h\u00e5lla det flytande, och valde en ny kommersiell direkt\u00f6r f\u00f6r att ers\u00e4tta den bortg\u00e5ngne Charles. Det dr\u00f6jde till 1934 innan en mer eller mindre normal vardag och sund rytm med \u00f6verskott p\u00e5 ekonomin \u00e5terv\u00e4nde. Ren\u00e9 Lallier dog 1938, s\u00e5 det var upp till hans son Jean att se Deutz genom pr\u00f6vningarna under andra v\u00e4rldskriget. F\u00f6retaget \u00f6verlevde p\u00e5 200 000 flaskor per \u00e5r fram till 1950-talet. Jean lyckades dock s\u00e5 sm\u00e5ningom bygga om champagnelagren samtidigt som han genomf\u00f6rde m\u00e5nga tekniska uppgraderingar i ving\u00e5rden. Deutz \u00f6verlevde. D\u00e4rf\u00f6r tog Jeans son Andr\u00e9 \u00f6ver en v\u00e4loljad verksamhet 1972 med ving\u00e5rdar av utm\u00e4rkt kvalitet.<\/p>\n
1993 k\u00f6pte familjen Rouzaud en majoritetsandel i Champagne Deutz. De \u00e4gde redan stora ving\u00e5rdar \u2013 till exempel Louis Roederer. Familjens h\u00f6gra hand, Fabrice Rosset, uts\u00e5gs till president 1996 och f\u00f6retaget investerade n\u00e4rmare 30 miljoner euro i avancerad utrustning, \u00f6kad ving\u00e5rdskapacitet, fler ving\u00e5rdar och \u00f6kade tillg\u00e5ngar p\u00e5 de absolut b\u00e4sta druvorna.<\/p>\n
Ving\u00e5rd och produktion
\nChampagne Deutz har cirka 300 hektar, varav 46 hektar \u00e4r direkt\u00e4gda eller odlade, mestadels i och runt A\u00ff – ett riktigt slafferland f\u00f6r Pinot Noir. J\u00e4sningen sker i sm\u00e5 rostfria st\u00e5lkar f\u00f6r att p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt bevara druvornas och terroirens identitet och s\u00e4rpr\u00e4gel. Detta g\u00f6rs vid l\u00e5ga temperaturer f\u00f6r att b\u00e4st bevara aromerna och undvika o\u00f6nskad oxidation. Under Fabrice Rosset har Deutz \u00f6kat sin f\u00f6rs\u00e4ljning fr\u00e5n 600 000 flaskor 1996 till \u00f6ver 2,5 miljoner 2019.<\/p>\n
Alla viner produceras med st\u00f6rsta omsorg. Alla champagner produceras t.ex. uteslutande fr\u00e5n must fr\u00e5n f\u00f6rsta pressningen. Huset Deutz v\u00e4grar att inf\u00f6ra massproduktionsmetoder, eftersom de anser att de \u00e4r of\u00f6renliga med det traditionella hantverk som kr\u00e4vs f\u00f6r att producera fantastiska champagner.<\/p>\n
Vilka glas \u00e4r b\u00e4st f\u00f6r champagne?
\nDet \u00e4r Riedels champagneglas utan tvekan. H\u00e4r hittar du glas som precis st\u00f6djer den typ av bubblor du gillar mest \u2013 och som \u00e4r noggrant anpassade till bubblornas intensitet och champagnens smak och arom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Champagne de France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":48520,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2745,2750],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-48485","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagne-sv","7":"product_cat-vintage-sv","8":"pa_drue-chardonnay-sv","9":"pa_drue-pinot-meunier-sv","10":"pa_drue-pinot-noir-sv","11":"pa_land-frankrike","12":"pa_procent-12-sv","13":"pa_producent-champagne-deutz-sv","14":"pa_region-champagne-sv","15":"pa_serveringstemperatur-8-10-sv","16":"pa_vintage-2016-sv","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/48485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=48485"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=48485"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=48485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}