Vacker doft, d\u00e4r bj\u00f6rnb\u00e4r, s\u00f6ta kryddor, lite tobak och svartpeppar bjuder p\u00e5 fint. P\u00e5 tungan m\u00f6ter en kombination av Carmen\u00e8res fyllighet Syrahs fina tanninstruktur, vilket s\u00e4kerst\u00e4ller vinet en fin balans och bra komplexitet. I eftersmaken finns en l\u00e4tt ton av ek.<\/p>\n
94 PO\u00c4NG
\nTim Atkin
\n92 PO\u00c4NG
\nJames Suckling
\n92 PO\u00c4NG
\nDescorchados
\nBetygsatt av Patricio Tapia
\nDet finns ett \u00f6kande antal karmenerer som inte l\u00e4ngre sk\u00e4ms \u00f6ver att visa sin v\u00e4xtbaserade sida, n\u00e5got som tills helt nyligen var dolt som om det vore en synd. Om vi \u200b\u200bantar att det ligger i sortens genetik och att det, om det inte \u00e4r dominerande, bidrar till vinets fr\u00e4sch\u00f6r och komplexitet, kan vi idag smaka p\u00e5 en ny generation av exempel p\u00e5 sorten som har lite eller ingenting att g\u00f6ra med. de fr\u00e5n det f\u00f6rflutna. Det h\u00e4r \u00e4r en av dem \u2014 den \u00e4r intensivt \u00f6rtbaserad, men med massor av fruktiga smaker. Smaken \u00e4r sl\u00e4t och syran skarp.
\n91 PO\u00c4NG
\nRobert Parker
\n90 PO\u00c4NG
\nClub de Amantes<\/p>\n
Max Reserva \u00e4r uppkallad efter Errazuriz grundare, Don Maximiano Err\u00e1zuriz. Serien representerar den maximala potentialen f\u00f6r varje druvsort i n\u00e5gra av de b\u00e4sta terroirerna i Aconcagua-dalen och andra ber\u00f6mda dalar i hela Chile. Vinerna sticker f\u00f6ga \u00f6verraskande ut f\u00f6r sin finess, elegans, friskhet och rika syra som en \u00e5terspegling av var och en av de dalar som vinerna kommer ifr\u00e5n.<\/p>\n
Odlingss\u00e4songen 2019 var torr och varm. Trots det s\u00e4krade fr\u00e5nvaron av regn riktigt bra f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r druvorna. Kvaliteten p\u00e5 ving\u00e5rdarna visades \u00e4n en g\u00e5ng med tanke p\u00e5 klimatsv\u00e4ngningar, torka och h\u00f6ga temperaturer, och levererades
\ndruvor med utm\u00e4rkt koncentration, som bevarade syran och den fina aromen i vinerna.<\/p>\n
Njut med:<\/p>\n
Grillat och stekt r\u00f6tt k\u00f6tt
\nPizza\/pasta
\nGrytor\/grytor
\nMilda kr\u00e4miga ostar
\nMogna starka ostar
\nKalkon eller fl\u00e4sk k\u00f6ttbullar med en kryddig tomatsalsa<\/p>\n
Om Vi\u00f1a Errazuriz
\nDet var den ber\u00f6mde Don Maximiano Err\u00e1zuriz som grundade Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz 1870. Med stora visioner f\u00f6r framtiden och sina innovativa id\u00e9er planterade han de f\u00f6rsta franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Ut\u00f6ver det stora vin\u00f6sa engagemanget var Err\u00e1zuriz \u00e4ven politiker och diplomat. Han f\u00f6ddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har tv\u00e5 familjemedlemmar varit presidenter, tv\u00e5 har varit \u00e4rkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, f\u00f6rfattare och aff\u00e4rsm\u00e4n som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete \u00f6verl\u00e4mnades till kommande generationer i familjen och p\u00e5 drygt ett sekel bef\u00e4ste hans \u00e4ttlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut b\u00e4sta p\u00e5 hela Sydamerikas kontinent. Idag \u00e4r Vi\u00f1a Errazuriz d\u00e4rf\u00f6r v\u00e4rldsber\u00f6md f\u00f6r viner av mycket h\u00f6g kvalitet.<\/p>\n
Milj\u00f6medveten v\u00e4rldsklass
\nVi\u00f1a Errazuriz \u00e4r milj\u00f6medveten och framtidsinriktad. 2008 var det den f\u00f6rsta chilenska ving\u00e5rden som introducerade l\u00e4ttviktsflaskor f\u00f6r att minska CO2-utsl\u00e4ppen under b\u00e5de produktion och transport. Errazuriz bedriver ocks\u00e5 h\u00e5llbar vinproduktion, och \u00e5krarna odlas ekologiskt s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt. Kronan p\u00e5 verket \u00e4r \u2013 \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge \u2013 invigningen 2010 av den nya h\u00e5llbara ving\u00e5rden, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godk\u00e4nnandet 2011 som ett h\u00e5llbart f\u00f6retag.<\/p>\n
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
\nEstate Reserva: Husets grund, d\u00e4r kvaliteten redan ligger l\u00e5ngt f\u00f6re andra chilenska vinhuss ”lyxutg\u00e5vor”.
\nReserva: Fr\u00e5n speciellt utvalda f\u00e4lt. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite l\u00e4ngre\/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den popul\u00e4ra Max Reserva-serien.
\nSpecialiteter: T.ex. Enskild ving\u00e5rd, vildj\u00e4st, ekologisk och sen sk\u00f6rd
\nIkonviner: Som Vi\u00f1edo Chadwick, Se\u00f1a, Founder’s Reserve och KAI. Tillh\u00f6r inte bara den chilenska vineliten, utan \u00e4ven v\u00e4rldseliten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vina Errazuriz<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33800,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-33738","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_drue-carmenere-sv","9":"pa_land-chile-sv","10":"pa_procent-13-5-sv","11":"pa_producent-vina-errazuriz-sv","12":"pa_region-aconcagua-valley-sv","13":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","14":"pa_volume-75-sv","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":["120126"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33738"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33738"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}