Detta \u00e4r ett fantastiskt, torrt och aromatiskt men prisv\u00e4rt vitt vin gjort p\u00e5 100% Verdejo som passar b\u00e5de som t\u00f6rstsl\u00e4ckare och ett m\u00e5ngsidigt matvin. En skicklig blindprovare kan missta verdejodruvan med sauvignon blanc en d\u00e5lig dag utan att tappa ansiktet.<\/p>\n
Cuatro Rayas \u00e4r en av appellationens viktigaste akt\u00f6rer och \u00e4gnar inte mindre \u00e4n 4\/5 av vinproduktionen till druvan verdejo. Rueda ligger p\u00e5 den kastilianska plat\u00e5n p\u00e5 600-800 meters h\u00f6jd, d\u00e4r druvan Verdejo drar nytta av de stora temperatursv\u00e4ngningarna mellan dag och natt.<\/p>\n
Druvorna sk\u00f6rdas p\u00e5 natten, d\u00e5 druvorna \u00e4r som svalast: detta s\u00e4kerst\u00e4ller b\u00e4sta m\u00f6jliga skydd mot oxidation, och inte minst mindre energi m\u00e5ste anv\u00e4ndas f\u00f6r att kyla ner druvorna innan j\u00e4sning: druvorna kallmacereras vid 6\u00b0 n\u00e5gra f\u00e5. timmar innan j\u00e4sningen startar. Vinifieringen sker i rostfria tankar med temperaturkontroll, d\u00e4r en l\u00e5g, l\u00e5ngsamt stigande j\u00e4sningstemperatur fr\u00e4mjar de blommiga, friska och fruktiga aromerna i det f\u00e4rdiga vinet. Efterf\u00f6ljande lagring med j\u00e4sten ger extra komplexitet samt en subtil, kr\u00e4mig ton i ett annars knaprigt krispigt vin.<\/p>\n
I glaset bjuds du p\u00e5 kvardr\u00f6jande aromer av krusb\u00e4r, n\u00e4sslor, vindruvor, svartvinb\u00e4rsblad och en frisk syra i den h\u00f6ga tonen, vilket smakm\u00e4ssigt har resulterat i en torr, elegant och absolut tr\u00e4fri, men full av arom. vin.<\/p>\n
Perfekt som t\u00f6rstsl\u00e4ckare i sommarv\u00e4rmen, till sallader, tapas, fisk- och skaldjursr\u00e4tter. Vinet har dock ocks\u00e5 tillr\u00e4ckligt med aromatisk rikedom f\u00f6r att g\u00e5 hand i hand med de l\u00e4tta k\u00f6ttr\u00e4tterna utan att bli f\u00f6r fetande.<\/p>\n
Som s\u00e5 m\u00e5nga andra viner blir det inte b\u00e4ttre av att f\u00f6rvaras undan, men det kommer att kunna lagras i upp till ca. 3-4 \u00e5r fr\u00e5n \u00e5rg\u00e5ng.<\/p>\n
Vi rekommenderar en serveringstemperatur p\u00e5 ca. 7-12\u00b0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vendimia Nocturna Rueda 2022 – Spain<\/p>\n","protected":false},"featured_media":39796,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2792],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-39632","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-vitt-vin","8":"pa_aargang-2022-sv","9":"pa_drue-verdejo-sv","10":"pa_land-spanien-sv","11":"pa_procent-13-sv","12":"pa_producent-bodega-cuatro-rayas-sv","13":"pa_region-rueda-sv","14":"pa_serveringstemperatur-7-12-sv","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/39632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=39632"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=39632"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=39632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}