Djup, rubinr\u00f6d f\u00e4rg med lila nyanser i glaset. Vinet v\u00e4lkomnar dig med dofter av k\u00f6rsb\u00e4r och jordgubbar och toner av s\u00f6ta kryddor, kola och vanilj. P\u00e5 tungan \u00e4r vinet n\u00e4ra anpassat till intrycken som uppfattas i n\u00e4san, med toner av kryddnejlika och vanilj, ackompanjerat av sm\u00e5 inslag av kaka, plommon och k\u00f6rsb\u00e4rst\u00e5rta. Ett fr\u00e4scht, behagligt och saftigt vin med bra syra, s\u00f6ta tanniner och en behaglig munk\u00e4nsla.<\/p>\n
Druvorna handplockades tidigt p\u00e5 morgonen och togs sedan till ving\u00e5rden d\u00e4r de avstj\u00e4lkades, krossades och h\u00e4lldes i rostfria st\u00e5ltankar. Beroende p\u00e5 utvecklingen av varje paket varade den totala macerationen mellan 10 och 25 dagar. 70 % av vinet lagrades p\u00e5 fat i sex m\u00e5nader f\u00f6r att uppn\u00e5 rundare tanniner.<\/p>\n
Njut med:<\/p>\n
Grillat och stekt r\u00f6tt k\u00f6tt
\nPizza\/pasta
\nGrytor\/grytor
\nMogna starka ostar
\nNjut av den till r\u00f6tt k\u00f6tt, grillat k\u00f6tt och grytor<\/p>\n
Estate vinerna \u00e4r en hyllning till Errazuriz egendom, som har varit hem till Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz i sex generationer. Dessa Reserva-viner \u00e4r en fin \u00e5terspegling av den individuella druvan, vilket i kombination med sex m\u00e5naders lagring p\u00e5 franska ekfat g\u00f6r att de sticker ut f\u00f6r sin fr\u00e4sch\u00f6r, frukt och balans. Druvorna kommer fr\u00e5n utvalda ving\u00e5rdar som v\u00e4xer i Aconcagua- och Maipo-dalarna. Ving\u00e5rdarna i Aconcagua-dalen ligger n\u00e4ra Stillahavskusten och har medelhavsklimat. Dalen har m\u00e5ttligt varma sommardagar och en frisk kv\u00e4llsbris, vilket m\u00f6jligg\u00f6r utveckling av intensiva f\u00e4rger och en mogen smak och arom. Maipodalen har ocks\u00e5 ett medelhavsklimat med en frisk morgonbris som bl\u00e5ser in fr\u00e5n Anderna. Bergen och de m\u00e5ttliga dagtemperaturerna g\u00f6r att druvorna n\u00e5r perfekt mognad och beh\u00e5ller sin syra och friskhet.<\/p>\n
Om Vi\u00f1a Errazuriz
\nDet var den ber\u00f6mde Don Maximiano Err\u00e1zuriz som grundade Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz 1870. Med stora visioner f\u00f6r framtiden och sina innovativa id\u00e9er planterade han de f\u00f6rsta franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Ut\u00f6ver det stora vin\u00f6sa engagemanget var Err\u00e1zuriz \u00e4ven politiker och diplomat. Han f\u00f6ddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har tv\u00e5 familjemedlemmar varit presidenter, tv\u00e5 har varit \u00e4rkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, f\u00f6rfattare och aff\u00e4rsm\u00e4n som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete \u00f6verl\u00e4mnades till kommande generationer i familjen och p\u00e5 drygt ett sekel bef\u00e4ste hans \u00e4ttlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut b\u00e4sta p\u00e5 hela Sydamerikas kontinent. Idag \u00e4r Vi\u00f1a Errazuriz d\u00e4rf\u00f6r v\u00e4rldsber\u00f6md f\u00f6r viner av mycket h\u00f6g kvalitet.<\/p>\n
Milj\u00f6medveten v\u00e4rldsklass
\nVi\u00f1a Errazuriz \u00e4r milj\u00f6medveten och framtidsinriktad. 2008 var det den f\u00f6rsta chilenska ving\u00e5rden som introducerade l\u00e4ttviktsflaskor f\u00f6r att minska CO2-utsl\u00e4ppen under b\u00e5de produktion och transport. Errazuriz bedriver ocks\u00e5 h\u00e5llbar vinproduktion, och \u00e5krarna odlas ekologiskt s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt. Kronan p\u00e5 verket \u00e4r \u2013 \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge \u2013 invigningen 2010 av den nya h\u00e5llbara ving\u00e5rden, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godk\u00e4nnandet 2011 som ett h\u00e5llbart f\u00f6retag.<\/p>\n
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
\nEstate Reserva: Husets grund, d\u00e4r kvaliteten redan ligger l\u00e5ngt f\u00f6re andra chilenska vinhuss ”lyxutg\u00e5vor”.
\nReserva: Fr\u00e5n speciellt utvalda f\u00e4lt. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite l\u00e4ngre\/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den popul\u00e4ra Max Reserva-serien.
\nSpecialiteter: T.ex. Enskild ving\u00e5rd, vildj\u00e4st, ekologisk och sen sk\u00f6rd
\nIkonviner: Som Vi\u00f1edo Chadwick, Se\u00f1a, Founder’s Reserve och KAI. Tillh\u00f6r inte bara den chilenska vineliten, utan \u00e4ven v\u00e4rldseliten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vina Errazuriz \u2013 Chile<\/p>\n","protected":false},"featured_media":101890,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-33731","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","9":"pa_land-chile-sv","10":"pa_procent-13-5-sv","11":"pa_producent-vina-errazuriz-sv","12":"pa_region-central-valley-sv","13":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","14":"pa_volume-75-sv","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":["119841","120126"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33731"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33731"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}