Elegant och med sm\u00e5, fruktiga toner, men mer rund och fyllig \u00e4n yngre konjak. Fortfarande fr\u00e4sch och med blommiga toner, men med mer ek och mer kryddor.<\/p>\n
10-\u00e5rig konjak, som \u00e4r n\u00e4ra besl\u00e4ktad med Daniel Bouju Caraffe No. 5, men mer fyllighet och en rundare karakt\u00e4r.<\/p>\n
Om Daniel Bouju
\nDaniel Bouju \u00e4r ett starkt bevis p\u00e5 att sm\u00e5tt \u00e4r bra \u2013 hos honom \u00e4r massproduktion och industriell produktion f\u00f6rbjudna. H\u00e4r \u00e4r det detaljerna som g\u00e4ller: Cognacen destilleras i en 16,5 hl. stilla och lagrad p\u00e5 helt nya sm\u00e5 Limousin-fat, varvid den f\u00e5r sin karakt\u00e4r genom flera \u00e5rs naturlig utveckling p\u00e5 fat och inte med hj\u00e4lp av konstgjorda tillsatser som kola eller socker. Att bara anv\u00e4nda nya Limousin-fat \u00e4r unikt f\u00f6r Daniel Boiju, men det r\u00e5der nog ingen tvekan om att det h\u00e4r \u00e4r de b\u00e4sta tr\u00e4den f\u00f6r fatlagring i Frankrike. Det tar ungef\u00e4r 100 \u00e5r innan de \u00e4r duktiga p\u00e5 att bygga r\u00e4tter av, men d\u00e5 levererar de ocks\u00e5.<\/p>\n
Daniel Boujus allm\u00e4nna k\u00e4nnetecken \u00e4r en m\u00f6rk, subtil och karakt\u00e4rsfull smak, som i VSOP-kvaliteten \u00e4r rund och fyllig med utvecklade tanniner och en l\u00e5ng eftersmak med fruktiga, kryddiga nyanser. Skillnaden p\u00e5 de olika konjakarna ligger i \u00e5ldrandet, som \u00e4r mellan 5 och 80 \u00e5r, beroende p\u00e5 den individuella produkttypen. Dessutom producerar Daniel Bouju \u00e4ven omr\u00e5dets v\u00e4lk\u00e4nda specialitet, Pineau des Charentes.<\/p>\n
Originalreceptet p\u00e5 Daniel Boujus konjak gjordes 1804, och det \u00e4r \u00e4n idag det som ligger till grund f\u00f6r produktionen. Inget hokus pokus. Men s\u00e5klart en liten hemlighet i produktionen. Vill man ha stark, m\u00f6rk och tung konjak m\u00e5ste r\u00e5varan vara syrliga druvor sk\u00f6rdade tidigt, och som tidigare n\u00e4mnt: Ingen tillsatt kola, bara den sanna f\u00e4rgen fr\u00e5n fatlagring. Och Boujus konjak \u00e4r inte ens dyra \u2013 tv\u00e4rtom!<\/p>\n
Du trycker bara n\u00e4r du best\u00e4ller. D\u00e4rf\u00f6r finns det inte ett stort lager av flaskor hos Daniel Bouju. De f\u00f6rvaras alla p\u00e5 fat, s\u00e5 att varje konjak f\u00e5r \u00e5ldras s\u00e5 l\u00e4nge som m\u00f6jligt p\u00e5 tr\u00e4, d\u00e4r den fortfarande utvecklas. Allt i destilleriet g\u00f6rs med hj\u00e4lp av n\u00e4san. H\u00e4r finns ingen h\u00f6gteknologi, och man s\u00e4ljer inte sin konjak till stora hus som t.ex Hennessy. Du delar ut allt sj\u00e4lv.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Grand Champagne de Cognac \u2013 France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":34118,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2387,2389,4606],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-34086","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avec-sv","7":"product_cat-cognac-sv","8":"product_cat-v-s-o-p-sv","9":"pa_drue-ugni-blanc-sv","10":"pa_land-frankrike","11":"pa_procent-40-sv-2","12":"pa_producent-daniel-bouju-sv","13":"pa_region-cognac-sv","14":"pa_volume-70-sv-2","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/34086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=34086"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=34086"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=34086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}