Cuv\u00e9e du Quet \u00e4r chateauneuf i referensklassen, skapad med utg\u00e5ngspunkt i mer \u00e4n 85 \u00e5r gamla vinstokke fr\u00e5n lieu dits Bois Lauzon, la Gardiole og Cabri\u00e8re. Utvalgte stokke herfra yder extremt lava utbytter och en fantastisk koncentrerad vin med ett l\u00e5ngt liv foran sig. Druesammens\u00e6tningen \u00e4r detta \u00e5r 80% grenache och 20% mourv\u00e8dre.<\/p>\n
De efters\u00f6kta druererna f\u00e5r hj\u00e4lp av naturg\u00e4rningar och genomg\u00e5s en l\u00e5ng maceration, efterfulgt av ca. 1\u00bd \u00e5r p\u00e5 en blandning av 90% betong och 10% gammal fade, efter det tappes utan filter.<\/p>\n
Cuv\u00e9e de Quet besidder en t\u00e4t paket bukett, som afgiver dyb, m\u00f6rk frukt med mourv\u00e8dre-druens inte-frugtige indslag fr\u00e5n ”den m\u00f6rka sidan”. Smagen har enorm intensitet och fyllning med en mark\u00f6r avst\u00f6bning av m\u00f6rka kirseb\u00e6r, blommor, garrique och bakkelitaktiga mineraler. Eftersmagen har suver\u00e6n l\u00e6ngde men besidder \u00e4nnu inte den dybe komplexitet, som kun alderen bidrager med.<\/p>\n
Chateauneuf-du-Pape Cuv\u00e9e de Quet verkar mycket ung, men vinens komposition \u00e4r utm\u00e4rkt med moden och supersund frukt, en snabb syre och presente, men modne tanniner. Med alderen vil grenachedruens s\u00f8dme bli mer dominerende i vinen och mourv\u00e8dredruens strukturelle komponent mindre snabbt.<\/p>\n
Vinen b\u00f8r iltes eksremt godt, evt. via en karaffel i ’en rum tid’. Nydes sammen med et godt stykke oksek\u00f8d eller lammek\u00f8d, gerne grillet.<\/p>\n
2019 \u00e4r i det sydlige Rh\u00f4ne en suver\u00e6n \u00e5rg\u00e5ng, och det \u00e4r uttalt gemmevin, d\u00e4r, optimalt lagrat, snildt kan gemmes och gl\u00f6mmas i 20-30 \u00e5r, och f\u00f6rmodligen mycket l\u00e4ngre.<\/p>\n
98 po\u00e4ng Jeb Dunnuck<\/p>\n
”Det \u00e4r ett annat himmelskt, monster av ett vin fr\u00e5n denna egendom som st\u00e5tar med en t\u00e4t rubin\/plommonf\u00e4rg samt en kalejdoskopisk samling av r\u00f6da och svarta frukter, provensalsk garrigue, mald peppar, charkuterier och nytt sadell\u00e4der. Uberrikt, fyllig och otroligt koncentrerad, men \u00e4nd\u00e5 aldrig tung, den har en sp\u00e4nnande flerdimensionell konsistens, massor av tanniner och en himmelsk finish. Hedonism p\u00e5 sin h\u00f6jdpunkt och en Ch\u00e2teauneuf du Pape-\u00e4lskares dr\u00f6m, kommer f\u00f6rmodligen att f\u00f6rtj\u00e4na ett tresiffrigt betyg om 4-5 \u00e5r och har 25+ \u00e5r av ultimat livsl\u00e4ngd.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quality Rh\u00f4ne \u2013 France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30322,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-34850","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2019-sv","9":"pa_drue-grenache-sv","10":"pa_drue-mourvedre-sv","11":"pa_land-frankrike","12":"pa_oekologisk-organisk","13":"pa_procent-15-sv","14":"pa_producent-mas-de-boislauzon-sv","15":"pa_region-rhone-sv","16":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34850"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34850"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}