Elektriskt och s\u00f6tt.<\/p>\n
Lika delar grenache noir och grenache blanc utg\u00f6r druvmaterialet f\u00f6r detta s\u00f6ta vin, som odlas p\u00e5 branta v\u00e4xlande terrasser i omr\u00e5det d\u00e4r Pyren\u00e9erna m\u00f6ter Medelhavet. Druvorna sk\u00f6rdas f\u00f6r hand, pressas och j\u00e4ser tills j\u00e4sningen stoppas genom tillsats av vinsprit. Detta \u00f6kar sockerhalten i vinet som lagras i 5 \u00e5r p\u00e5 ekfat, f\u00f6ljt av minst ett \u00e5rs flasklagring i Abb\u00e9 Rous underjordiska k\u00e4llare.<\/p>\n
Om La Cave de l’Abb\u00e9 Rous
\nCave l’Abb\u00e9 Rous, uppkallad efter en lokal abbot redan p\u00e5 1500-talet, \u00e4r omr\u00e5dets st\u00f6rsta och b\u00e4sta producent av Banyuls-viner. Kooperativet grundades 1952 och best\u00e5r idag av 750 vinodlare, som alla bidrar med druvor till den omfattande produktionen av b\u00e5de s\u00f6ta och torra viner fr\u00e5n de sammanlagda 1 200 ha ving\u00e5rdar som st\u00e5r till deras f\u00f6rfogande.<\/p>\n
S\u00f6ta viner fr\u00e5n Banyuls branta skifferterrasser med gamla vinstockar.
\n\u00c5ker med gamla vinrankor odlas p\u00e5 sm\u00e5, branta och kustn\u00e4ra skifferterrasser som anlades l\u00e5ngt tillbaka i tempelriddarnas storhetstid (1100-talet). Eftersom regionen ligger i det syd\u00f6stra h\u00f6rnet av Frankrike, n\u00e4ra den spanska gr\u00e4nsen, \u00e4r den v\u00e4lsignad med \u00f6ver 300 soldagar per \u00e5r. Men h\u00e4r bl\u00e5ser ocks\u00e5 h\u00e5rda vindar, och vintrarna \u00e4r kalla med mycket sn\u00f6. Allt detta \u00e5terspeglas i vinstockarna, som utvecklar djupa r\u00f6tter i den steniga undergrunden f\u00f6r att absorbera n\u00e4rings\u00e4mnen.<\/p>\n
Druvorna \u00e4r fr\u00e4mst Grenache Noir, Grenache Gris och Carignan. De kan bara sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och mulor m\u00e5ste ofta anv\u00e4ndas f\u00f6r att transportera druvorna nerf\u00f6r de branta sluttningarna och vidare till l’Abb\u00e9 Rous stora k\u00e4llare i Banyuls-sur-Mer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Cave de l\u00b4Abb\u00e9 Rous<\/p>\n","protected":false},"featured_media":47983,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2790,2788],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-47924","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-dessertvin-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"pa_drue-grenache-sv","9":"pa_land-frankrike","10":"pa_procent-16-sv","11":"pa_producent-la-cave-de-labbe-rous-sv","12":"pa_region-languedoc-roussillon-2-sv","13":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","14":"pa_volume-75-sv","16":"first","17":"instock","18":"sale","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/47924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=47924"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=47924"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=47924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}