Det h\u00e4r \u00e4r n\u00e5got av en specialitet. Ett ”orangevin” gjort p\u00e5 Pinot Gris. Sj\u00e4lva druvsorten har mycket f\u00e4rg och vanligt ros\u00e9vin fr\u00e5n druvsorten syns ibland. H\u00e4r har Becker g\u00e5tt ut\u00f6ver det och gjort Vin de Maceration, det vill s\u00e4ga helt macererat vin med skal och fr\u00f6n, precis som n\u00e4r man g\u00f6r r\u00f6tt vin (och apelsinvin). Det ger en otrolig f\u00e4rg. Den lagras p\u00e5 ekfat innan den buteljeras och sl\u00e4pps. Druvorna kommer fr\u00e5n f\u00e4ltet Grafenreben, som inte har officiell Grand Cru-status, men p\u00e5 Becker anses vara ett utm\u00e4rkt f\u00e4lt – de kallar det Premier Cru.<\/p>\n
F\u00e4rg: Mycket vacker, helt djupt f\u00e4rgad f\u00f6r en ”vitvinsdruva”, n\u00e4stan rubinr\u00f6d som ett l\u00e4tt Pinot Noir r\u00f6tt vin och med en orange kant.
\nLukt: Unik och distinkt doft som skiljer sig starkt fr\u00e5n de flesta konventionella viner. De fruktiga tonerna \u00e4r v\u00e4l g\u00f6mda bakom en m\u00e4ngd andra typer av toner. H\u00e4r finns \u00f6rter, svart te, lakritsrot, bergamott, f\u00e4nk\u00e5l, n\u00e5got n\u00e4stan medicinskt\/vitaminpiller, kinabark och Campari och s\u00e5 \u00e4ven sm\u00e5 inslag av jordgubb, nypon, mild citrus, persika och lite aprikos.
\nSmaknoter: Smaken f\u00f6ljer aromen och presenterar samma toner i en medelfyllig f\u00f6rpackning med en medelh\u00f6g niv\u00e5 av tanniner. Torr. Avslutar ganska l\u00e5ngt med en n\u00e4stan salt mineralitet.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag: F\u00f6lj med p\u00e5 resan f\u00f6r att uppt\u00e4cka vad vinv\u00e4rlden har att erbjuda n\u00e4r det g\u00e4ller v\u00e4ndningar n\u00e4r vinodlarna ger sig ut f\u00f6r att utforska ok\u00e4nt territorium. Becker sj\u00e4lv rekommenderar det som ett sommarvin, och det kommer \u00e4ven att fungera till de flesta medelfylliga k\u00f6ket som l\u00e4tta k\u00f6tt-, f\u00e5gel- och gr\u00f6nsaksr\u00e4tter.<\/p>\n
Domaine Jean Becker \u00e4r en gammal familje\u00e4gd ving\u00e5rd i Alsace med r\u00f6tter tillbaka till 1610. Sedan 1999 har de odlat ekologiskt vin i sina ving\u00e5rdar och har d\u00e4rf\u00f6r endast erbjudit ekologiskt vin sedan 2001. Syskonen Martine, Phillipe och Francois Becker, som driver huset idag, bor tillsammans med resten av f\u00f6retaget i Zellenberg i Alsace och de flesta vinerna \u00e4r gjorda p\u00e5 de klassiska Alsace vita vindruvorna: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gew\u00fcrztraminer, etc. men familjen g\u00f6r \u00e4ven individuella r\u00f6da viner fr\u00e5n Pinot Noir. Becker odlar \u00e4ven vin p\u00e5 flera av de mycket stora Grand Cru-f\u00e4lten, d\u00e4ribland: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg och Sonnenglantz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wine Nature \u2013 Alsace<\/p>\n","protected":false},"featured_media":46822,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[4481,2794,2788],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-46799","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-naturvin-sv","7":"product_cat-orange-vin","8":"product_cat-vin-sv","9":"pa_drue-pinot-gris-sv","10":"pa_land-frankrike","11":"pa_oekologisk-organisk","12":"pa_procent-13-5-sv","13":"pa_producent-becker-sv","14":"pa_region-alsace-sv","15":"pa_serveringstemperatur-12-14-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/46799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=46799"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=46799"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=46799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}