Snygg och l\u00e4cker icke-vintage champagne best\u00e5ende av Chardonnay, Pinot Noir och Meunier. H\u00e4r \u00e4r alla element du vill ha fr\u00e5n en Champagne. Den \u00e4r rik och kr\u00e4mig med milda bubblor, den doftar av gula \u00e4pplen och citrusfrukter och i smaken f\u00e5r du de karakt\u00e4ristiska champagnetonerna av br\u00f6d och kex. Mandois \u00e4r en producent som tar sina viner p\u00e5 allvar, men livet \u00e4r avslappnat. En attityd man k\u00e4nner i vinet som b\u00e5de smakar av djup och kvalitet, men ocks\u00e5 av fest och f\u00e4rg.<\/p>\n
Brut Origine \u00e4r Mandois klassiska non-vintage champagne. Det betyder att det \u00e4r en Champagne som \u00e4r sammansatt av vin fr\u00e5n flera \u00e5rg\u00e5ngar och i det h\u00e4r fallet \u00e4r det tre \u00e5r i rad.<\/p>\n
Blandningen best\u00e5r av 40 procent Chardonnay, 30 procent. Pinot Noir och 30 procent. Meunier. Alla tre druvsorterna \u00e4r bland de mest anv\u00e4nda i Champagne och h\u00e4r kommer de fr\u00e5n husets alla \u00e5krar. Flera av dem \u00e4r klassade som 1st Cru och Grand Cru, s\u00e5 det \u00e4r druvor fr\u00e5n de b\u00e4sta vinstockarna som anv\u00e4nds f\u00f6r denna Brut Origine.<\/p>\n
Vinet \u00e5ldras i 36 m\u00e5nader innan en kontrollerad dos tills\u00e4tts, vilket s\u00e4kerst\u00e4ller en viss mjukhet i slutresultatet.<\/p>\n
Resultatet \u00e4r en rik och kr\u00e4mig Champagne med lugna bubblor, en behaglig rostad ton och nyanser av citrus, mogna b\u00e4r, ananas och honung.<\/p>\n
H\u00e4r \u00e4r alla element du vill ha fr\u00e5n en Champagne. Den \u00e4r rik och kr\u00e4mig med milda bubblor, den doftar av gula \u00e4pplen och citrusfrukter och i smaken f\u00e5r du de karakt\u00e4ristiska champagnetonerna av br\u00f6d och kex.<\/p>\n
Vinet \u00e5ldras i 36 m\u00e5nader innan en kontrollerad dos tills\u00e4tts, vilket s\u00e4kerst\u00e4ller en viss mjukhet i slutresultatet.<\/p>\n
Om Mandois
\nGenuin och ren kvalitet, grundad p\u00e5 traditioner med hundratals \u00e5r bakom sig. Champagne Mandois har inte beh\u00f6vt uppm\u00e4rksamma sig sj\u00e4lv med storslagna gester och lyxiga \u00e5tg\u00e4rder \u2013 kvaliteten p\u00e5 Champagnehusets produkter talar f\u00f6r sig sj\u00e4lv och har genom \u00e5rhundraden uppn\u00e5tt en imponerande och v\u00e4lf\u00f6rtj\u00e4nt status som de franska Michelinrestaurangernas f\u00f6redragna Champagne.<\/p>\n
Och det \u00e4r inte konstigt att Champagne Mandois har en kvalitet som verkar vara inget mindre \u00e4n gudomlig. Det vittnar platsen i Le Guide Fleurus des Vins, den finaste vinguiden f\u00f6r franska sommelierer \u2013 samt utm\u00e4rkelsen som Vigneron de l’ann\u00e9e 2003, som \u00e4r en av de mest prestigefyllda utm\u00e4rkelserna inom den franska vinindustrin.<\/p>\n
Himmelskt \u2013 och n\u00e4stan gudomligt<\/p>\n
Det som idag smakar lyx och elegans b\u00f6rjade faktiskt med stramhet och abstinens fr\u00e5n benediktinermunken Broder Oudard. Men det g\u00e5r en rak linje fr\u00e5n de tankar han hade n\u00e4r han sk\u00f6tte de f\u00e5 vinstockar i klostret han hade hemma, och till de metoder som Jean Mandois svor vid n\u00e4r han skaffade sina f\u00f6rsta ving\u00e5rdar i Epernay 1735.<\/p>\n
1860 var det Victor Mandois som grundade den mer kommersiella delen av Champagnehuset och under 1900-talet utvecklade n\u00e4sta generationer verksamheten till ett internationellt erk\u00e4nt varum\u00e4rke, som idag anses vara ett av de st\u00f6rsta Champagnehusen.<\/p>\n
Idag har Champagne Mandois 34 hektar ving\u00e5rdar, d\u00e4r all energi l\u00e4ggs p\u00e5 att skapa de optimala Chardonnay-, Pinot Meunier- och Pinot Noir-druvorna f\u00f6r husets Champagneproduktion. Vinrankorna pl\u00f6js bara i varannan rad, s\u00e5 att rotn\u00e4tverket f\u00e5r \u00e4nnu b\u00e4ttre utrymme att sprida sig, och denna tradition har utan tvekan bidragit till att s\u00e4kerst\u00e4lla druvrankor som kan vara \u00e4nnu mer intensiva i s\u00e4ttet att samla in n\u00e4ring.<\/p>\n
Mandois k\u00f6per \u00e4ven druvor fr\u00e5n de b\u00e4sta Grand Cru-f\u00e4lten i n\u00e4rheten och tillsammans ger det en kvalitet som f\u00e5tt de finaste restaurangerna och sommeliererna att himla med \u00f6gonen.<\/p>\n
F\u00f6rr\u00e5d i kyrkkapell<\/p>\n
Champagnen f\u00f6rvaras p\u00e5 600 liters fat i mycket speciella omgivningar under kapellet i kyrkan i byn Pierry strax utanf\u00f6r Epernay. Och s\u00e5 \u00e4r linjen intakt fr\u00e5n broder Oudard fr\u00e5n benediktinerklostret till k\u00e4llaren under kapellet i Pierry och till den saliga och gudomliga kvaliteten p\u00e5 Champagne Mandois viner.<\/p>\n
Oavsett om det \u00e4r den klassiska torra Champagnen eller den krispiga Brut Nature, som Michelinrestauranger och gourmetexperter hyllar, \u00e4r Champagne Mandois ett hus som levererar produkter i toppklass, och det verkar som att kvaliteten bara \u00f6kar f\u00f6r varje \u00e5r. Oavsett om det \u00e4r den klassiska Brut Origine, den lyxiga Cuvee Victor eller den extravaganta Champagne Le Clos.<\/p>\n
93 POINT Karaff
\n91 PO\u00c4NG Wine Spectator
\n90 PO\u00c4NG Vinentusiast
\n90 PO\u00c4NG Extra Magasin
\n***** Flaskhalsen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Champagne de france<\/p>\n","protected":false},"featured_media":48463,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2745,2747],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-48439","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagne-sv","7":"product_cat-non-vintage-sv","8":"pa_drue-chardonnay-sv","9":"pa_drue-pinot-noir-sv","10":"pa_drue-meunier-sv","11":"pa_land-frankrike","12":"pa_procent-12-sv","13":"pa_producent-mandois-sv","14":"pa_region-champagne-sv","15":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","16":"pa_vintage-none-vintage-nv-sv","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/48439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=48439"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=48439"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=48439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}