Den franska termen ”Blanc de Noirs” betyder ungef\u00e4r ”vita av svarta”. Det \u00e4r en referens till de druvor som anv\u00e4nds i Champagne. Denna typ av champagne \u00e4r l\u00e4tt (blanc), men \u00e4r vanligtvis gjord av den bl\u00e5 druvan Pinot Noir. N\u00e4r champagnen fortfarande \u00e4r ljus beror det p\u00e5 att druvskalen snabbt tas bort under vinifieringen. Det \u00e4r druvskalen som inneh\u00e5ller f\u00e4rg\u00e4mnen. Inneh\u00e5llet i druvorna \u00e4r vitt. Du f\u00e5r allts\u00e5 en l\u00e4tt champagne fr\u00e5n m\u00f6rka druvor: Blanc de Noirs.<\/p>\n
Fr\u00e4sch champagne med riklig karakt\u00e4r och fruktig i sitt uttryck med en elegant rundhet och behagliga bubblor. Doften erbjuder exotisk frukt, inslag av apelsin och grapefrukt. Komplext smakintryck, d\u00e4r balansen mellan socker och syra \u00e4r perfekt.<\/p>\n
\u00c5ldras 24-36 m\u00e5nader i k\u00e4llaren. Dosering (socker): 44g\/L.<\/p>\n
Om Champagne Michel Dervin
\nMichel Dervin kommer fr\u00e5n Champagne och dr\u00f6mde fr\u00e5n tidig \u00e5lder om att bli vinbonde f\u00f6r att tillverka sina egna cuv\u00e9er. 1983 blev dr\u00f6mmen verklighet n\u00e4r han skapade Champagne Michel Dervin. Han b\u00f6rjade med en liten vinodling, som han utvecklade under \u00e5ren f\u00f6r att bli en ving\u00e5rd med en yta p\u00e5 7,80 hektar i byn Cuchery som ligger i utkanten av en liten biflod till Marne med en hisnande utsikt \u00f6ver kullarna . Cuv\u00e9erna \u00e4r frukten av terroiren, som ligger i hj\u00e4rtat av Marnedalen, d\u00e4r den huvudsakliga druvsorten \u00e4r Meunier. Husets Blanc de Noirs, Ros\u00e9 och Mill\u00e9sime finner sin speciella karakt\u00e4r i en blandning som uteslutande best\u00e5r av svarta druvor med vit juice, Pinot Noir och Meunier.<\/p>\n
Druvorna sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och pressas l\u00e5ngsamt. J\u00e4sning och stabilisering av vinet sker i rostfria st\u00e5lkar med temperaturreglering f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla den f\u00e4rdiga champagnens finess och aromatiska komplexitet. Malolaktisk j\u00e4sning utf\u00f6rs inte f\u00f6r att p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt bevara druvornas naturliga syra. K\u00e4llaren har en konstant temperatur, som \u00e4r skyddad fr\u00e5n ljus. Champagnerna \u00e5ldras l\u00e4ngre \u00e4n vad best\u00e4mmelserna f\u00f6reskriver (ca 36 m\u00e5nader).<\/p>\n
Michel Dervin \u00e4r lika med livlig, fr\u00e4sch och \u00e4rlig champagne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Champagne de france<\/p>\n","protected":false},"featured_media":48529,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2745,2747],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-48482","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagne-sv","7":"product_cat-non-vintage-sv","8":"pa_drue-pinot-meunier-sv","9":"pa_drue-pinot-noir-sv","10":"pa_land-frankrike","11":"pa_procent-12-sv","12":"pa_producent-champagne-michel-dervin-sv","13":"pa_region-champagne-sv","14":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","15":"pa_vintage-none-vintage-nv-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/48482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=48482"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=48482"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=48482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}