Doft:
\nDoft av mogen citrus, ljusa stenfrukter, vita blommor och mineral, samt ett delikat inslag av brioche
\nSmak:
\nSm\u00e5, eleganta bubblor. Smak och doft pr\u00e4glas av mogen citrus, ljusa stenfrukter s\u00e5som vit persika, vita blommor och mineral, samt ett delikat inslag av brioche. Mycket v\u00e4lbalanserad med frisk syra och l\u00e5ng, komplex eftersmak.
\nPassar till:
\nF\u00f6rtr\u00e4fflig som b\u00e5de aperitif och till eleganta anr\u00e4ttningar p\u00e5 fisk och skaldjur, s\u00e5som gratinerade ostron.
\nOm producenten:
\nDen fr\u00e4msta innovat\u00f6ren i Champagne.
\nChampagne Laurent-Perrier grundades redan 1812, och \u00e4r idag v\u00e4rldens femte st\u00f6rsta champagnehus.<\/p>\n
Druvsorten chardonnay st\u00e5r i fokus hos Laurent-Perrier, och andelen chardonnay i deras champagner \u00e4r signifikant h\u00f6gre \u00e4n hos de flesta andra champagnehus. Denna \u00e4dla druvsort bidrar med friskhet, elegans och kristallklar renhet. La Cuv\u00e9e representerar Laurent-Perriers husstil, och karakt\u00e4riseras av en ovanligt h\u00f6g andel chardonnay \u2013 minst 50 procent \u2013 vilket bidrar till en frisk och elegant champagne.<\/p>\n
Laurent-Perrier grundades redan 1812, och har idag v\u00e4xt till v\u00e4rldens femte st\u00f6rsta champagnehus. \u00c4n idag \u00e4r Champagne Laurent-Perrier familje\u00e4gt, och drivs av Alexandra Pereyre de Nonancourt och St\u00e9phanie Meneux de Nonancourt.<\/p>\n
Utvecklingen tog fart n\u00e4r Marie-Louise Lanson de Nonancourt k\u00f6pte Laurent-Perrier 1939. Vid den tidpunkten tillverkades 80 000 flaskor per \u00e5r. Efter kriget, 1948, tog sonen Bernard de Nonancourt \u00f6ver driften, och det \u00e4r tack vare honom som Laurent-Perrier idag \u00e4r ett av de st\u00f6rsta och h\u00f6gst ansedda champagnehusen i hela v\u00e4rlden. Idag produceras drygt 7,5 miljoner flaskor, och i k\u00e4llaren ligger 45 miljoner flaskor p\u00e5 lagring. Laurent-Perriers stil karakt\u00e4riseras av skicklig assemblage, dvs konsten att blanda olika crus, \u00e5rg\u00e5ngar och druvsorter till en helhet som \u00f6vertr\u00e4ffar de enskilda elementen. Druvsorten chardonnay spelar huvudrollen i samtliga vita cuv\u00e9er och andelen chardonnay i deras champagner \u00e4r signifikant h\u00f6gre \u00e4n hos de flesta andra champagnehus; denna \u00e4dla druvsort bidrar med friskhet, elegans och kristallklar renhet. F\u00f6r Laurent-Perriers banbrytande ros\u00e9er \u00e4r det d\u00e4remot pinot noir som spelar huvudrollen.<\/p>\n
Bernard de Nonancourt \u2013 \u00e4ven k\u00e4nd som \u201dLe Grand Bernard\u201d hade ett brinnande intresse f\u00f6r produktionen av champagne. Tack vare Bernard var Laurent-Perrier ett av de f\u00f6rsta champagnehusen som lagrade sina viner p\u00e5 st\u00e5ltankar ist\u00e4llet f\u00f6r p\u00e5 cement under 1970-talet. Anv\u00e4ndningen av st\u00e5ltankar ledde till st\u00f6rre finess hos vinerna och \u00e4r idag standard i Champagne. Inspirationen till att l\u00e4mna cementtankarna bakom sig fick Bernard fr\u00e5n vinmakaren Alain Terrier i Bordeaux. Terrier kom sedan att arbeta som ansvarig cellar master hos Laurent Perrier i 30 \u00e5r. 1983 blev Michel Fauconnet assisterande cellar master, och tog \u00f6ver som cellar master \u00e5r 2004.<\/p>\n
Bernard de Nonancourts passion och nyfikenhet gav Laurent-Perrier sin unika pr\u00e4gel som den fr\u00e4msta innovat\u00f6ren i Champagne. Flera av de cuv\u00e9er som skapades under Bernards tid har varit pionj\u00e4rer och skapat helt nya produktkategorier i Champagne. 1959 introducerades Grand Si\u00e8cle, den f\u00f6rsta prestigecuv\u00e9en baserad p\u00e5 flera olika \u00e5rg\u00e5ngar. 1968 br\u00f6ts ny mark i och med kreationen av Cuv\u00e9e Ros\u00e9, som skapades genom att l\u00e5ta pinot noir macerera f\u00f6r att ge f\u00e4rg och karakt\u00e4r, till skillnad fr\u00e5n att blanda r\u00f6tt och vitt vin. 1981 skapade han Ultra Brut, den allra f\u00f6rst cuv\u00e9en helt utan tillsatt socker (dosage).<\/p>\n
Laurent-Perriers viner produceras fr\u00e5n ving\u00e5rdar som samtliga \u00e4r h\u00e5llbarhetscertifierade enligt Viticulture Durable en Champagne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Champagne de France <\/p>\n","protected":false},"featured_media":34788,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2747,2745],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-34605","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-non-vintage-sv","7":"product_cat-champagne-sv","8":"pa_champagne-type-brut-sv","9":"pa_drue-pinot-meunier-pinot-noir-chardonnay-sv","10":"pa_land-frankrike","11":"pa_procent-12-sv","12":"pa_producent-laurent-perrier-sv","13":"pa_region-champagne-sv","14":"pa_serveringstemperatur-8-10-sv","15":"pa_vintage-none-vintage-nv-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34605"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34605"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}