Louis Roederer beslutade 2021 att ers\u00e4tta en av husets mest ber\u00f6mda champagner, \u201dBrut Premier\u201d, med den nya \u201dCollection\u201d. Den avg\u00f6rande drivkraften var ambitionen att lyfta kvaliteten och uttrycksfullheten ytterligare ett steg, och d\u00e4rmed bef\u00e4sta husets position som leverant\u00f6r av en av marknadens absolut b\u00e4sta non-vintage-champagner.<\/p>\n
\u201dCollection 246\u201d syftar p\u00e5 att den i huvudsak \u00e4r baserad p\u00e5 \u00e5rg\u00e5ng 2021, som \u00e4r Louis Roederers 246:e \u00e5rg\u00e5ng. \u00c5rg\u00e5ngen st\u00e5r f\u00f6r 55% av vinet, varav 30% har genomg\u00e5tt malolaktisk j\u00e4sning. \u201dReserve Wines aged in oak\u201d utg\u00f6r 10% (sex olika \u201dfoudre-lagrade\u201d \u00e5rg\u00e5ngar \u2013 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) och \u201dPerpetual Reserve\u201d utg\u00f6r 35%. \u201dPerpetual Reserve\u201d \u00e4r ett tanklagrat vin som etablerades 2012, och som varje \u00e5r fylls p\u00e5 med vin fr\u00e5n den aktuella \u00e5rg\u00e5ngen (2021 i fallet \u201d246\u201d) motsvarande den volym som f\u00f6rbrukats samma \u00e5r. Denna helt unika och komplexa sammans\u00e4ttning s\u00e4kerst\u00e4ller att varje utg\u00e5va av \u201dCollection\u201d f\u00e5r en h\u00f6g grad av kontinuitet i stil och kvalitet, samtidigt som \u00e4nnu mer fyllighet och karakt\u00e4r tillf\u00f6rs. \u201dCollection\u201d j\u00e4ser och lagras p\u00e5 flaska i minst 3 \u00e5r, och dosagen \u2013 den sockerlik\u00f6r som till sist tills\u00e4tts \u2013 uppg\u00e5r till 7 g\/l.<\/p>\n
\u201dCollection 246\u201d \u00e4r sammansatt av 54% Chardonnay, 35% Pinot Noir och 11% Pinot Meunier fr\u00e5n m\u00e5nga olika parceller, d\u00e4r en tredjedel ligger i vart och ett av Champagnes b\u00e4sta distrikt \u2013 Vall\u00e9e de la Marne, Montagne de Reims och C\u00f4te des Blancs. Doften bjuder p\u00e5 eleganta aromer av mogna gula frukter (mirabeller, plommon, nektariner) med en frisk touch av citrus samt en diskret fatpr\u00e4gel (24% \u00e4r vinifierat i franska foudres). Smaken har l\u00e4ckra och kr\u00e4miga nyanser av exotisk frukt, s\u00e4rskilt persika, samt fina florala toner. Diskreta inslag av rostat br\u00f6d kommer fram i eftersmaken, som avslutar med ett friskt, l\u00e4ttsaltat och mineraliskt avslut. Vinet \u00e4r perfekt som aperitif men \u00e4r samtidigt en utm\u00e4rkt matf\u00f6ljare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Champagne Louis Roederer<\/p>\n","protected":false},"featured_media":116830,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2745,2747],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-47279","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagne-sv","7":"product_cat-non-vintage-sv","8":"pa_drue-chardonnay-sv","9":"pa_drue-pinot-meunier-sv","10":"pa_drue-pinot-noir-sv","11":"pa_land-frankrike","12":"pa_procent-12-5-sv","13":"pa_producent-louis-roederer-sv","14":"pa_region-champagne-sv","15":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","16":"pa_vintage-none-vintage-nv-sv","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/47279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=47279"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=47279"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=47279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}