Rubinr\u00f6d med violetta nyanser. Dofter av r\u00f6da och svarta frukter som hallon och bl\u00e5b\u00e4r ackompanjeras av mjuka inslag av svartpeppar och viol, allt inramat av toner av s\u00f6ta kryddor, kaffeb\u00f6nor och choklad. L\u00e4cker Syrah med medium kropp, eleganta tanniner och en l\u00e5ng, smakrik finish.<\/p>\n
Njut med:
\nGrillat och stekt r\u00f6tt k\u00f6tt
\nGrytor\/grytor
\nBBQ Chicken med en enkel tomatsalsa<\/p>\n
Vinframst\u00e4llning:
\nDruvorna handplockades tidigt p\u00e5 morgonen och inspekterades p\u00e5 ett dubbelt urvalsbord, krossades och deponerades i rostfria st\u00e5ltankar f\u00f6r j\u00e4sning. Vinet lagrades i 12 m\u00e5nader p\u00e5 franska ekfat, varav 20% var nya.<\/p>\n
Ving\u00e5rdar
\nDruvorna som g\u00e5r in i Max Reserva Shiraz kommer i f\u00f6rsta hand fr\u00e5n v\u00e5ra Max-ving\u00e5rdar i Aconcagua-dalen. Bel\u00e4get i det inre av dalen, har ving\u00e5rdsjordarna en \u00f6verv\u00e4gande siltig konsistens och \u00e4r av colluvialt ursprung. De speciella n\u00e4ringsf\u00f6rh\u00e5llandena och dr\u00e4neringen av de olika jordarna hj\u00e4lper till att kontrollera v\u00e4xtkraften och producerar balanserade fruktm\u00e4ngder med sm\u00e5 klasar och b\u00e4r. En del av druvorna till detta vin kommer fr\u00e5n Manzanar, v\u00e5r kustplantage med svalt klimat i Aconcagua-dalen, 12 kilometer fr\u00e5n Stilla havet med skifferbaserade jordar.<\/p>\n
Om Vi\u00f1a Errazuriz
\nDet var den ber\u00f6mde Don Maximiano Err\u00e1zuriz som grundade Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz 1870. Med stora visioner f\u00f6r framtiden och sina innovativa id\u00e9er planterade han de f\u00f6rsta franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Ut\u00f6ver det stora vin\u00f6sa engagemanget var Err\u00e1zuriz \u00e4ven politiker och diplomat. Han f\u00f6ddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har tv\u00e5 familjemedlemmar varit presidenter, tv\u00e5 har varit \u00e4rkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, f\u00f6rfattare och aff\u00e4rsm\u00e4n som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete \u00f6verl\u00e4mnades till kommande generationer i familjen och p\u00e5 drygt ett sekel bef\u00e4ste hans \u00e4ttlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut b\u00e4sta p\u00e5 hela Sydamerikas kontinent. Idag \u00e4r Vi\u00f1a Errazuriz d\u00e4rf\u00f6r v\u00e4rldsber\u00f6md f\u00f6r viner av mycket h\u00f6g kvalitet.<\/p>\n
Milj\u00f6medveten v\u00e4rldsklass
\nVi\u00f1a Errazuriz \u00e4r milj\u00f6medveten och framtidsinriktad. 2008 var det den f\u00f6rsta chilenska ving\u00e5rden som introducerade l\u00e4ttviktsflaskor f\u00f6r att minska CO2-utsl\u00e4ppen under b\u00e5de produktion och transport. Errazuriz bedriver ocks\u00e5 h\u00e5llbar vinproduktion, och \u00e5krarna odlas ekologiskt s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt. Kronan p\u00e5 verket \u00e4r \u2013 \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge \u2013 invigningen 2010 av den nya h\u00e5llbara ving\u00e5rden, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godk\u00e4nnandet 2011 som ett h\u00e5llbart f\u00f6retag.<\/p>\n
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
\nEstate Reserva: Husets grund, d\u00e4r kvaliteten redan ligger l\u00e5ngt f\u00f6re andra chilenska vinhuss ”lyxutg\u00e5vor”.
\nReserva: Fr\u00e5n speciellt utvalda f\u00e4lt. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite l\u00e4ngre\/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den popul\u00e4ra Max Reserva-serien.
\nSpecialiteter: T.ex. Enskild ving\u00e5rd, vildj\u00e4st, ekologisk och sen sk\u00f6rd
\nIkonviner: Som Vi\u00f1edo Chadwick, Se\u00f1a, Founder’s Reserve och KAI. Tillh\u00f6r inte bara den chilenska vineliten, utan \u00e4ven v\u00e4rldseliten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vina Errazuriz<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33803,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-33734","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_drue-syrah-sv","9":"pa_land-chile-sv","10":"pa_procent-14-sv","11":"pa_producent-vina-errazuriz-sv","12":"pa_region-aconcagua-valley-sv","13":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","14":"pa_volume-75-sv","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":["119760","120126"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33734"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33734"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}