Rhum JM ’Jardin Macouba’ \u00e4r en olagrad agricole-rom i begr\u00e4nsad upplaga fr\u00e5n Rhum JM. H\u00e4r r\u00e5der det ingen tvekan om att rommen \u00e4r gjord p\u00e5 ”vesou”; den har alla klassiska toner av f\u00e4rsk sockerr\u00f6rsjuice p\u00e5 n\u00e4san. Dessutom buteljeras ’Jardin Macouba’ till 53,4 % – en l\u00e4cker styrka b\u00e5de f\u00f6r tikicocktails och ti’punches, eller om rommen ska avnjutas snyggt.<\/p>\n
F\u00e4rg: Klar
\nN\u00e4sa: En energisk agricoln\u00e4sa: litchi, v\u00e5tt gr\u00e4s, limeskal och gr\u00f6na oliver.
\nSmaknoteringar: Rommen har ett fint bett av mynta och peppar och mycket frukt i smaken.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag: Drick snyggt eller i cocktails. Rhum JM kommer sj\u00e4lv med receptet p\u00e5 en cocktail, \u00e4ven kallad ”Macouba”:<\/p>\n
6 cl vit agricole rom
\n3 cl Cl\u00e9ment kreolbuske
\n2 cl f\u00e4rsk limejuice
\n6 cl guava nektar<\/p>\n
Skaka och servera \u00f6ver is.<\/p>\n
Plantagen d\u00e4r Rhum JM tillverkas idag var ursprungligen bara ett sockerraffinaderi, men n\u00e4r Jean-Marie Martin k\u00f6pte fastigheten 1845 bytte han fokus fr\u00e5n socker till rom. Jean-Marie hade snabbt uppt\u00e4ckt att de unika f\u00f6rh\u00e5llandena p\u00e5 f\u00e4lten vid foten av Mont Pel\u00e9e skapade sockerr\u00f6r av en o\u00f6vertr\u00e4ffad kvalitet som skulle g\u00f6ra en utm\u00e4rkt rhum agricole. Och \u00e4n i dag odlas fortfarande 100 % av destilleriets sockerr\u00f6r p\u00e5 den m\u00e4ktiga vulkanens branta sluttningar. JM lyfter fram 4 saker som \u00e4r avg\u00f6rande f\u00f6r terroiren: den frodiga, vulkaniska jorden, den tropiska luftfuktigheten fr\u00e5n det l\u00e5ga molnt\u00e4cket, ventilationen fr\u00e5n havsbrisen som bl\u00e5ser in i vulkanen och kyler f\u00e4lten och den goda dr\u00e4neringen i den branta sluttningen. f\u00e4lt. F\u00f6r att bevara sockerr\u00f6rens alla aromer pressas de inom 1 timme efter sk\u00f6rd!<\/p>\n
Bredvid destilleriet och \u00e5krarna ligger k\u00e4llarna, d\u00e4r en del av rommen lagras under l\u00e4ngre perioder. Hos JM anv\u00e4nds fr\u00e4mst bourbonfat av amerikansk ek, men d\u00e5 och d\u00e5 syns \u00e4ven nya oanv\u00e4nda fat, armagnacfat, konjakfat och calvadosfat. N\u00e4r faten br\u00e4nns hos JM g\u00f6rs det genom att ant\u00e4nda h\u00f6gh\u00e5llfast rom i fatet \u2013 en imponerande syn!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tres Vieux Rhum Agricole Blanc \u2013 Martinique<\/p>\n","protected":false},"featured_media":35478,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2391,4621,4645,9221,9225],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-35450","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rom-sv","7":"product_cat-white-sv","8":"product_cat-agricole-sv","9":"product_cat-romtyper","10":"product_cat-alternativa-romtyper","11":"pa_champagne-type-single-cask-sv","12":"pa_land-martinique-frankrike-sv","13":"pa_procent-53-4-sv","14":"pa_producent-jm-sv","15":"pa_volume-70-sv-2","17":"first","18":"instock","19":"sale","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/35450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=35450"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=35450"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=35450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}