Vinet \u00e4r en kombination av flera \u00e5rg\u00e5ngar, och lagras p\u00e5 sm\u00e5 225 liters franska ekfat i upp till 30 m\u00e5nader.<\/p>\n
Vinets l\u00e5ngvariga kontakt med fatens tr\u00e4 ger det subtila kaffe- och chokladtoner.<\/p>\n
Du kan lagra v\u00e5rt reservvin i k\u00e4llaren i m\u00e5nga \u00e5r.<\/p>\n
N\u00e4r flaskan v\u00e4l \u00f6ppnats kan vinet l\u00e4tt h\u00e5lla i flera m\u00e5nader om det f\u00f6rvaras svalt.<\/p>\n
Frederiksdal Reserve best\u00e5r av tv\u00e5 olika \u00e5rg\u00e5ngar. 70 % best\u00e5r av den fina \u00e5rg\u00e5ngen 2009 fr\u00e5n Skovmark \u2013 och 30 % av Frederiksdals b\u00e4sta vin fr\u00e5n Nielstrupmark 2011. Vinet lagras p\u00e5 sm\u00e5 225 liters franska tr\u00e4fat i upp till 30 m\u00e5nader.<\/p>\n
Den l\u00e5nga fatlagringen har lagt till fina toner av kaffe och choklad. Dessutom f\u00f6rst\u00e4rks Reserven med Frederiksdals eget k\u00f6rsb\u00e4rsdestillat, som tillf\u00f6r diskreta aromer av vilda k\u00f6rsb\u00e4r och vildhallon till vinet.<\/p>\n
F\u00f6r ostar, pat\u00e9er, vilt, br\u00e4serat n\u00f6tk\u00f6tt eller kraftfulla desserter med m\u00f6rk choklad. B\u00f6r h\u00e4llas i en karaff Vinifiering: Stevensb\u00e4ren har vildj\u00e4st i 2-4 dagar f\u00f6r att ge en mer komplex smak. B\u00e4ren pressas sedan och j\u00e4ser vidare i st\u00e5ltankar.<\/p>\n
V\u00e4rldens b\u00e4sta k\u00f6rsb\u00e4rsvin. Det var m\u00e5let n\u00e4r Frederiksdal 2006 b\u00f6rjade experimentera med de svarta b\u00e4ren fr\u00e5n g\u00e5rdens k\u00f6rsb\u00e4rsplantager och omtolka k\u00f6rsb\u00e4rsvinet. Frederiksdal Cherseb\u00e6rvin \u00e4r gjord av den unika danska Stevnsb\u00e6r, som av fruktforskare kallas ”den nordiska druvan”. Stevnsb\u00e6ret \u00e4r v\u00e4rldsber\u00f6mt, men alla \u00e4r \u00f6verens om att smaken \u00e4r b\u00e4st l\u00e4ngs s\u00f6dra Danmarks kuster. Och Frederiksdal ligger just p\u00e5 Lollands v\u00e4stligaste spets, alldeles intill Langelandsb\u00e4ltet \u2013 ett av de lugnaste omr\u00e5dena i Danmark. Dessutom har de massor av sol, vilket ocks\u00e5 reflekteras i havet \u2013 allt som allt ett perfekt klimat f\u00f6r k\u00f6rsb\u00e4r. Mottagandet av Frederiksdals uppdaterade k\u00f6rsb\u00e4rsvin och andra produkter har varit \u00f6verv\u00e4ldigande positivt bland vinrecensenter och gastronomer. Och de handlas inte bara i Danmark, utan exporteras \u00e4ven till en rad l\u00e4nder i Europa och Asien.<\/p>\n
Personerna bakom Frederiksdal: Harald Krabbe \u00e4r mark\u00e4gare i Frederiksdal och lantbruksekonom. D\u00e4refter \u00e5kte han till Afrika, d\u00e4r han l\u00e4rde sig hur v\u00e4rdefull en h\u00e4lsosam flora i jorden \u00e4r. Jan Friis-Mikkelsen \u00e4r kr\u00f6gare p\u00e5 Tingg\u00e5rden vid Helsinge. Jan har gett ut flera kokb\u00f6cker, var medprogramledare i tv-k\u00f6ket med Claus Meyer och domare i Den Store Bagedyst p\u00e5 DR1 Morten Brink Iwersen \u00e4r journalist och jobbar p\u00e5 DR Nyheder. Han \u00e4r vinboksf\u00f6rfattare och har recenserat vin, restauranger och kaf\u00e9er i 24hour, Nyhedsavisen respektive Politiken.<\/p>\n
\u00c5r 2010 fick Frederiksdal Estate utm\u00e4rkelsen \u00c5RETS FRUGTALER fr\u00e5n Tr\u00e4dg\u00e5rdsr\u00e5dgivningen. 2012 fick Frederiksdal Cherry Wine HEDERSDIPLOMA fr\u00e5n DANSK GASTRONOMISKA AKADEMI f\u00f6r ”det utm\u00e4rkta initiativet: att ge det framst\u00e5ende surk\u00f6rsb\u00e4ret ett nytt liv och att \u00e5terskapa konceptet k\u00f6rsb\u00e4rsvin” som ”att vara i v\u00e4rldsklass”. 2013 fick Frederiksdal Cherseb\u00e6rvin priset \u00c5RETS VIN p\u00e5 DANSK INTERNATIONELL MATt\u00e4vling.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Danish Quality Cherry Wine<\/p>\n","protected":false},"featured_media":44312,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2790,2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-44289","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-dessertvin-sv","7":"product_cat-vin-sv","8":"product_cat-roedvin-sv","9":"pa_land-danmark-sv","10":"pa_procent-14-5-sv","11":"pa_producent-frederiksdal-kirsebaervin-sv","12":"pa_region-lolland-sv","13":"pa_volume-50-sv","15":"first","16":"instock","17":"sale","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44289","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=44289"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=44289"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=44289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}