En briljant rubinr\u00f6d f\u00e4rg och en kombination av aromer av f\u00e4rska r\u00f6da frukter med \u00f6rt- och balsamiska toner som \u00e4r karakteristiska f\u00f6r sorten, allt inramat av rostat kaffe, kola och ekbakverk. Smaken \u00e4r mjuk, med smaker av k\u00f6rsb\u00e4r, plommon och en subtil ton av pepparmynta. Ett vin med bra volym och fina tanniner, vilket ger en mycket len \u200b\u200boch behaglig munk\u00e4nsla.<\/p>\n
Druvorna handplockades tidigt p\u00e5 morgonen och dubbelsorterades, krossades och h\u00e4lldes i rostfria st\u00e5ltankar f\u00f6r att j\u00e4sa. Macerationen varade i 15-25 dagar. 75 % av vinet lagrades i sex m\u00e5nader p\u00e5 ekfat.<\/p>\n
Njut med:<\/p>\n
Grillat och stekt r\u00f6tt k\u00f6tt
\nPizza\/pasta
\nGrytor\/grytor
\nMilda kr\u00e4miga ostar
\nMogna starka ostar
\nNjut till enkla pastar\u00e4tter<\/p>\n
Estate vinerna \u00e4r en hyllning till Errazuriz egendom, som har varit hem till Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz i sex generationer. Dessa Reserva-viner \u00e4r en fin \u00e5terspegling av den individuella druvan, vilket i kombination med sex m\u00e5naders lagring p\u00e5 franska ekfat g\u00f6r att de sticker ut f\u00f6r sin fr\u00e4sch\u00f6r, frukt och balans.<\/p>\n
Druvorna kommer fr\u00e5n ving\u00e5rdar i Aconcagua- och Maipo-dalen. Aconcaguas ving\u00e5rdar ligger norr om Santiago, n\u00e4ra Stillahavskusten p\u00e5 kullar 300 meter \u00f6ver havet. B\u00e5da dalarna har ett fantastiskt medelhavsklimat med lagom varma sommardagar och svala n\u00e4tter med en mild nattbris som l\u00e5ter druvorna utveckla intensiva och mogna smaker.<\/p>\n
Om Vi\u00f1a Errazuriz
\nDet var den ber\u00f6mde Don Maximiano Err\u00e1zuriz som grundade Vi\u00f1a Err\u00e1zuriz 1870. Med stora visioner f\u00f6r framtiden och sina innovativa id\u00e9er planterade han de f\u00f6rsta franska druvsorterna i Aconcagua-dalen. Ut\u00f6ver det stora vin\u00f6sa engagemanget var Err\u00e1zuriz \u00e4ven politiker och diplomat. Han f\u00f6ddes i Santiago 1832, i en familj av baskiskt ursprung som kom till Chile 1735. Sedan dess har tv\u00e5 familjemedlemmar varit presidenter, tv\u00e5 har varit \u00e4rkebiskopar i Santiago och andra har varit diplomater, f\u00f6rfattare och aff\u00e4rsm\u00e4n som har bidrog till utvecklingen av Chile. Hans stora arbete \u00f6verl\u00e4mnades till kommande generationer i familjen och p\u00e5 drygt ett sekel bef\u00e4ste hans \u00e4ttlingar vineriet och placerade sina viner bland de absolut b\u00e4sta p\u00e5 hela Sydamerikas kontinent. Idag \u00e4r Vi\u00f1a Errazuriz d\u00e4rf\u00f6r v\u00e4rldsber\u00f6md f\u00f6r viner av mycket h\u00f6g kvalitet.<\/p>\n
Milj\u00f6medveten v\u00e4rldsklass
\nVi\u00f1a Errazuriz \u00e4r milj\u00f6medveten och framtidsinriktad. 2008 var det den f\u00f6rsta chilenska ving\u00e5rden som introducerade l\u00e4ttviktsflaskor f\u00f6r att minska CO2-utsl\u00e4ppen under b\u00e5de produktion och transport. Errazuriz bedriver ocks\u00e5 h\u00e5llbar vinproduktion, och \u00e5krarna odlas ekologiskt s\u00e5 mycket som m\u00f6jligt. Kronan p\u00e5 verket \u00e4r \u2013 \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge \u2013 invigningen 2010 av den nya h\u00e5llbara ving\u00e5rden, Don Maximiano Icon Winery, i Aconcagua-dalen, samt det officiella godk\u00e4nnandet 2011 som ett h\u00e5llbart f\u00f6retag.<\/p>\n
Grovt sett delar Errazuriz in sina viner i fyra kategorier
\nEstate Reserva: Husets grund, d\u00e4r kvaliteten redan ligger l\u00e5ngt f\u00f6re andra chilenska vinhuss ”lyxutg\u00e5vor”.
\nReserva: Fr\u00e5n speciellt utvalda f\u00e4lt. En vidareutveckling av Estate Reserva-vinerna, ofta med lite l\u00e4ngre\/intensiv fatlagring. Inklusive bl.a. den popul\u00e4ra Max Reserva-serien.
\nSpecialiteter: T.ex. Enskild ving\u00e5rd, vildj\u00e4st, ekologisk och sen sk\u00f6rd
\nIkonviner: Som Vi\u00f1edo Chadwick, Se\u00f1a, Founder’s Reserve och KAI. Tillh\u00f6r inte bara den chilenska vineliten, utan \u00e4ven v\u00e4rldseliten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vina Errazuriz \u2013 Chile<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33887,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-33728","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_drue-merlot-sv","9":"pa_drue-shiraz-sv","10":"pa_procent-13-5-sv","11":"pa_producent-vina-errazuriz-sv","12":"pa_region-curico-valley-sv","13":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","14":"pa_volume-75-sv","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":["119867","120126"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33728"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33728"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}