Dourthe ”Grands Terroirs”-serien samlar ett antal Bordeauxviner som \u00e4r v\u00e4ldigt typiska f\u00f6r varje appellation de kommer ifr\u00e5n. I varje distrikt h\u00e4mtas druvor fr\u00e5n toppskiften, utvalda f\u00f6r sin kvalitet. Douthes Sauternes best\u00e5r av ca. 45% S\u00e9millon, 35% Sauvignon Blanc och 20% Muscadelle.<\/p>\n
Druvorna \u00e4r handplockade n\u00e4r de \u00e4r optimalt attackerade av ”botrytis” (\u00e4delr\u00f6tan). J\u00e4sningen sker separat n\u00e4r druvorna fr\u00e5n de olika skiftena kommer in i k\u00e4llaren. Vinet s\u00e4tts ihop och mognar i tankar i 4-6 m\u00e5nader, beroende p\u00e5 \u00e5rg\u00e5ng. Vinet buteljeras i sin ungdom och forts\u00e4tter sin utveckling p\u00e5 flaska, som en Sauternes ska g\u00f6ra.<\/p>\n
20% Muscadelle 35% Sauvignon Blanc 45% S\u00e9millon<\/p>\n
Det finns komplexa toner av inlagd frukt, akacia och honung i b\u00e5de doft och smak. Smaken \u00e4r v\u00e4ldigt rundad, med bra velour och intensiv frukt och samtidigt v\u00e4ldigt k\u00f6ttig. Det slutar fr\u00e4scht och delikat. En mycket l\u00e4cker och komplex Sauternes. Servera den med foie gras, \u00e4delost, desserter med choklad, fruktt\u00e5rtor (aprikos, persikor), suffl\u00e9er med vanilj…<\/p>\n
Ving\u00e5rden Dourthe grundades 1840 av Pierre Dourthe, och flera generationer i samma familj har sedan f\u00f6ljt varandra. F\u00f6retagets portf\u00f6lj av slott i Bordeaux \u00e4r idag bland de mest framst\u00e5ende i distriktet, och det ligger ocks\u00e5 bakom en av de mest framg\u00e5ngsrika vinserierna i Bordeaux: Dourthe N\u00b01. Utvecklingen har skett steg f\u00f6r steg \u2013 b\u00e5de utbyggnaden av antalet slott och hela odlings- och teknikdelen. Dourthe har idag toppmoderna faciliteter och en mycket professionell personal, som tillsammans garanterar viner som h\u00e5ller h\u00f6g kvalitet p\u00e5 alla s\u00e4tt.<\/p>\n
2007 beslutades att g\u00e5 med i familjef\u00f6retaget Champagne Alain Thi\u00e9not, vilket f\u00f6rde in ytterligare tre Bordeaux-slott, inklusive bl.a. Ch\u00e2teau Rahoul, Graves. Av andra slott som bolaget f\u00f6r n\u00e4rvarande f\u00f6rfogar \u00f6ver kan bl.a. n\u00e4mns Ch\u00e2teau Belgrave, 5th Grand Cru Class\u00e9, Haut-M\u00e9doc och Ch\u00e2teau Pey la Tour, Bordeaux Sup\u00e9rieur.
\nIdag har Dourthe inte mindre \u00e4n 8 slott och 500 ha. ving\u00e5rdar i Bordeaux, och f\u00f6retagets \u00f6vergripande m\u00e5l \u00e4r att producera genuina kvalitetsviner som b\u00e4st speglar b\u00e5de den imponerande m\u00e5ngfalden och de lokala ”terroirerna” i Bordeaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vin de Bordeaux<\/p>\n","protected":false},"featured_media":48010,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2790,2788],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-47914","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-dessertvin-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"pa_aargang-2022-sv","9":"pa_drue-sauvignon-blanc-sv","10":"pa_drue-semillon-sv","11":"pa_drue-muscadelle-sv","12":"pa_land-frankrike","13":"pa_procent-13-sv","14":"pa_producent-cvbg-dourthe-sv","15":"pa_region-bordeaux-sv","16":"pa_serveringstemperatur-8-10-sv","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"sale","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/47914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=47914"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=47914"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=47914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}