En sann raritet fr\u00e5n Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, eftersom denna cuv\u00e9e tillverkas n\u00e4stan uteslutande av druvan mourv\u00e8dre (med n\u00e5gra droppar grenache tillsatt). Tintot \u00e4r f\u00f6rresten det provensalska namnet p\u00e5 mourv\u00e8dre.<\/p>\n
Familjen Chaussy har skiften i den nordligaste delen av ch\u00e2teauneuf-zonen (Bois Lauzon och Palestor) med n\u00e4stan 100 \u00e5r gamla, extremt l\u00e5gavkastande mourv\u00e8dre-rankor, st\u00e5ende p\u00e5 lerjord med ett toppskikt av de v\u00e4lk\u00e4nda sm\u00e5stenarna, galeterna roul\u00e9s.
\nDebut\u00e5rg\u00e5ngen var 2006, och tillfredsst\u00e4llelsen var s\u00e5 stor att Tintot nu rutinm\u00e4ssigt produceras som en oberoende (topp)cuv\u00e9e, n\u00e4r kvaliteten p\u00e5 mourv\u00e8dredruvorna annars motiverar det. Vinet \u00e4r, liksom resten av husets viner, ekologiskt certifierat sedan 2012.<\/p>\n
Druvorna avstj\u00e4lkas f\u00f6re maceration med naturlig j\u00e4sning i betongtankar, varefter vinet lagras ett bra \u00e5r, mestadels i betongtankar med en liten andel av vinet lagrat p\u00e5 ur\u00e5ldriga ekfat.<\/p>\n
Mas de Boislauzon Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Tintot presenterar sig – helt som man kan f\u00f6rv\u00e4nta sig – mycket ung; m\u00e4ttad med svart, dyster frukt, v\u00e4lh\u00e4ngt fruktk\u00f6tt och en djup mineralitet med lika delar garrique och backelit samt l\u00e4tt blommiga undertoner. Koncentrationen \u00e4r m-a-s-s-i-v, och den potenta frukten t\u00e4cks av fasta tanniner som fullbordar upplevelsen av ett riktigt ”mansvin”.
\nTintot dricks bara ung om du beh\u00f6ver en stor ’vinn\u00e4ve’ f\u00f6r den massiva strukturen och druvans antioxidantkarakt\u00e4r ger den en enorm potential f\u00f6r \u00e5ldrande. Om vi \u200b\u200bs\u00e4ger 20-25 \u00e5r i en bra k\u00e4llare s\u00e5 har vi med stor sannolikhet lagt ribban v\u00e4ldigt l\u00e5gt!
\nNjut av vinet, som serveras vid ca. 17\u00b0 f\u00f6r intensivt sjudande mat och rustika stekar.<\/p>\n
99 po\u00e4ng Jeb Dunnuck<\/p>\n
\u201dMycket m\u00f6rkt i glaset, det h\u00e4r \u00e4r mjukt och flytande med en jordig doft. Fullpackad med smak och f\u00f6ljsamt, skonsamt tannin. Det enda mindre snubblet \u00e4r den v\u00e4rmande alkoholen p\u00e5 avslutningen, men detta \u00e4r ett stort, drivande, brummande uttryck av Mourv\u00e8dre, med stort djup och l\u00e4ngd. G\u00e5rdens Mourv\u00e8de cuv\u00e9e, odlad p\u00e5 galets roul\u00e9s och sand i lieux-dits Boislauzon och Palestor, j\u00e4st i betong och sedan \u00e5ldrat i betong och gamla barriquer. Drinkf\u00f6nster 2026 – 2040.\u201d (MW) (10\/2020)<\/p>\n
97 po\u00e4ng Decanter<\/p>\n
”Den Mourv\u00e8dre-dominerade (det finns 15 % Grenache) 2019 Ch\u00e2teauneuf Du Pape Cuv\u00e9e Tintot avsl\u00f6jar en t\u00e4t lila nyans s\u00e5v\u00e4l som en underbar bukett av bj\u00f6rnb\u00e4r, bl\u00e5b\u00e4r, charkuterier, rostade kryddor och pepprig garrigue. Djup, fyllig och koncentrerad, den har en felfri mitt i gommen, mogna, byggande tanniner och en fantastisk, fantastisk finish. \u00c5ldrad 90 % i betongtankar och 10 % p\u00e5 mycket gamla fat, rankas den med de finaste exemplen p\u00e5 Mourv\u00e8dre i appellationen och skulle l\u00e4tt st\u00e5 bredvid Beaucastels ber\u00f6mda Hommage a Jacques Perrin! Bra gjort!” (11\/2021)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quality Rh\u00f4ne \u2013 France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30326,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-26413","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2019-sv","9":"pa_drue-grenache-sv","10":"pa_drue-mourvedre-sv","11":"pa_land-frankrike","12":"pa_procent-15-sv","13":"pa_producent-mas-de-boislauzon-sv","14":"pa_region-rhone-sv","15":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":["119792"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=26413"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=26413"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=26413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}