Gramolere-l\u00e4get \u00e4r syd\u2013sydv\u00e4stexponerat i Monforte d\u2019Alba p\u00e5 v\u00e4gen mot Perno (som egendomens enda ving\u00e5rd h\u00e4r \u2013 de \u00f6vriga ligger i Verduno) p\u00e5 en jordm\u00e5n av kalkrik lera och sand. P\u00e5 denna h\u00f6gt bel\u00e4gna toppving\u00e5rd \u00e4ger familjen tv\u00e5 hektar med \u00f6ver 40 \u00e5r gamla stockar.<\/p>\n
Vinerna fr\u00e5n Monforte \u00e4r mer \u201dbredaxlade\u201d och har mer struktur samt ett mer balsamiskt, mintigt tj\u00e4rdrag \u00e4n vinerna fr\u00e5n Verduno, men man k\u00e4nner \u00e4nd\u00e5 tydligt i detta vin Fratelli Alessandrias finessrika stil.<\/p>\n
\u00c5r 2020 anpassade man sig skickligt till \u00e5rg\u00e5ngens f\u00f6ruts\u00e4ttningar och undvek alltf\u00f6r h\u00e5rd gallring av klasar, samtidigt som man s\u00e5g till att beh\u00e5lla mer l\u00f6vverk. Dessa val gav en l\u00e5ng v\u00e4xts\u00e4song och nebbiolo-sk\u00f6rden b\u00f6rjade i oktober, bara en vecka tidigare \u00e4n \u00e5rg\u00e5ng 2019. H\u00f6stens kalla n\u00e4tter sk\u00e4nker vinerna den komplexitet som druvor fr\u00e5n en tidig sk\u00f6rd skulle sakna.<\/p>\n
Vinifieringen sker enligt samma modell som f\u00f6r de \u00f6vriga cru-vinerna, det vill s\u00e4ga j\u00e4sning och maceration under fyra veckor i st\u00e5ltank med mycket varsam \u00f6verpumpning f\u00f6r att undvika m\u00f6rka, ogina aromer. Barolo Gramolere lagras d\u00e4refter i omkring tre \u00e5r p\u00e5 tv\u00e5 v\u00e4lsk\u00f6tta 2\u20133 000-liters fat av slavonsk och fransk ek innan buteljering och ytterligare flasklagring.<\/p>\n
Valen b\u00e5de i ving\u00e5rden och i k\u00e4llaren har gett Alessandrias barolo-viner en elegans som 95 % av alla barolo saknar i \u00e5rg\u00e5ng 2020. De \u00e4r inte s\u00e4rskilt strukturerade och h\u00f6r inte heller till de mest kraftfulla, men det \u00e4r inte alltid det man \u00e4r ute efter. Gramolere \u00e4r fortfarande husets mest potenta vin, d\u00e4r man i doft och smak hittar ett konglomerat av finess och kraft som tar sig uttryck i balsamisk frukt, lakrits, tobak, mentol och tj\u00e4ra. Eftersmaken \u00e4r utomordentligt l\u00e5ng och kommer med ytterligare flasklagring bara att tillta markant i komplexitet.<\/p>\n
Fratelli Alessandria Barolo Gramolere visar verkligen sitt r\u00e4tta v\u00e4rde n\u00e4r den serveras korrekt (bourgogneglas och 16\u201318 \u00b0C) och paras med r\u00e4tt mat, som i det h\u00e4r fallet kan vara enklare k\u00f6ttstycken med stekyta, inte minst Piemontes kraftiga, rustika l\u00e5ngkok, svamprisotto eller ugnsstekt vilt.<\/p>\n
95 po\u00e4ng + \u201dCellar Selection\u201d, Wine Enthusiast Magazine<\/p>\n
\u201dF\u00f6rest\u00e4ll dig att du njuter av ett glas av detta uts\u00f6kta vin, d\u00e4r en harmonisk kombination av macererade k\u00f6rsb\u00e4r och smakrika rostade svampar dansar \u00f6ver gommen. De umamirika tonerna fl\u00e4tas samman med torkade blommor och hyvlat rosentr\u00e4 och skapar en sofistikerad och f\u00f6rf\u00f6risk bukett. Detta vin \u00e4r sj\u00e4lva sinnebilden av elegans, med en n\u00e4rvaro som utan anstr\u00e4ngning f\u00e5ngar dina sinnen. Drick nu\u20132040.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fratelli Alessandria<\/p>\n","protected":false},"featured_media":41086,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-41091","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2020-sv","9":"pa_drue-nebbiolo-sv","10":"pa_land-italien-sv","11":"pa_procent-14-5-sv","12":"pa_producent-fratelli-alessandria-sv","13":"pa_region-piemonte-sv","14":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/41091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=41091"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=41091"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=41091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}