Detta rum\u00e4nska vita vin \u00e4r gjort p\u00e5 Bourgognes mindre k\u00e4nda vita vinsort Aligot\u00e9. P\u00e5 ytan kan det tyckas lite konstigt, men i sj\u00e4lva verket har Aligot\u00e9 \u00e5tnjutit stor popularitet i flera \u00f6steuropeiska l\u00e4nder under l\u00e5ng tid. Till exempel finns det mer Aligot\u00e9 i Bulgarien \u00e4n i Bourgogne. Lite samma sak g\u00e4ller i Rum\u00e4nien, d\u00e4r den planterades p\u00e5 \u00f6ver 10 % av \u00e5kerytan n\u00e4r den var som mest popul\u00e4r. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r inte f\u00f6rv\u00e5nande att La Sapata \u00e4r i besittning av ett paket som \u00e4r mer \u00e4n 40 \u00e5r gammalt. Dessutom har de relativt nyligen anlagt en tomt, s\u00e5 att produktionen kan n\u00e5 (fortfarande blygsamma) 12 000 flaskor. I Bourgogne \u00e4r det mest k\u00e4nt som det l\u00e4ttare och fr\u00e4schare alternativet till Chardonnay, och det \u00e4r precis vad vi hittar h\u00e4r i La Sapatas tolkning. De g\u00e5r specifikt efter det fr\u00e4scha uttrycket genom kallj\u00e4sning och kort lagring i rostfritt st\u00e5l innan de sl\u00e4pper s\u00e5 ungt som m\u00f6jligt n\u00e4r det v\u00e4l samlats.<\/p>\n
F\u00e4rg: Halmguld med gr\u00f6na reflexer.
\nDoft: H\u00e4rlig ungdomlig doft med krispig citrus, gr\u00f6na \u00e4pplen och en blommig touch.
\nSmaknoter: Intensiv, frisk, l\u00e4tt mineralsk.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag: Serveras som aperitif eller till fisk, skaldjur och l\u00e4tt k\u00f6tt.<\/p>\n
La Sapata Crama Delta Dunarii ligger i Donaudeltat i \u00f6stra delen av Rum\u00e4nien. Deltat rinner ut i Svarta havet i \u00f6ster och i norr delar omr\u00e5det gr\u00e4ns med Ukraina. Klimatet i Donaudeltat k\u00e4nnetecknas av kalla vintrar och varma, torra somrar. Rum\u00e4nien har en l\u00e5ng tradition av vinproduktion och h\u00e4r kan du hitta b\u00e5de v\u00e4lk\u00e4nda, internationella sorter som riesling och merlot, och lokala specialiteter som babeasca neagra, feteasca neagra, feteasca regala och en rad andra sv\u00e5ruttalade (men utm\u00e4rkta) druvor.<\/p>\n
La Sapata odlar sina cirka 20 hektar ekologiskt och med respekt f\u00f6r naturen runt \u00e5krarna, men de har ocks\u00e5 ett m\u00e5l om social h\u00e5llbarhet. Under de senaste decennierna har den rum\u00e4nska landsbygden successivt avfolkats i takt med att fler unga reser till st\u00e4derna, och La Sapata arbetar d\u00e4rf\u00f6r med ett ”etiskt engagemang” f\u00f6r att st\u00e4vja den stora utvandringen genom att skapa jobb \u00e5t lokalbefolkningen p\u00e5 landsbygden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Romanian Bio-White Wine<\/p>\n","protected":false},"featured_media":40811,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2792],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-39993","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-vitt-vin","8":"pa_drue-aligote-sv","9":"pa_land-rumaenien-sv","10":"pa_naturlig-vin-ja-sv","11":"pa_oekologisk-ja-sv","12":"pa_procent-12-sv","13":"pa_producent-la-sapata-crama-delta-dunarii-sv","14":"pa_region-danube-delta-sv","15":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":["119668"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/39993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=39993"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=39993"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=39993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}