P\u00e9rigord-omr\u00e5det ligger i syd\u00f6stra Frankrike mellan st\u00e4derna Bordeaux och Toulouse. P\u00e9rigord \u00e4r inte bara visuellt vacker, men ocks\u00e5 p\u00e5 de kulinariska po\u00e4ngen, \u00e4r regionen h\u00f6gt, h\u00e4r produceras en rikedom av k\u00e4nda franska delikatesser. En ren Slearefenland f\u00f6r mat\u00e4lskare.<\/p>\n
Omr\u00e5det och tillverkaren:
\nPrecis i Perigord-omr\u00e5det var n\u00e5gra av de viktigaste strokerna i hundra \u00e5r mellan Frankrike och England i slutet av medeltiden. Idag \u00e4r omr\u00e5det tystare och en k\u00f6rning genom det vackra landskapet avsl\u00f6jar aristokratiska Lords\u00e6ds, vackra medeltida slots, pittoreska byar omgivna av imponerade solrosf\u00e4lt och snoremarker. \u00d6verallt ses flockar av ankor och g\u00e4ss, vars lever anv\u00e4nds f\u00f6r den n\u00e5got kontroversiella delikatess foie gras. G\u00e5sen \u00e4r en form av landm\u00e4rke f\u00f6r omr\u00e5det och namnet p\u00e5 vinet ”L’oie du p\u00e9rigord” betyder bara ”g\u00e5s fr\u00e5n p\u00e9rigord”.<\/p>\n
Vinet:
\nL’Oie du P\u00e9rigord Sauvignon Vit torr tillverkas p\u00e5 druvor fr\u00e5n omr\u00e5det. Vinifieringen sker enligt moderna principer. Efter plockningen tas druvorna ner, druvorna kyls ner och fermentationsprocessen b\u00f6rjar. Fermen \u00e4ger rum vid kontrollerad temperatur f\u00f6r att bevara odlingen av druvorna och frukten i det slutliga vinet.<\/p>\n
I glaset:
\nL’Oie du P\u00e9rigord Sauvignon Vit torr har en kristallklar gyllene f\u00e4rg med fina gr\u00f6na markeringar. Doften \u00e4r f\u00e4rsk med citrus och druva och i gommen upplev det vinet, friskt och k\u00e4nsligt med gott om f\u00e4rsk frukt och en bekv\u00e4m avslutning.<\/p>\n
Vinet \u00e4r en bra match f\u00f6r t.ex. fisk eller ”allt bra fr\u00e5n havet”.<\/p>\n
Servera vid 8-10 \u00b0 C.<\/p>\n
Pressen:
\n\u00c5r 2014.
\nVinavisen – 5 stj\u00e4rnor – ”Ett ovanligt trevligt vitt vin … Lukten av gr\u00f6na druvor och har en frisk och mild smak med god fullhet och anteckningar av citrusjuice. Och d\u00e5 har det ett trevligt l\u00e5gt alkoholinneh\u00e5ll som g\u00f6r det l\u00e4mpligt som lunch Vin – t.ex. f\u00f6r ett bra fiske … ”(vecka 17\/2016)<\/p>\n
Avkant brons.
\nM\u00e9daille d’eller Paris 2015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wine South West France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20288,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2792],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21866","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-vitt-vin","8":"pa_drue-sauvignon-blanc-sv","9":"pa_land-frankrike","10":"pa_procent-12-sv","11":"pa_producent-perigord-sv","12":"pa_serveringstemperatur-8-10-sv","13":"pa_volume-75-sv","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":["119636","119659","119707"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21866"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21866"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}