Tillverkad av 100& m\u00e4ltat korn, denna utm\u00e4rkta fatlagrade Genever trippeldestilleras i en koppargryta innan den omdestilleras med enb\u00e4r, lakrits och anis och sedan lagras i ny amerikansk ek. Resultatet \u00e4r en v\u00e4xtbaserad, komplex sprit som dricker lika mycket som en Bourbon som en Genever – toner av vanilj och inslag av ek p\u00e5 n\u00e4san leder till en fr\u00e4sch, kryddig smak och en l\u00e5ng, kr\u00e4mig finish.<\/p>\n
Zuidam Zeer Oude Genever kommer fr\u00e5n Barde-Nassau i Nederl\u00e4nderna. Genevern \u00e4r av typen ”Oude”, vilket betyder att den f\u00e5r sin djupa, maltiga smak fr\u00e5n det h\u00f6ga inneh\u00e5llet av moutwijn (minst 15%): en pot still-destillation av 3 olika sorters spannm\u00e5l; ryggraden \u00e4r kornmalt, medan en tredjedel majs ger en fin s\u00f6tma och en tredjedel r\u00e5g bidrar med l\u00e4tt kryddiga och \u00f6rtiga toner. Efter destillering lagras genevern i minst 3 \u00e5r p\u00e5 b\u00e5de nya och anv\u00e4nda amerikanska ekfat, f\u00f6r att slutligen buteljeras med 38 % alkohol.<\/p>\n
Zuidam Distillers startades 1975 av Fred van Zuidam. P\u00e5 den tiden hade destilleriet bara en liten kastrull och cirka 300 kvadratmeter att arbeta p\u00e5. Efter 10 \u00e5r av h\u00e5rt arbete hade Zuidam odlat ett rykte som Hollands finaste destilleri, men det tog fart f\u00f6rst n\u00e4r Fred fick sin fru Helene att designa flaskorna. Idag \u00e4r Zuidam fortfarande ett av Hollands mest respekterade destillerier, med mer \u00e4n tusen fat i lager och 4 nya kopparpot stills som lyser i deras 3600 kvadratmeter stora destilleri. M\u00e5let \u00e4r dock fortfarande detsamma: att g\u00f6ra produkter av h\u00f6gsta m\u00f6jliga kvalitet med hantverk i fr\u00e4msta rummet. Portf\u00f6ljen inneh\u00e5ller bland annat gin, single malt whisky, genever, lik\u00f6rer och rom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dutch Aged Genever – Zuidam Distillers<\/p>\n","protected":false},"featured_media":42503,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[4587,2402],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-42488","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-genever-sv","7":"product_cat-sprit-sv","8":"pa_land-nederlaenderna","9":"pa_procent-38-sv","10":"pa_producent-zuidam-distillers-sv","11":"pa_region-barde-nassau-sv","12":"pa_traefad-american-oak-sv","13":"pa_volume-50-sv","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/42488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=42488"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=42488"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=42488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}