\u00c4r du ett fan av vermouth, amaro och andra gamla bekanta i spritv\u00e4rldens bittra ryggkatalog? D\u00e5 ska du definitivt ocks\u00e5 l\u00e4ra k\u00e4nna Barolo Chinato. Det \u00e4r ett aromatiserat vin gjort av \u2013 ja, du gissade r\u00e4tt: Barolo. Det \u00e4r en fantastisk drink f\u00f6re eller efter middagen: djup, komplex och med en tillfredsst\u00e4llande bitters\u00f6tma. Cocchis version \u00e4r gjord p\u00e5 bland annat gentiana, kardemumma och rabarber.<\/p>\n
F\u00e4rg: Tegelr\u00f6d.
\nDoft: Mycket intensiv doft d\u00e4r man anar den gamla Barolon, men kryddad med lakrits, kakao, mejram, rabarber och en rad andra sp\u00e4nnande aromer.
\nSmaknoter: Smaken \u00e4r mjuk, l\u00e4tt s\u00f6t och otroligt l\u00e5ng. H\u00e4r finns bland annat apelsinskal, mynta, koriander, nejlika och lakrits igen.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag: Njut av den l\u00e4tt kyld, ev \u00f6ver glass med en skiva apelsin, och g\u00e4rna p\u00e5 en solig terrass. Det \u00e4r ocks\u00e5 en rolig ingrediens att leka med i cocktails \u2013 i synnerhet f\u00f6r tankarna till en myriad av Negroni-varianter!<\/p>\n
Cocchi grundades av den unge konditorn Giulio Cocchi 1891. Sedan dess har f\u00f6retaget tillverkat mousserande vin, vermouth och andra smaksatta viner i Piemonte, alltid med kvalitet i fr\u00e4msta rummet. Den goda meritlistan, med 121 \u00e5r av oavbruten drift, fick Cocchi att registreras i Italiens nationella register \u00f6ver historiska f\u00f6retag 2012. F\u00f6retaget har bland annat hj\u00e4lpt till att lyfta Barolo Chinato ur gl\u00f6mskans dimma och var en av drivkrafterna bakom vermouths ren\u00e4ssans. Den nuvarande chefen f\u00f6r Cocchi, Roberto Bava, har ocks\u00e5 valts till president f\u00f6r Vermouth di Torino Institute, som samlar ett antal producenter med det gemensamma m\u00e5let att s\u00e4kerst\u00e4lla identiteten och fortsatta \u00f6verlevnad f\u00f6r Torino vermouth.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vermouth Barolo<\/p>\n","protected":false},"featured_media":48270,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2765,2788,4758],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-48170","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-hedvin-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"product_cat-aeromat-fruktvin","9":"pa_land-italien-sv","10":"pa_procent-16-5-sv","11":"pa_producent-giulio-cocchi-sv","12":"pa_region-piemonte-sv","13":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","14":"pa_volume-50-sv","16":"first","17":"instock","18":"sale","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/48170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=48170"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=48170"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=48170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}